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遇到的“奇葩”客人多?這個鍋應(yīng)該誰來背?

2022-08-02 12:43:26責(zé)任編輯:小侗瀏覽數(shù):257

咖啡沙龍吐糟罵完街過后,您關(guān)注的問題解決了嗎?遇到的“奇葩”客人多,從業(yè)者是否也有責(zé)任?1客人:“來杯冰沙,不要放冰!”

咖啡沙龍

吐糟罵完街過后,您關(guān)注的問題解決了嗎?遇到的“奇葩”客人多,從業(yè)者是否也有責(zé)任?1客人:“來杯冰沙,不要放冰!”回答:“您好,冰沙就是用冰塊打碎后做的,不然您看看點水果茶或者蘇打類的飲品,蘇打可以給您去冰的,不想喝冰可以看一下我們的熱飲。”2客人:“香......”(聲音太小,愛答不理的說香草拿鐵,你只聽到個“香”字)回答:“不好意思,我沒有聽清楚,您可以再說一遍嗎?”(我不相信這句話要說五遍)或者是很禮貌的復(fù)述“香什么?”3客人:“來杯貓屎咖啡.....”回答:“不好意思,我們這里沒有貓屎咖啡,我們有一些產(chǎn)地豆子還蠻有特點,要不您試一下?”然后花點時間跟客人解釋貓屎咖啡的由來和我們?yōu)槭裁催x擇不賣貓屎咖啡。4客人:“幫我續(xù)個杯把。 ”回答:“實在不好意思,咱這兒咖啡不是那種續(xù)杯的。”然后再花點時間跟客人解釋早期咖啡續(xù)杯這種服務(wù)是為什么。5客人:“這esp(美式)怎么這么苦? ”回答:“哈,剛才有跟您說過這類咖啡會很苦的,沒關(guān)系,不喜歡幫您換成拿鐵吧,這次就收您美式的錢,需要加糖嗎?”6客人:“美式幫我加點糖和牛奶,不要太燙,加幾塊冰”回答:“OK,沒問題,糖包會幫您配好,還有一小盅鮮奶,可以根據(jù)需求往里加,加冰您是要冰美式嗎?”如果不是,就照他說的來!7彪英語,用山寨貨,貼雙眼皮貼.....管你屁事,警察都不管你特么一做飲料的看不慣可以在門口立個牌子啊,把你討厭的穿著羅列出來,寫上“禁止入內(nèi)”筆者想說的早些年我也會因為這些問題發(fā)發(fā)自媒體吐槽,但仔細(xì)想想,客人對一些我們所謂的“常識”不懂到底是誰的錯!很少有人在有了“想去咖啡廳”這個想法后,先去百度一下再出門吧!如果你連花個幾分鐘時間去幫他們多了解一些的耐心都沒有,那只有兩個可能性:一、您自己也不懂!二、您的店不需要客人!從業(yè)人員不作為,等客人自己悟,您覺得現(xiàn)實?我不認(rèn)為這些現(xiàn)象是客人故意在找茬。但我相信,您是故意在通過罵街來展示“優(yōu)越感”!然而客人在不知道自己哪里做的不好的情況下,買完單還要遭到店員的背后辱罵!我覺得挺冤的!再說了,你有能耐當(dāng)面罵出來?。?hr style="max-width: 100%; font-size: 18.018px; line-height: 28.8288px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;" />版權(quán)信息:以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【BaristaMIC咖啡公園】,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。作者:小侗侵權(quán)請聯(lián)系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com歡迎添加微信與我們保持互動廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛好者 |saloncoffee

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