不知道你是否和我一樣,記憶中的童年似乎總是多彩繽紛。想起童年,就總會想起漫長的白晝、刺耳的蟬鳴、做不完的游戲和每天翹首盼望的冰淇淋時間。
上世紀(jì)80年代,冷飲的種類并不多,小朋友們多是吃一毛、五毛的冰棍兒和娃娃頭,我家的冰箱里卻總是有一大桶奶油冰激凌,每天由下班回來的父母給我挖一兩個冰激凌球。
這一兩個冰激凌球曾經(jīng)帶給我的喜悅和期待,直到今天仍然記憶猶新。同時印象深刻的還有父母的話:要么不吃,吃就吃好的。
如今,80年代出生的我擁有了一個可愛小姑娘叫恩雅,天使般的面龐讓大人們?nèi)滩蛔∪ツ竽笏男∧槨?br />
恩雅最愛各式各樣的甜品,尤其是冰激凌和華夫餅,并且覺得兩者結(jié)合起來更是完美,每一口都讓小恩雅的幸福感爆棚,心情不好的時候更是要吃個冰激凌讓自己開心起來。為了讓恩雅一直感到幸??鞓?,她的爸爸開始努力學(xué)習(xí)烘焙,甚至是自己去研發(fā)恩雅喜歡的口味和“款式”,每次做出新的甜品,都會讓恩雅第一個去嘗試。
同時讓更多的人品嘗到幸福感的美味,恩雅的爸爸于2015年10月創(chuàng)立了“恩雅家”,目的是讓甜品店帶給恩雅幸??鞓?,同時也希望所有來吃甜品的人們像恩雅一樣找到家的幸福感覺。
如今,恩雅家和同行業(yè)相比,差異化和特色在于高顏值的創(chuàng)意產(chǎn)品,和源源不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新以及別具一格的產(chǎn)品分類。
烏云冰激凌
可愛的烏云冰激凌,帶給你新體驗!酸甜爽口的酸奶冰激凌上,堆積著一團形似烏云的薄荷口味棉花糖,搭配營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)干果。
有營養(yǎng)價值極高的進口燕麥片,和帝都仲夏的天氣非常應(yīng)景。健康、營養(yǎng)與顏值并存??蓯鄣阶屓松岵坏贸?!
金箔冰激凌
恩雅家作為京城首家推出金箔冰激凌的創(chuàng)意品牌,優(yōu)先選用來自日本金澤的24K可食用金箔。
《本草綱目》中有記載, ''食金,鎮(zhèn)精神,堅骨髓,通五臟邪氣,服之神仙 。'' 昂貴的藥用養(yǎng)生價值搭配優(yōu)質(zhì)鮮奶冰激凌,閃閃惹人愛,不僅高顏值高逼格,而且非常美味,一面市就成為年輕人追捧的網(wǎng)紅級冰激凌。
粉粉桃花
酸甜可口的酸奶冰激凌加上粉嫩酸甜的草莓醬,加上粉嫩的速凍草莓碎和格力高餅干,再加上粉粉甜甜的草莓棉花糖。如此粉嫩組合搭配成的高顏值美味,吃一口讓你不走桃花運都不行!
熔巖火焰山
火遍韓國的新式冰激凌吃法,甜甜脆脆的爆谷搭配健康的玉米片,來裝點恩雅家的鮮牛奶冰激凌,最后淋上滿滿的巧克力醬和可可粉,簡直是美顏美味的雙重享受。
藥不能停
恩雅家的高顏值人氣單品之一!好吃又好玩,鮮奶冰激凌打底,加上美味的奧利奧餅干碎和可可曲奇,把誘人的百利甜牛奶和美味的榛果糖漿裝進注射器和膠囊, 酷炫的一杯擺在你面前,騷年你可千萬不能放棄治療啊。
草莓多多
恩雅家超級經(jīng)典人氣單品,美味冰激凌加上超級多的新鮮有機草莓,瞬間俘獲萬千少女的心,讓你愛不釋手,牛奶口味酸奶口味可選,但經(jīng)典的草莓多多是你的唯一!
手工烘焙華夫餅
Waffle Enya的華夫餅是純正比利時華夫餅,做出來的華夫餅色澤金黃、外酥里嫩,是正宗的比利時列日華夫餅的基礎(chǔ)上改良升級而來。
華夫餅系列分為兩大類:Fly Waffle(飛天系列)&Super Waffle(巨無霸系列)。其中飛天系列細(xì)分有:經(jīng)典原味、紅魔比利時 (巧克力華夫)、和風(fēng)抹茶、朗姆青提、香蕉鮮奶、仲夏藍(lán)莓宿務(wù)香芒、奶香芝士。
黃桃巨無霸
目前,恩雅家持續(xù)發(fā)展中,一共擁有兩家直營店,兩家合作店和兩家加盟店。其中,兩家直營店鋪日銷售額在2500~9000元左右,年銷售額是150w~220w。
恩雅的爸爸說,未來三年規(guī)劃是要做小而美的精品店,線上和線下同時做,爭取在北京開到30家以上直營店。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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