- 專人講解茶樹種植、茶園管理、加工工藝等多個(gè)環(huán)節(jié),親手采摘制作、參觀制茶工廠、多種茶樣審評;了解臺灣南投四季春、阿里山烏龍的發(fā)展史及現(xiàn)狀。阿里山茶山,圖片源自一念間茶室-03-37000㎡超大規(guī)模展會,一次透徹了解臺灣飲品業(yè)態(tài)!臺灣茶飲行業(yè)盛事——“臺北國際食品展”全天參訪!37000 m2 ,預(yù)計(jì)展位4800個(gè),涵蓋咖啡、茶、飲料、糖果餅干、食品添加物、烘焙食品等多個(gè)品類,一整天集中了解臺灣食與飲的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。展會現(xiàn)場-04-永康街餐飲“暴風(fēng)式”探店!永康牛肉面、思慕昔本館、天仁茗茶……數(shù)十上百家小吃店、手搖茶、咖啡館、雜貨鋪,分組任務(wù)制探訪!飲食盛宴與頭腦風(fēng)暴中,體會臺灣的煙火氣與人文氣。臺灣永康街-05-品牌創(chuàng)始人/研發(fā)大咖同行,全程專業(yè)講師帶隊(duì)!此次行程,與國內(nèi)飲品品牌創(chuàng)始人/研發(fā)大咖同行,咖門飲力學(xué)院獨(dú)家?guī)ш?duì),全程參訪對象創(chuàng)始人與核心團(tuán)隊(duì)對接,另設(shè)沙龍交流環(huán)節(jié),在行程中即時(shí)明晰思路,充分探討。領(lǐng)隊(duì)◆ 2015年11月創(chuàng)辦咖門;◆飲品市場的持續(xù)觀察者,對話上百位飲品行業(yè)創(chuàng)始人/經(jīng)營者。行程概要◆研修時(shí)間2019年6月18日—24日◆研修地點(diǎn)臺北市、臺中市、南投市、嘉義縣◆研修費(fèi)用21800元/人(費(fèi)用說明見下文)參訪品牌/茶園1997年于淡水小鎮(zhèn)誕生,秉持著“企業(yè)全球化、管理在地化”的經(jīng)營理念,目前全球已經(jīng)有超過3000家門店。把空間做大、增加咖啡產(chǎn)品線、不斷進(jìn)行視覺升級……創(chuàng)立20余年,CoCo都可這個(gè)消費(fèi)者心中認(rèn)知度極高的品牌,依然在創(chuàng)變與探索。游學(xué)要點(diǎn):1、CoCo都可產(chǎn)品創(chuàng)新的來源&產(chǎn)品迭代邏輯;2、做咖啡生意,CoCo都可的戰(zhàn)略規(guī)劃;3、1997年創(chuàng)立,20余年時(shí)間CoCo都可保持年輕的秘籍是什么?“珍珠奶茶”發(fā)明者?!奥齺?,比較快”理念倡導(dǎo)者(詳見咖門春水堂專訪)。全稱“春水堂人文茶館”。創(chuàng)立于1983年5月20日,旗下有秋山堂、茶湯會等品牌。1985年起,陸續(xù)將全發(fā)酵到不發(fā)酵的全方位茶冷飲化,用各類茶原料依四季冷暖原則,普遍了飲茶、吃茶、用茶之樂趣,發(fā)展成數(shù)十種特色茶飲。以“古老品味,現(xiàn)代追求”為作法,要成為:旅人的沙漠綠洲;飲食的加油站;健康美味的傳播站;有幸福感的客廳。游學(xué)要點(diǎn):1、春水堂“古老品味,現(xiàn)代追求”的經(jīng)營內(nèi)涵;2、“餐+飲”模式有哪些前提條件和“雷區(qū)”?3、飲品店應(yīng)該如何通過空間傳遞品牌人文價(jià)值?*沙龍對話:奶茶的堅(jiān)守與創(chuàng)新臺灣手沖茶代表。將臺灣茶依據(jù)風(fēng)味不同,分成清香系列、熟香系列、特殊風(fēng)味、窖藏系列。致力推廣簡單時(shí)尚,符合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣、美學(xué)風(fēng)格的全新飲茶文化。被香港彭博商業(yè)周刊雜志定義為“新·臺茶流”。游學(xué)要點(diǎn):1、多樣的茶飲店中,京盛宇如何找準(zhǔn)差異化脫穎而出?2、“實(shí)驗(yàn)室概念的專業(yè)茶吧臺”的設(shè)計(jì)打造邏輯;3、茶飲的生活美學(xué):為什么多把店開在書店旁?被稱作“臺灣四季春大本營”。松柏嶺位于南投縣名間鄉(xiāng)八卦山南端海拔約為500公尺處,全區(qū)的泥土屬于紅色土壤適合茶樹生長。1980至1990年代,罐裝茶飲崛起時(shí),這里便是一些知名茶商用茶葉的主要產(chǎn)地。據(jù)了解,臺灣茶年產(chǎn)量1萬3400噸,南投縣占64%,名間鄉(xiāng)鄉(xiāng)民約3萬8000人,一萬多人以茶葉為生,產(chǎn)量占南投46.5%。阿里山高山茶原產(chǎn)區(qū)嘉義縣是當(dāng)前臺灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū),其種植的區(qū)域,以梅山鄉(xiāng)、阿里山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等四個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。 茶園的海拔一般在800~1400公尺之間。阿里山鄉(xiāng)樂野村(海拔約1300公尺左右),而此地種植的茶樹,以青心烏龍茶、金萱茶、富貴牡丹茶為主。游學(xué)要點(diǎn):1、南投名間鄉(xiāng)四季春/阿里山高山烏龍種植、茶園管理、加工工藝;2、了解臺灣南投四季春、阿里山烏龍的發(fā)展史及現(xiàn)狀;3、親手采摘制作、參觀制茶工廠、多種茶樣審評。行程安排 臺北下午:指定酒店集合,破冰晚宴臺北全天:參觀2019臺北國際食品展覽會臺北上午:參訪CoCo都可+高層分享/對話下午:永康街飲品店任務(wù)制探店臺北—南投上午:乘車前往南投,參訪南投名間鄉(xiāng)松柏嶺茶產(chǎn)區(qū)下午:采茶體驗(yàn)、參觀茶工廠,品評茶樣 乘車前往嘉義嘉義上午:參訪阿里山茶產(chǎn)區(qū)下午:乘車前往臺中臺中上午:春水堂總部參訪+創(chuàng)始人分享下午:春水堂門店體驗(yàn)+沙龍交流臺中上午:參訪京盛宇臺中港店+創(chuàng)始人分享 參觀誠品書店下午:結(jié)束行程注:以上行程安排,或有微調(diào),最終行程請以實(shí)際為準(zhǔn)。費(fèi)用說明參訪費(fèi)用:21800元/人費(fèi)用包含:酒店住宿費(fèi)用(五星標(biāo)準(zhǔn)間,含早)、全程商務(wù)用餐費(fèi)用、入臺證辦理費(fèi)用(辦理詳情請咨詢飲力學(xué)院工作人員)、公務(wù)費(fèi)、專家費(fèi)、場地費(fèi)、巴士接送費(fèi)、司機(jī)和導(dǎo)游小費(fèi)、個(gè)人海外人身意外保險(xiǎn)費(fèi)用、行程中所列可能游覽的景點(diǎn)門票及車費(fèi)費(fèi)用不含:大陸往返臺灣的機(jī)票、臺灣通行證和商務(wù)簽證辦理費(fèi)用、單間差、機(jī)場、酒店搬運(yùn)行李及加時(shí)費(fèi)用、自行到機(jī)場的費(fèi)用、行李超重費(fèi)用、酒店電話、傳真、洗燙、收費(fèi)電視、飲料等個(gè)人消費(fèi)、個(gè)人自選活動(dòng)費(fèi)用、超出上述行程標(biāo)明提供服務(wù)范圍之外的費(fèi)用報(bào)名方式◆點(diǎn)擊文末【閱讀原文】,直接報(bào)名◆撥打“臺灣飲品探尋之旅”陳老師電話咨詢:18637102212(同微信)常見問題◆是否開具發(fā)票?可開具增值稅專票/普通發(fā)票。因參訪服務(wù)的特殊性,增值稅普通發(fā)票或?qū)F睂⒃谛谐探Y(jié)束后為學(xué)員開具?!羧肱_資質(zhì)有哪些?兩證一簽:大通證《大陸居民往來臺灣通行證》+臺灣個(gè)人旅游簽注G簽+入臺證《中華民國臺灣地區(qū)入出境許可證》(僅G簽入臺證費(fèi)用由咖門飲力學(xué)院承擔(dān))。若戶口和工作所在地不屬于臺灣自由行開放的47個(gè)城市(具體城市名單可咨詢飲力學(xué)院工作人員),則需通過辦理商務(wù)簽證入臺證(自行承擔(dān)費(fèi)用)?!艨чT飲力學(xué)院是否可以幫助預(yù)定大陸往返臺灣的機(jī)票?飲力學(xué)院會根據(jù)實(shí)際情況確定航班,統(tǒng)一告知學(xué)員航班信息,學(xué)員可選擇自行出票,也可選擇飲力學(xué)院長期合作的代理方出票?!粜谐淌欠裼锌赡馨l(fā)生調(diào)整?報(bào)名貼所展示的行程為溝通既定行程。若遇突發(fā)情況或不可抗力,或有微調(diào)。若有臨時(shí)調(diào)整,飲力學(xué)院會選擇同級別同類型行程進(jìn)行更換并提前通知學(xué)員相關(guān)變更,以最終行程為準(zhǔn)?!襞_灣行程中是否可以住單間?此次游學(xué)行程默認(rèn)住宿標(biāo)準(zhǔn)為雙人間。若無特殊要求,則視為服從統(tǒng)一的雙人間住宿標(biāo)準(zhǔn)。若要預(yù)定單間,則需補(bǔ)交差價(jià),請務(wù)必與主辦方提前溝通,感謝理解與配合?!魣?bào)名費(fèi)用繳納后是否可以退費(fèi)?僅在出現(xiàn)拒簽并提供官方證明材料條件下可以退費(fèi),其他原因不予退費(fèi)。統(tǒng)籌|政雨 編輯|若云 視覺|江飛文章為咖門原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載?!?商務(wù)咨詢 —18339988529(同微信)|17310709150(同微信)— 課程咨詢 —18637102212(同微信)|13253329903(同微信)