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跨界做咖啡的品牌實(shí)在不少,單純餐飲界里的“近親”都挺熱鬧,一起來看看有哪些——
1
麥當(dāng)勞:麥咖啡,不止賣咖啡
麥咖啡提過很多次,也算是較早做咖啡生意的餐飲品牌。2010 年時(shí),它已經(jīng)在一線城市有了獨(dú)立的麥咖啡門店。
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在麥咖啡,以星巴克 2/3 的價(jià)格就可以喝到一杯現(xiàn)磨咖啡,雖然整體種類不多,但常規(guī)的濃縮、美食、卡布奇諾、拿鐵、摩卡還是有的。
很多人眼中,其品質(zhì)、環(huán)境不遜星巴克,發(fā)展勢頭受到看好。
2
肯德基:低價(jià)殺入咖啡市場
2015 年年底,全國2500 家門店的肯德基才開始提供現(xiàn)磨咖啡。
與麥咖啡相比,肯德基十分低調(diào),沒有獨(dú)立品牌,只是用 10 元起的價(jià)格提供給顧客美式、拿鐵、摩卡、卡布奇諾等經(jīng)典咖啡選擇。
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3
必勝客:從一家咖啡館式概念店開始嘗試
在賣咖啡這件事情上,必勝客有著自己的打算。它曾在香港開了一家全新咖啡館式的概念店 Pizza Hut Super Delco。
這家店一改普通必勝客門店中坐下點(diǎn)餐、等食的流程,而是讓顧客自己到柜臺(tái)前買咖啡、三明治,并且店鋪面積也相對(duì)較小,整體走的是輕松、休閑的精致路線,店內(nèi)也供應(yīng)一些特有甜品。
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對(duì)必勝客來說,賣咖啡可能不會(huì)是最重要的部分,但通過賣咖啡的形式來轉(zhuǎn)變品牌形象,或許會(huì)是不錯(cuò)的路子。
4
哈根達(dá)斯:把彩色咖啡賣給90后
哈根達(dá)斯的特色在于“多彩”,其主要產(chǎn)品是顏色鮮艷的調(diào)制咖啡,口味涵蓋抹茶、香草、巧克力等等。
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當(dāng)然,哈根達(dá)斯的咖啡也自帶著冰淇淋屬性,這不僅關(guān)乎于材料,透明玻璃咖啡杯、彩色的咖啡產(chǎn)品都獨(dú)具特色,目的是為了吸引 90 后。
5
狗不理:國內(nèi)的高爾雅咖啡是它的……
你知道么?天津狗不理包子也有一個(gè)咖啡品牌——澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌高樂雅的中國區(qū)永久使用權(quán)。
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在高樂雅咖啡門店內(nèi),咖啡是最主要的產(chǎn)品,其次還包括果味冰飲、熱狗、炸雞、蓋飯等產(chǎn)品。
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