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點(diǎn)單過程一點(diǎn)也不復(fù)雜,就像點(diǎn)普通奶茶一樣,在菜單欄中直接顯示“奶茶盲盒”,只需選擇甜度和溫度,下單支付,就能在家等待這份“未知的驚喜”。
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這個(gè)“奶茶盲盒”玩法,想想就很誘人:9.9元就能體驗(yàn)一次開盲盒的快樂,而且價(jià)格低于正常售賣的產(chǎn)品價(jià)格,讓消費(fèi)者用便宜買個(gè)驚喜,怎么“開”都不虧。此后,書亦每月限時(shí)推出奶茶盲盒,6月9.99元盲盒限時(shí)8天,7月9.88元盲盒限時(shí)4天。
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不僅書亦燒仙草,很多茶飲品牌都在推出“奶茶盲盒”。比如,樂樂茶推出的限地區(qū)+限時(shí)的外賣盲盒,售價(jià)19.9元(部分用戶有補(bǔ)貼價(jià),14.9元即可購買);CoCo都可、7分甜、快樂檸檬等品牌,也都與美團(tuán)合作,陸續(xù)推出售價(jià)9.9元的奶茶盲盒。
滬上阿姨的盲盒活動形式比較豐富,分為三種:
- 音樂節(jié)現(xiàn)場活動,通過參與游戲獲得周邊盲盒;
- “滬粉節(jié)”(粉絲節(jié))活動期間,在門店購買飲品,滿2杯贈1款周邊盲盒;
- 在外賣程序中上架的限時(shí)奶茶盲盒。
不少中小品牌的門店也在推盲盒,如泰式奶茶“芭提啦”,除外賣下單,還有到店說暗號、到店小程序下單兩種方法??偨Y(jié)近期的“奶茶盲盒”玩法,相同點(diǎn)有三個(gè):限時(shí)、限外賣點(diǎn)單(避免現(xiàn)場操作被看到)、盲盒售價(jià)低于產(chǎn)品正價(jià)。喝奶茶和玩盲盒的,是一群人雖然盲盒近幾年才開始流行,但追根溯源,這類產(chǎn)品在明治末期的日本就已出現(xiàn),即“福袋”。泡泡瑪特市值突破1000億,“盲盒經(jīng)濟(jì)”開始被廣泛關(guān)注,而且在新消費(fèi)領(lǐng)域已經(jīng)有了太多成功案例,哪個(gè)95后還沒為泡泡瑪特排過隊(duì)。
我們來認(rèn)真分析一下,“盲盒玩法”和茶飲店的適配度:1.喝奶茶和玩盲盒的,是同樣一群人
據(jù)媒體報(bào)道,泡泡瑪特做過購買數(shù)據(jù)分析,盲盒的主要消費(fèi)群體為18~35歲的年輕人,其中75%為女性。眼熟嗎?這不就是新茶飲的核心消費(fèi)人群。盲盒之所以流行,就是因?yàn)樗哂小拔粗钡拇碳じ?,拆開前誰都不知道會抽到什么。奶茶盲盒也同樣,奶茶到手前,誰都不知道是哪款飲品。
趣味性加神秘性,更能激起消費(fèi)者的好奇心,在提高消費(fèi)者的情緒閥值的同時(shí),也能促進(jìn)購買欲。2.薅羊毛的快樂,誰都拒絕不了盤點(diǎn)各個(gè)品牌的“奶茶盲盒”,價(jià)格大都在10元上下,和常規(guī)十幾二十元一杯的飲品相比,性價(jià)比顯而易見。這屆年輕人,一萬多的包包愿意買,8塊錢的郵費(fèi)不想出,一點(diǎn)小小的“薅羊毛”驚喜,很容易讓他們覺得超值又快樂。
此外,很多品牌推盲盒奶茶,都是限時(shí)活動,10元上下的定價(jià)+限時(shí)售賣,不至于帶來太大的成本壓力。3.曬圖“炫耀”,又是一輪新的傳播抽到盲盒后的炫耀或吐槽,也是盲盒愛好者們不可缺少的一項(xiàng)社交活動:抽到心儀的盲盒,是“炫耀”的資本;重復(fù)抽到同樣的盲盒,也忍不住發(fā)票圈吐槽火交換。
這種社交屬性,“盲盒奶茶”也存在。特別是當(dāng)購買奶茶盲盒并拍照發(fā)出,“炫耀”超值飲品時(shí),一定程度上也能夠刺激產(chǎn)生新的購買。當(dāng)購買奶茶盲盒并拍照發(fā)出,一定程度上也能夠刺激產(chǎn)生新的購買
4.盲盒容易“上頭”,但茶飲玩法更人性化盲盒玩法,被很多媒體定義為新“癮”性消費(fèi),很容易讓人上頭。購買者經(jīng)常存在一種“博弈”心理,當(dāng)結(jié)果未達(dá)到心理預(yù)期時(shí),更容易再次投入,希望“翻盤”。不過,和大多數(shù)盲盒不同,盲盒奶茶更加“人性化”。茶飲的盲盒外賣,很多都可以在訂單備注里“許愿”,標(biāo)注自己心儀的產(chǎn)品。雖然不能直接指定,但可以備注類型,如生打椰系列、葡萄系列。
相比做一個(gè)毫無感情的“開盲盒機(jī)器”,給商家一點(diǎn)“小暗示”,如果如愿以償,這枚鐵粉大概率就和門店鎖了。那么問題來了:“奶茶盲盒”,門店要不要跟?奶茶盲盒,值不值得上?奶茶盲盒有優(yōu)勢,但并非毫無問題。我們再來實(shí)際分析一下飲品店的可操作性性:先說優(yōu)勢:1.吸引客流,同時(shí)便于原料流轉(zhuǎn)在小紅書上搜索“滬上阿姨盲盒”,能夠搜到13萬+筆記。這無疑是一個(gè)提高品牌曝光率的好機(jī)會。
此外,門店推出奶茶盲盒,還可以借此機(jī)會推薦招牌產(chǎn)品,或主推易操作易出品的產(chǎn)品,從而更能控制材料、和成本。2.促進(jìn)旺季外賣點(diǎn)單目前來看,無論樂樂茶還是滬上阿姨、書亦燒仙草等品牌,推出的外賣盲盒奶茶活動多集中在5~7月,正是天氣開始炎熱的時(shí)候。當(dāng)消費(fèi)者不愿出門時(shí)、又熱到煩躁時(shí),“奶茶盲盒”這種好喝又好玩的產(chǎn)品,更能帶動茶飲外賣的銷量。3.可以反復(fù)推出,節(jié)日營銷的新思路書亦燒仙草的盲盒活動,將奶茶盲盒作為限時(shí)回歸產(chǎn)品,每月推出,反復(fù)加深消費(fèi)者的印象。
由此延伸,盲盒奶茶或許適合做為節(jié)日營銷,在特定時(shí)機(jī)固定推出。不過,推盲盒奶茶,也有兩個(gè)問題要特別注意——- 當(dāng)心消費(fèi)者的心理落差當(dāng)消費(fèi)者對盲盒期待值過高,易造成心理落差,導(dǎo)致差評出現(xiàn)。
- 定價(jià)太低容易拉低產(chǎn)品價(jià)值感價(jià)格是需要特別考慮的一部分:價(jià)格太高,喪失盲盒高性價(jià)比的期待值;價(jià)格太低,拉低飲品本身營造的高價(jià)值感,而且很難控制成本。
茶飲旺季,營銷都在玩新花樣,趕熱點(diǎn)、追潮流,盲盒或許是一條不錯(cuò)的路。目前來看,它正在受到品牌和消費(fèi)端的雙重歡迎。機(jī)會總是留給那些更懂年輕人的老板。
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- 定價(jià)太低容易拉低產(chǎn)品價(jià)值感價(jià)格是需要特別考慮的一部分:價(jià)格太高,喪失盲盒高性價(jià)比的期待值;價(jià)格太低,拉低飲品本身營造的高價(jià)值感,而且很難控制成本。
- 當(dāng)心消費(fèi)者的心理落差當(dāng)消費(fèi)者對盲盒期待值過高,易造成心理落差,導(dǎo)致差評出現(xiàn)。