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十年辛酸自知:盤點那些有年歷史的茶飲品牌

2022-08-03 17:05:23瀏覽數(shù):333

近日,廣西大維茶飲啟動“十年如初見”品牌10周年策劃活動。小編今天特此整理了一批具有10年及以上歷史的茶飲連鎖品牌。10年是一


近日,廣西大維茶飲啟動“十年如初見”品牌10周年策劃活動。小編今天特此整理了一批具有10年及以上歷史的茶飲連鎖品牌。10年是一個漫長的歷史,對創(chuàng)業(yè)者來說或許也僅是一瞬間,個中辛酸自知。大陸飲品行業(yè)競爭激烈,大量品牌在歷史大浪中被淘汰,能堅持下來的,往往具備不少真實力。10年也考驗著操盤者的隱忍和耐性,他們在最好的圈錢時代和最苦的直營時代砥礪前行,歷經(jīng)歡笑和眼淚,將一切深埋于心。時代在變,操盤者也在變。今天快報整理的10年品牌可能在歷史長度上不一定準確,在品牌簡介上也不一定準確。只是表達對這些品牌堅守的致敬。以下排序和大小、歷史長短、品牌優(yōu)劣無關(guān),僅作排序。由于受限于了解渠道,可能還會有一批品牌被漏掉,請諒解。



1地下鐵
總部位于廣西柳州。最早起源于湖北武漢,老板之前在武漢開港飲之港,成了大氣候,后因股東原因離開武漢,到廣西創(chuàng)建地下鐵。地下鐵在別的奶茶品牌以圈錢為主要盈利手段時,獨創(chuàng)了自己的管控模式,比如貼牌之類的,具備先河意義,至今在加盟店管控上仍值得稱道。認真管控的奶茶連鎖,總是值得尊敬的。其全國總量不低于1000家。



2口渴了
總部位于南京市。最早1999年老板加盟了臺灣快立樂,堅持了5年,尤其是在2003年非典期間迎難而上,在眾多店面倒下的時候成長為規(guī)模品牌,摸透了奶茶連鎖的道道后,開啟了奶茶行業(yè)經(jīng)典模式——學會后就自創(chuàng)品牌。2004年口渴了誕生,歷經(jīng)上十年發(fā)展,如今依然算是南京品牌中美譽度和數(shù)量靠前的品牌。目前店面數(shù)量大約在300家。



3多克多
總部位于南京。2001年開設(shè)第一家店,如今還有堅持15年的化石級員工。15年來這家品牌堅持直營策略,最多開到9家店,如今戰(zhàn)略收縮,只有6家店面。由于有了外商投資,6家店近期全面升級換代。多克多被外界盛傳是合肥卡旺卡最早的模型。多克多曾創(chuàng)造了單店日銷售8000杯的記錄,據(jù)說至今無人超越。



4廣西大維
總部位于南寧市。大維的背后是臺灣老板。臺灣是奶茶的發(fā)源地,幾個臺灣人來大陸發(fā)展奶茶品牌得心應手,且對他們來說是熟練工種,又碰上個好時代,在廣西奶茶行業(yè)中具有特殊的地位。值得注意的是,廣西大維分出去的云南市場同樣做的風生水起,云南大維是云南量大品牌之一,一個品牌在兩個省份具備強大的品牌效應的,少之又少。廣西大維目前數(shù)量大約在400家左右。



5快の客
總部位于長春??欷慰蛣?chuàng)立于2005年,最早的創(chuàng)始人之一是如今的鮮果時間老板。后來老板要去大城市北京闖一闖,留下快の客交給別人在打理。如今快の客在東北依然是十分有影響的品牌。不過品牌往往有創(chuàng)始人基因,離開核心創(chuàng)始人之后的快の客發(fā)展勢頭沒有之前好。如今快の客總店數(shù)量大約在100家。



6快樂檸檬
總部位于北京。根據(jù)朋友圈提供的數(shù)據(jù),快樂檸檬今年正好進入大陸10周年。換句話說,他比COCO更早一步踏進了大陸的奶茶海洋??鞓窓幟适菄鴥?nèi)十分重要的茶飲連鎖品牌,具有標本價值。國內(nèi)茶飲連鎖老板必談的兩個品牌一個是它,一個是COCO,這兩個品牌對國內(nèi)茶飲連鎖有啟蒙意義??鞓窓幟使倬W(wǎng)的數(shù)據(jù)是全球市場,他們目前有500家店。



7大卡司
大卡司總部位于廣州。是國內(nèi)連鎖茶飲的鼻祖之一了。最早1999年進入廣州,開疆辟土。其背景也是臺企?!按罂ㄋ尽笔且粋€外來音譯詞,通常我們稱一部電影的制作班底為“卡司”,如果這個班底是由好萊塢的著名導演、國際影星、高科技人才組成,這個頂級的制作班底便稱為“大卡司”。大卡司歷經(jīng)國內(nèi)奶茶亂世,波折起伏,持續(xù)升級換代,如今依然活躍在大江南北。這個品牌給人的感覺似乎總是一個大品牌,又似乎從來沒有達到巔峰。目前國內(nèi)應該不低于1000家。



8茶與布朗
總部位于成都市。曾經(jīng)是成都市的絕對老大。西南茶飲市場一直不算發(fā)達,茶與布朗的老板是臺灣人,輕車熟路就把成都干翻了。不過另外一個臺灣品牌coco進來后,茶與布朗開始招架不住。在成都本地品牌快速發(fā)展的這十年,茶輿布朗的發(fā)展速度并不快。不過這并不影響其在成都消費者心目中的位置。各種信息顯示,茶與布朗老板目前正在積蓄力量,準備再大干一場。目前茶與布朗的總量應在150家左右。




9奶茶博士
奶茶博士總部位于杭州。是奇異鳥創(chuàng)建最久的一個品牌。奇異鳥目前最廣為人知的名字為杭州博多。博多是國內(nèi)極具特殊地位的一家公司,旗下有上十個品牌,僅奶茶品牌就有六七個,且總體來說發(fā)展的都不錯。博多建立了完善的從工廠到貿(mào)易到品牌的產(chǎn)業(yè)鏈。
博多另外一個值得稱道的是,其公司流失的員工創(chuàng)造了繁多的奶茶品牌,且成功率相對較高。博多最為外界所稱道的是招商,旗下品牌拓店速度驚人,其流失的員工基因中就帶著招商的能力。不過與圈錢的品牌相比,博多因為要打通產(chǎn)業(yè)鏈,因此也在努力維護著他的加盟店,以其成為工廠產(chǎn)品的有效通路。目前奶茶博士的數(shù)量不詳,博多集團總體數(shù)量據(jù)了解不低于4000家。




10茶桔便
茶桔便總部位于杭州,和上述奶茶博士同門師兄弟。該品牌于2006年從臺灣引進,發(fā)展迅速,成為博多集團的重要盈利產(chǎn)品之一,和蜜果一起構(gòu)筑了博多的品牌影響力。茶桔便在2016年進行全面的升級為茶桔便HEY JUICE。“HEY”有每天打個招呼”之意,將產(chǎn)品特點引入到日常生活之中借此引出健康,補充每日身體需要營養(yǎng)元素的概念作為品牌命名,在設(shè)計方面,增加了集裝箱的元素,借由集裝箱的方便、快速理念,用以表達對產(chǎn)品健康的深切推廣。目前茶桔便的數(shù)量約在1000家。




11大口九
總部位于佛山。大口九創(chuàng)建于2001年,是國內(nèi)連鎖品牌的老炮兒。大口九在華南地區(qū)影響力巨大,是技術(shù)培訓、品牌輸出雙管齊下的總部。由于之前留下了低端品牌的印象,包括之前的VI(如果之前也算是VI)設(shè)計都有一股鄉(xiāng)村氣息。經(jīng)過十幾年的發(fā)展,大口九面臨著一二三四代店并存的局面,新老標識讓人摸不清楚頭腦。不過最新的VI設(shè)計包括網(wǎng)站設(shè)計已具現(xiàn)代城市氣息。大口九的主要問題是商標注冊方面的,據(jù)說大口九還有其他人在注冊類別上成功注冊,導致目前商標使用上存在一些磕絆。大口九是一只不死鳥,在競爭激烈的華南市場,下一步如何飛,考驗著老板的智慧。大口九頂峰時號稱有4000家,目前仍有1000家左右,其網(wǎng)站宣稱為有2000家。




12吾飲良品
總部位于湖北武漢。公司脫胎于派樂漢堡連鎖機構(gòu),在派樂漢堡具備了財力、物力與人力的前提下,奶茶項目得以順利實施。

吾飲良品定位于港式潮飲,店內(nèi)卻很少看到港式奶茶的元素,其本質(zhì)依然是臺式奶茶。經(jīng)過幾次升級之后,其形象已經(jīng)是“潮”品牌,在武漢占據(jù)絕對的數(shù)量優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上形成品牌優(yōu)勢。老板喜歡競爭,漢堡品牌和華萊士干仗,最后守住了陣地,吾飲良品則和COCO對打,如今成了武漢最大茶飲品牌。目前全國總量不低于1000家。



13來一杯
總部位于山東臨沂。山東數(shù)得出來的本地品牌太少了,目前頗具影響力的算是阿水大杯茶,放在山東還行,放在全國只算是一個正常品牌。來一杯總部位于臨沂,位于山東南部的一個地級市,老板是一個美女,業(yè)務范圍遍布全國。當初創(chuàng)業(yè)在四川綿陽,失敗,到了德陽開成了自己的第一家店,2002年來到老家臨沂開店,再次失敗,再開,成功。四家店陣亡了2家,老板卻從中摸到了經(jīng)驗。如今的來一杯實際管控店面應該不低于100家。



14蜜雪冰城
總部位于河南鄭州。往前數(shù)可以算是從1997年開始,蜜雪冰城幾個字就開始誕生并開始市場化生存。不過就目前店面的主體形態(tài),其店面應該算是2007年算起。

蜜雪冰城的起飛應該從2002年算起,以每年不低于3倍以上的速度增長,突飛猛進,2015年終于引爆國內(nèi)同行眼球。其實惠的價格定位,強大的運作團隊,清晰的目標,神一般存在的領(lǐng)導等等,造就了巨人般的奶茶品牌。
專注服務某個階層群體,蜜雪冰城抓住了金字塔的塔基,成為最具成長空間品牌。如今,該品牌總量在2500家左右,且普遍受控。



15奶熊
總部位于湖南長沙。奶熊去年剛剛慶祝自己十周年慶典,宣布門店數(shù)突破1000家。奶熊的產(chǎn)品中“毒藥”、“解藥”幫助他們打響了品牌,以產(chǎn)品說話是奶熊的一大特色。

奶熊在網(wǎng)絡營銷上也是功夫了得,如今正在大力推出他們的“互聯(lián)網(wǎng)+奶茶”概念,叫喊著正在沖刺“打造O2O門店”,聲稱“引領(lǐng)奶茶加盟新生態(tài)”。不過在百度搜索中輸入“奶熊”兩個字,排在第一位的是“茶公子與茶女仕”,然后就是小兔子、大通冰室、覓城鮮飲等,自己沖刺“互聯(lián)網(wǎng)+”,后院卻被人家偷襲了,差評。




16小兔子
總部位于溫州。小兔子是浙江的老品牌了,2006年在浙江拓展疆土,很早就混成了一方霸主。不過浙江是奶茶重鎮(zhèn),很多品牌都是內(nèi)部繁衍,早期一些加盟店主自己單干另立品牌成功的不在少數(shù),小兔子也面臨著這個問題。之前小兔子總部一直放在省會福州,前年搬到溫州,新建了一個3000多平方的集研發(fā)、招商、運營、倉儲、商學院為一體的總部。小兔子目前門店面積多在50-100個平方,主營復合式產(chǎn)品??偟陻?shù)約在350家。



17水水葡京

總部位于福建泉州。最早2003年開設(shè)第一家店。店面形象上不斷升級,如今的水水葡京新形象VI里看不到“葡京”兩個字了。水水葡京的名字一直很別致,換成“水水SO-SWEY”后有點不習慣,難道是“葡京”冒犯了領(lǐng)導人?
近日,水水葡京成功誕下新生兒“水水繽紛”,專注于中低端市場,加盟費只需要2萬元,喊出的口號是“做中國最好賣的國民飲料”。不過,其新店面形象設(shè)計絕對一流,看不出任何中低端味道。水水葡京對外宣稱的總店數(shù)約在500家。



18芭蕉林
總部位于江蘇蘇州。小編之前并未聽說過此品牌,查詢后獲悉,發(fā)展了16年歷程的芭蕉林,如今總店數(shù)也僅僅20多家。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,芭蕉林早期很是風光,十幾年前經(jīng)常一天就賣出四五千杯,周末就可以沖刺六七千杯。如今可能大不如從前了。



1985°TEA
總部位于四川成都。最大的遺憾是當初起名字時不慎重,如今總是籠罩在85度C的陰影里,好在其產(chǎn)品確實不錯,其主打產(chǎn)品燒仙草長盛不衰。店面形態(tài)上這兩年也在持續(xù)升級,新店面生意普遍大幅上揚,其產(chǎn)品價位和結(jié)構(gòu)尤其適合學校市場,2015年開始有加速發(fā)展的跡象。
85°TEA全國有近200家店。


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