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對(duì)大陸飲品市場(chǎng)來說，臺(tái)灣是一面鏡子。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，臺(tái)灣飲品市場(chǎng)品牌都是領(lǐng)跑者。在一波又一波的升級(jí)中，它又能夠穿越周期，持續(xù)進(jìn)化。當(dāng)“深耕”成為2019年大陸飲品店的關(guān)鍵詞，臺(tái)灣，這個(gè)奶茶發(fā)源地的經(jīng)驗(yàn)與發(fā)展?fàn)顟B(tài)，便提供深刻的借鑒?；I備半年，咖門飲力學(xué)院臺(tái)灣飲品探尋之行終于落地。6月18日-24日，與咖門飲力學(xué)院一起到臺(tái)灣。1、深入“珍珠奶茶發(fā)明者”春水堂總部，與創(chuàng)始人劉漢介對(duì)話、沙龍；2、探訪CoCo都可，直面臺(tái)灣總部核心高管團(tuán)隊(duì)；3、探訪聲名鵲起的新銳茶飲流派品牌——京盛宇；4、探訪臺(tái)灣最大四季春茶園、阿里山高山烏龍核心產(chǎn)區(qū)；5、參與臺(tái)灣飲品行業(yè)年度盛事——臺(tái)北國(guó)際食品展；......詳細(xì)看點(diǎn)與行程安排如下： -01-與春水堂、CoCo都可、京盛宇創(chuàng)始人/核心高層直接對(duì)話！品牌創(chuàng)始人分享；沙龍零距離對(duì)話；主力店體驗(yàn)式參訪——從產(chǎn)品傳承與創(chuàng)新、模式突破、品牌運(yùn)營(yíng)、人才培養(yǎng)4大學(xué)習(xí)模塊，零距離對(duì)話創(chuàng)始人，直擊品牌跨越周期發(fā)展的秘籍！
春水堂門店
CoCo門店
京盛宇門店 -02-深入臺(tái)灣茶葉核心產(chǎn)區(qū)最大四季春茶園&阿里山高山烏龍產(chǎn)區(qū)臺(tái)灣茶年產(chǎn)量1萬3400噸，南投縣占64％，茶葉栽種面積約2004公頃，堪稱臺(tái)灣四季春的大本營(yíng)。行程將深度考察南投名間鄉(xiāng)四季春、阿里山高山烏龍兩大臺(tái)灣代表茶葉核心產(chǎn)區(qū)，由相關(guān)茶園茶廠負(fù)責(zé)人親自接待、專業(yè)講解，鑒別品評(píng)真正的四季春/高山烏龍茶！- 專人講解茶樹種植、茶園管理、加工工藝等多個(gè)環(huán)節(jié)，親手采摘制作、參觀制茶工廠、多種茶樣審評(píng)；了解臺(tái)灣南投四季春、阿里山烏龍的發(fā)展史及現(xiàn)狀。
阿里山茶山，圖片源自一念間茶室-03-37000㎡超大規(guī)模展會(huì)，一次透徹了解臺(tái)灣飲品業(yè)態(tài)！臺(tái)灣茶飲行業(yè)盛事——“臺(tái)北國(guó)際食品展”全天參訪！37000 m2 ，預(yù)計(jì)展位4800個(gè)，涵蓋咖啡、茶、飲料、糖果餅干、食品添加物、烘焙食品等多個(gè)品類，一整天集中了解臺(tái)灣食與飲的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)-04-永康街餐飲“暴風(fēng)式”探店！永康牛肉面、思慕昔本館、天仁茗茶……數(shù)十上百家小吃店、手搖茶、咖啡館、雜貨鋪，分組任務(wù)制探訪！飲食盛宴與頭腦風(fēng)暴中，體會(huì)臺(tái)灣的煙火氣與人文氣。
臺(tái)灣永康街-05-品牌創(chuàng)始人/研發(fā)大咖同行，全程專業(yè)講師帶隊(duì)！此次行程，與國(guó)內(nèi)飲品品牌創(chuàng)始人/研發(fā)大咖同行，咖門飲力學(xué)院獨(dú)家?guī)ш?duì)，全程參訪對(duì)象創(chuàng)始人與核心團(tuán)隊(duì)對(duì)接，另設(shè)沙龍交流環(huán)節(jié)，在行程中即時(shí)明晰思路，充分探討。領(lǐng)隊(duì)
◆ 2015年11月創(chuàng)辦咖門；◆飲品市場(chǎng)的持續(xù)觀察者，對(duì)話上百位飲品行業(yè)創(chuàng)始人/經(jīng)營(yíng)者。行程概要◆研修時(shí)間2019年6月18日—24日◆研修地點(diǎn)臺(tái)北市、臺(tái)中市、南投市、嘉義縣◆研修費(fèi)用21800元/人（費(fèi)用說明見下文）參訪品牌/茶園
1997年于淡水小鎮(zhèn)誕生，秉持著“企業(yè)全球化、管理在地化”的經(jīng)營(yíng)理念，目前全球已經(jīng)有超過3000家門店。把空間做大、增加咖啡產(chǎn)品線、不斷進(jìn)行視覺升級(jí)……創(chuàng)立20余年，CoCo都可這個(gè)消費(fèi)者心中認(rèn)知度極高的品牌，依然在創(chuàng)變與探索。游學(xué)要點(diǎn)：1、CoCo都可產(chǎn)品創(chuàng)新的來源&產(chǎn)品迭代邏輯；2、做咖啡生意，CoCo都可的戰(zhàn)略規(guī)劃；3、1997年創(chuàng)立，20余年時(shí)間CoCo都可保持年輕的秘籍是什么？
“珍珠奶茶”發(fā)明者?！奥齺恚容^快”理念倡導(dǎo)者（詳見咖門春水堂專訪）。全稱“春水堂人文茶館”。創(chuàng)立于1983年5月20日，旗下有秋山堂、茶湯會(huì)等品牌。1985年起，陸續(xù)將全發(fā)酵到不發(fā)酵的全方位茶冷飲化，用各類茶原料依四季冷暖原則，普遍了飲茶、吃茶、用茶之樂趣，發(fā)展成數(shù)十種特色茶飲。以“古老品味，現(xiàn)代追求”為作法，要成為：旅人的沙漠綠洲；飲食的加油站；健康美味的傳播站；有幸福感的客廳。游學(xué)要點(diǎn)：1、春水堂“古老品味，現(xiàn)代追求”的經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵；2、“餐+飲”模式有哪些前提條件和“雷區(qū)”？3、飲品店應(yīng)該如何通過空間傳遞品牌人文價(jià)值？*沙龍對(duì)話：奶茶的堅(jiān)守與創(chuàng)新
臺(tái)灣手沖茶代表。將臺(tái)灣茶依據(jù)風(fēng)味不同，分成清香系列、熟香系列、特殊風(fēng)味、窖藏系列。致力推廣簡(jiǎn)單時(shí)尚，符合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣、美學(xué)風(fēng)格的全新飲茶文化。被香港彭博商業(yè)周刊雜志定義為“新·臺(tái)茶流”。游學(xué)要點(diǎn)：1、多樣的茶飲店中，京盛宇如何找準(zhǔn)差異化脫穎而出？2、“實(shí)驗(yàn)室概念的專業(yè)茶吧臺(tái)”的設(shè)計(jì)打造邏輯；3、茶飲的生活美學(xué)：為什么多把店開在書店旁？
被稱作“臺(tái)灣四季春大本營(yíng)”。松柏嶺位于南投縣名間鄉(xiāng)八卦山南端海拔約為500公尺處，全區(qū)的泥土屬于紅色土壤適合茶樹生長(zhǎng)。1980至1990年代，罐裝茶飲崛起時(shí)，這里便是一些知名茶商用茶葉的主要產(chǎn)地。據(jù)了解，臺(tái)灣茶年產(chǎn)量1萬3400噸，南投縣占64％，名間鄉(xiāng)鄉(xiāng)民約3萬8000人，一萬多人以茶葉為生，產(chǎn)量占南投46.5％。
阿里山高山茶原產(chǎn)區(qū)嘉義縣是當(dāng)前臺(tái)灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū)，其種植的區(qū)域，以梅山鄉(xiāng)、阿里山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等四個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。 茶園的海拔一般在800～1400公尺之間。阿里山鄉(xiāng)樂野村（海拔約1300公尺左右），而此地種植的茶樹，以青心烏龍茶、金萱茶、富貴牡丹茶為主。游學(xué)要點(diǎn)：1、南投名間鄉(xiāng)四季春/阿里山高山烏龍種植、茶園管理、加工工藝；2、了解臺(tái)灣南投四季春、阿里山烏龍的發(fā)展史及現(xiàn)狀；3、親手采摘制作、參觀制茶工廠、多種茶樣審評(píng)。行程安排
臺(tái)北下午：指定酒店集合，破冰晚宴臺(tái)北全天：參觀2019臺(tái)北國(guó)際食品展覽會(huì)臺(tái)北上午：參訪CoCo都可+高層分享/對(duì)話下午：永康街飲品店任務(wù)制探店臺(tái)北—南投上午：乘車前往南投，參訪南投名間鄉(xiāng)松柏嶺茶產(chǎn)區(qū)下午：采茶體驗(yàn)、參觀茶工廠，品評(píng)茶樣 乘車前往嘉義
嘉義上午：參訪阿里山茶產(chǎn)區(qū)下午：乘車前往臺(tái)中
臺(tái)中上午：春水堂總部參訪+創(chuàng)始人分享下午：春水堂門店體驗(yàn)+沙龍交流
臺(tái)中上午：參訪京盛宇臺(tái)中港店+創(chuàng)始人分享 參觀誠(chéng)品書店下午：結(jié)束行程注：以上行程安排，或有微調(diào)，最終行程請(qǐng)以實(shí)際為準(zhǔn)。費(fèi)用說明參訪費(fèi)用：21800元/人費(fèi)用包含：酒店住宿費(fèi)用（五星標(biāo)準(zhǔn)間，含早）、全程商務(wù)用餐費(fèi)用、入臺(tái)證辦理費(fèi)用（辦理詳情請(qǐng)咨詢飲力學(xué)院工作人員）、公務(wù)費(fèi)、專家費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、巴士接送費(fèi)、司機(jī)和導(dǎo)游小費(fèi)、個(gè)人海外人身意外保險(xiǎn)費(fèi)用、行程中所列可能游覽的景點(diǎn)門票及車費(fèi)費(fèi)用不含：大陸往返臺(tái)灣的機(jī)票、臺(tái)灣通行證和商務(wù)簽證辦理費(fèi)用、單間差、機(jī)場(chǎng)、酒店搬運(yùn)行李及加時(shí)費(fèi)用、自行到機(jī)場(chǎng)的費(fèi)用、行李超重費(fèi)用、酒店電話、傳真、洗燙、收費(fèi)電視、飲料等個(gè)人消費(fèi)、個(gè)人自選活動(dòng)費(fèi)用、超出上述行程標(biāo)明提供服務(wù)范圍之外的費(fèi)用報(bào)名方式◆點(diǎn)擊文末【閱讀原文】，直接報(bào)名◆撥打“臺(tái)灣飲品探尋之旅”陳老師電話咨詢：18637102212（同微信）常見問題◆是否開具發(fā)票？可開具增值稅專票/普通發(fā)票。因參訪服務(wù)的特殊性，增值稅普通發(fā)票或?qū)Ｆ睂⒃谛谐探Y(jié)束后為學(xué)員開具?！羧肱_(tái)資質(zhì)有哪些？?jī)勺C一簽：大通證《大陸居民往來臺(tái)灣通行證》+臺(tái)灣個(gè)人旅游簽注G簽+入臺(tái)證《中華民國(guó)臺(tái)灣地區(qū)入出境許可證》（僅G簽入臺(tái)證費(fèi)用由咖門飲力學(xué)院承擔(dān)）。若戶口和工作所在地不屬于臺(tái)灣自由行開放的47個(gè)城市（具體城市名單可咨詢飲力學(xué)院工作人員），則需通過辦理商務(wù)簽證入臺(tái)證（自行承擔(dān)費(fèi)用）。◆咖門飲力學(xué)院是否可以幫助預(yù)定大陸往返臺(tái)灣的機(jī)票？飲力學(xué)院會(huì)根據(jù)實(shí)際情況確定航班，統(tǒng)一告知學(xué)員航班信息，學(xué)員可選擇自行出票，也可選擇飲力學(xué)院長(zhǎng)期合作的代理方出票?！粜谐淌欠裼锌赡馨l(fā)生調(diào)整？報(bào)名貼所展示的行程為溝通既定行程。若遇突發(fā)情況或不可抗力，或有微調(diào)。若有臨時(shí)調(diào)整，飲力學(xué)院會(huì)選擇同級(jí)別同類型行程進(jìn)行更換并提前通知學(xué)員相關(guān)變更，以最終行程為準(zhǔn)?！襞_(tái)灣行程中是否可以住單間？此次游學(xué)行程默認(rèn)住宿標(biāo)準(zhǔn)為雙人間。若無特殊要求，則視為服從統(tǒng)一的雙人間住宿標(biāo)準(zhǔn)。若要預(yù)定單間，則需補(bǔ)交差價(jià)，請(qǐng)務(wù)必與主辦方提前溝通，感謝理解與配合?！魣?bào)名費(fèi)用繳納后是否可以退費(fèi)？?jī)H在出現(xiàn)拒簽并提供官方證明材料條件下可以退費(fèi)，其他原因不予退費(fèi)。統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜若云 視覺｜江飛文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。— 商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）
