手機瀏覽中華飲品屆
中國市場，已經成為很多企業(yè)想要爭奪的地方，對于全球咖啡巨頭星巴克亦如此。昨天（10月19日），星巴克官網宣布，原中國總裁王靜瑛升任中國首席執(zhí)行官。王靜瑛將繼續(xù)向星巴克全球零售業(yè)務集團總裁約翰?卡爾弗匯報，致力于實現(xiàn)到2021年在中國大陸運營超過5000家星巴克門店的愿景。
“在過去5年里，王靜瑛的戰(zhàn)略眼光、豐富經驗和創(chuàng)新思維，不斷提升了星巴克在中國顧客心目中的品牌形象，為星巴克在中國的發(fā)展奠定了堅實的基礎。” 約翰?卡爾弗說道。在新的崗位上，她將專注于星巴克整體業(yè)務的長期發(fā)展戰(zhàn)略，并領導創(chuàng)新業(yè)務在中國市場的拓展，包括數(shù)字化及電子商務業(yè)務拓展。她還將親自領導推進將于2017年在上海開幕的星巴克臻選咖啡烘焙工坊。據(jù)悉，王靜瑛于2000年1月加入星巴克，曾在星巴克中國及亞太區(qū)擔任多個領導職位。在她的領導下，星巴克中國從2011年的400多家門店，發(fā)展至今天的2300多家門店。另外，原中國門店開發(fā)與設計副總裁蔡德粦升任中國區(qū)首席運營官。他將繼續(xù)開拓和推進星巴克門店在中國的發(fā)展、革新基礎設施、實施關鍵營運系統(tǒng)、領導食品創(chuàng)新，以不斷提升中國市場的顧客體驗。中國市場貢獻大，增長依賴零售店的擴張7月份，星巴克公布2016財年Q3財報(2016.3-2016.6)，全球平均營收增長率為4%，以中國、日本為代表的亞洲市場增長了3%，而且保持持續(xù)增長的趨勢。
財報數(shù)據(jù)顯示，總營收同比增長了7%達到了52.38億美元。不過，這是其本年度第三次交出低于分析師預期的成績單。
全球零售收入為10.22億美元，同比增長9%。以中國為主的亞洲市場的零售收入為1.82億美元，同比增長22%，遠高于全球平均增速。
財報中寫到，未來中國市場的增長驅動力將來自零售店的擴張、交易額的增加以及數(shù)字化發(fā)展。而新的任命及5000家星巴克門店的擴張這符合這一發(fā)展戰(zhàn)略。據(jù)悉，第一家星巴克門店開設于1999年，目前星巴克已經在中國100多個城市開設了超過2300家門店，已成為星巴克最大的國際市場。長線布局，中國市場最終會超過美國市場中國市場增長的強勁，讓星巴克的發(fā)展戰(zhàn)略自然傾向了中國消費者。而且管理層曾多次在公開場合強調中國市場的重要性。對于這次中國區(qū)任命的變動，約翰·卡爾弗表示，新的晉升將深化星巴克對中國市場的長期承諾。今年3月底，星巴克召開的年度股東大會釋放了看好中國市場的積極信號。會上，星巴克董事會主席兼CEO霍華德·舒爾茨表示，“我應該是過去10年間到訪中國次數(shù)最多的（美國）上市公司CEO。星巴克緊跟隨中國區(qū)域經濟轉型同步進行，我們在這里要做長線布局?！绷硗?，星巴克中國作為僅次于美國的第二大市場，公司正在實行大力的擴張計劃。霍華德·舒爾茨稱，未來中國市場最終會超過美國市場。今年1月，霍華德?舒爾茨與公司領導層一起參加了在成都舉行的星巴克中國伙伴及家屬交流會，會上他重申了中國市場對星巴克未來發(fā)展的重要性，并宣布了一系列業(yè)界創(chuàng)新和領先的投資舉措，進一步提升伙伴（員工）和顧客的星巴克體驗。舒爾茨表示，作為星巴克發(fā)展最快的全球第二大市場，中國代表了我們最重要也是最激動人心的機遇。星巴克之所以對中國市場如此的重視，這源于中國潛在的巨大市場空間。中投顧問數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡消費平均每年增長超過25%。Wheelys中國產業(yè)基金創(chuàng)始人王偉賢也表示，未來中國咖啡市場的規(guī)?；蜻_萬億元，消費潛力龐大。另外，中國人口結構和消費市場的變化也為星巴克的擴張?zhí)峁┝藳Q策依據(jù)。瑞信研究院日發(fā)布的第6份全球財富報告《2015年度財富報告》報告顯示，中國中等收入群體去年的財富為7.34萬億美元，僅次于美國與日本。中國的中產階層按絕對值計算是全球最多，達1.09億人。而全球著名管理咨詢公司埃森哲發(fā)布的報告也稱，2030年將有70%的中國人成為中產階級。舒爾茨也曾預測，中國的中等收入人群會在10年內增長到6億，這一人群正成為星巴克咖啡最關鍵的目標消費群。與此同時，他也觀察到經濟發(fā)展與人口結構調整使中國消費發(fā)生很大變化。據(jù)他回憶，星巴克在中國開第一家店時，來消費的主要是外國人和“海歸”。但如今，星巴克中國的消費主力是本地人，而且是老顧客重復購買，新顧客也在不斷增長。他還表示，目前城市約有1億~3億咖啡消費主流人群。而且隨著人均收入提高，出國旅游人數(shù)不斷增長，對咖啡文化的認知也在提升。此外，為了更好的滿足中國消費者的需求，星巴克也在不斷引進合適的產品。如今年8月，星巴克正式引入中國旗下高端茶品牌——茶瓦納 （TEAVANA ），作為對咖啡業(yè)務的補充。（以上文章內容來源：36Kr）版權信息：以上文章內容轉載自【咖啡文化交流】，轉載請注明出處。作者：高小倩侵權請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
