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喜歡喝精品咖啡的你肯定對(duì)非洲豆情有獨(dú)鐘埃塞俄比亞原生種的花香果韻肯尼亞SL28/SL34的明亮果酸烏干達(dá)/布隆迪等國(guó)的異國(guó)風(fēng)味……非洲就是精品咖啡的天然寶藏帶給我們無(wú)限美好的咖啡享受
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今天我們就隆重介紹一只非洲雙料冠軍豆來(lái)自埃塞俄比亞耶加雪菲孔加的“阿美”她在2020非洲精品咖啡生豆競(jìng)賽中一舉奪得埃塞俄比亞國(guó)家冠軍(非水洗組)非洲區(qū)總冠軍真正的技?jí)喝悍寄窃撚卸嗪煤饶??我們也期待您?lái)品嘗完回饋長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼入手嘗鮮裝限量50份喜歡的話就將“阿美”美美帶回家
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星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆 | 非洲雙料冠軍豆 埃塞俄比亞 孔加 阿美狄拉洛 | 埃塞冠軍批次國(guó)家:埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū):耶加雪菲 孔加 Southern Part of Ethiopia Yirgacheffe Konga處理站:阿美狄拉洛處理站 Amederaro Station種植者:Ato .Beyene Eshete海拔:2200m品種:埃塞俄比亞原生種 100%阿拉比卡種處理法:厭氧慢速干燥 ASD Processing等級(jí):埃塞冠軍批次榮譽(yù):2020非洲精品咖啡生豆競(jìng)賽雙料冠軍(非洲總冠軍/埃塞俄比亞國(guó)家冠軍-非水洗組)杯測(cè)評(píng)分:90.7分烘焙度:中度偏淺烘焙時(shí)間:下單后才烘焙,保證新鮮送達(dá)風(fēng)味:玫瑰花/奶油白葡萄/百香果/香檳酒感/蜂蜜甜感/適度均勻發(fā)酵感/余韻持久沖煮建議:1:16粉水比,93度水,2分鐘內(nèi)結(jié)束萃取
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非洲精品咖啡生豆競(jìng)賽 介紹非洲豐收之味咖啡競(jìng)賽(African Taste of Harvest Coffee Competition ,簡(jiǎn)稱TOH)由非洲精品咖啡協(xié)會(huì)(African fine coffee assosiation,簡(jiǎn)稱AFCA)舉辦,這個(gè)組織成立于2000年,旨在幫助非洲的咖啡產(chǎn)國(guó)發(fā)展咖啡貿(mào)易,提升咖啡品質(zhì),目前共有11個(gè)會(huì)員國(guó),分別是:布隆迪、喀麥隆、剛果(金)、埃塞俄比亞、馬拉維、肯尼亞、盧旺達(dá)、南非、坦桑尼亞、烏干達(dá)和贊比亞。
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TOH是一年一度的高端精品生豆大賽,分為國(guó)家賽(National)和非洲區(qū)決賽(Regional),以CQI和SCA的生豆杯測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為打分依據(jù),國(guó)家賽的優(yōu)勝者才可以代表國(guó)家參與到非洲區(qū)域決賽(由成員國(guó)輪流承辦)的評(píng)選。這只冠軍豆“阿美”,就是在2019/2020產(chǎn)季埃塞俄比亞國(guó)家賽中勇奪第一,接著又從在肯尼亞舉行的非洲區(qū)決賽的眾多國(guó)家賽佼佼者中脫穎而出成為非洲區(qū)總冠軍,從而榮膺“雙料”冠軍?。ù颂帒?yīng)有掌聲?。?img class="rich_pages" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/02/122220751.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="" />這只“阿美”,冠軍只是她附加的光環(huán),精致的處理,豐富的風(fēng)味,才是我們愛(ài)她的根本原因。
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好看的外表千篇一律有趣的風(fēng)味萬(wàn)里挑一冠軍豆恰是這萬(wàn)里挑一吧!嘗嘗,你會(huì)喜歡!
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【水洗瑰夏】杏子/白桃/烏龍茶/酸質(zhì)干凈生津,甜感細(xì)膩持久【日曬瑰夏】橙子/桃子/果汁感/干凈優(yōu)雅,甜度很高,回韻持久
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咖啡精品生活
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