每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)7月16日,中央廣播電視總臺3·15晚會曝光了全球大型連鎖企業(yè)漢堡王使用過期食材以及偷工減料等損害消費者權(quán)益的問題,事情發(fā)酵之后,漢堡王中國發(fā)布道歉聲明,并回應(yīng)涉事門店是漢堡王的加盟店。隨后全國多地市場監(jiān)管部門開始對漢堡王中國其他門店進行調(diào)查。8月25日,南昌市市場監(jiān)管局發(fā)布官方微博公布了「南昌漢堡王」的查處情況。據(jù)了解,南昌“漢堡王”餐廳的登記注冊名稱為南昌市鑫凱餐飲有限公司,在南昌市共有6家門店,分別為紅谷灘聯(lián)發(fā)天虹店、紅谷灘銅鑼灣廣場店、王府井購物中心店、盈石廣場店、高新新城吾悅店和恒茂夢時代店。經(jīng)查明,針對漢堡王使用過期食品原料加工食品:用過期面包做漢堡、雞腿排保質(zhì)期隨意更改,以及偷工減料損害消費者權(quán)益等問題,南昌市市場監(jiān)管局發(fā)布通報,上述6家門店均存在使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為,違反了《食品安全法》第三十四條第(三)項的規(guī)定。現(xiàn)對6家門店處以沒收違法所得和罰款的行政處罰,罰沒款共計91萬多元。另對南昌市鑫凱餐飲有限公司法定代表人處以頂格罰款,主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以相應(yīng)罰款,罰款合計2816029.78元。對此,漢堡王中國也迅速作出回應(yīng):停止其中涉事門店恒茂夢時代店加盟經(jīng)營權(quán),將其永久關(guān)閉,并取消南昌“漢堡王”餐廳所屬公司南昌鑫凱餐飲有限公司,未來新餐廳的加盟授權(quán)資格。漢堡王此前宣稱“味道為王、食物新鮮”“現(xiàn)點現(xiàn)做、料多味足”“每一個皇堡都符合漢堡王的皇冠標(biāo)準(zhǔn)”,不過,漢堡王此次被曝光事件實在讓人驚呆。值得注意的是,在今年6月8日的時候,上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局也曾公布了一份行政處罰決定書,漢堡王同樣因食品安全問題被罰款,行政處罰決定書顯示漢堡王使用過期面包被罰5萬元,另漢堡王(上海)餐飲有限公司在2016年3月也因為食品案件被浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局作出行政處罰。最近食品安全的事件層出不窮,就消費者而言,食物的安全才是最重要的,食品安全問題涉及消費群體生命安全和健康,作為一家食品企業(yè),更應(yīng)該加強食品安全,對自己品牌負(fù)責(zé),也對消費者負(fù)責(zé)。根據(jù)公開資料顯示,漢堡王是源自美國的跨國快餐連鎖店,也是全球第二大快餐漢堡連鎖店,于1954年在美國佛州邁阿密戴德縣創(chuàng)立,在全球已經(jīng)擁有15,000多家連鎖店,足跡遍布全球近100個國家及地區(qū),2005年漢堡王在中國大陸市場登陸,首家分店于6月28日在上海市靜安區(qū)正式開業(yè),2013年,漢堡王(中國)投資有限公司成立,注冊資本約2億美元。法定代表人為朱付強,其全資控股公司為漢堡王(香港)發(fā)展有限公司,2018年漢堡王位居新西蘭快餐市場第四。
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