我們回憶一下咖啡館在國內(nèi)起步的階段,也無非兩種形式,一種是民改商的舊宅改造的田園風(fēng)格或地中海風(fēng)格小館。另一種則是投入較大,濃重歐式的咖啡館。而時至今日,兩種風(fēng)格已經(jīng)淡去。所以,當(dāng)我看到一些新開張的咖啡館依然采用歐式設(shè)計的咖啡館,我只想說,這是老板開給自己玩的私人會所。并沒有打算做生意。歐式設(shè)計有什么不妥?!我覺得并沒有什么不妥,而是一個度的問題。濃重的歐式空間設(shè)計,過去會讓人覺得奢華,但隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷提升,消費者的品味也就開始務(wù)實了。你營造過分奢華的歐式氛圍,他們內(nèi)心只有一個字“土”。說說度吧,我們經(jīng)常說簡歐風(fēng)格,又或者說簡約風(fēng)格融入一些歐式的小元素,以營造輕度奢華的感覺。下面這個案例就挺好的解釋了所謂的輕奢,金色的采用,素色簡約的家具。及時尚又能經(jīng)得住時間的考驗。所以,當(dāng)你固執(zhí)的采用某些風(fēng)格去鋪設(shè)自己館子的時候,先問問,這個店是為誰而開的,生意只能是生意。