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據(jù)了解，7月3日，南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局等共8人檢查組對(duì)廣東星巴克咖啡有限公司中山星匯大信新都匯廣場(chǎng)分店與瑞幸咖啡（中山）有限公司南區(qū)第一分公司展開咖啡館衛(wèi)生情況檢查。
檢查的項(xiàng)目來源如下：
檢查結(jié)果顯示，廣東星巴克咖啡有限公司中山星匯大信新都匯廣場(chǎng)分店與瑞幸咖啡（中山）有限公司南區(qū)第一分公司總體食品安全情況總體良好，但在細(xì)節(jié)上存在問題。其中星巴克（廣東星巴克咖啡有限公司中山星匯大信·新都匯廣場(chǎng)分店）出現(xiàn)的問題為：未公示大宗食品原料來源信息，部分容器、功能設(shè)施標(biāo)識(shí)脫落，餐廚廢棄物臺(tái)賬登記不規(guī)范的問題；而瑞幸咖啡（瑞幸咖啡（中山）有限公司南區(qū)第一分公司）出現(xiàn)的問題則為：現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供供應(yīng)商資質(zhì)、貨架未標(biāo)明食品原材料相關(guān)信息的問題。對(duì)此調(diào)查結(jié)果出現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員列明問題清單，責(zé)令其七日內(nèi)整改完成，并向市場(chǎng)監(jiān)管分局提交書面整改報(bào)告。值得注意的是，餐飲行業(yè)是一個(gè)對(duì)供應(yīng)鏈和口味要求很高的行業(yè)，咖啡作為餐飲行業(yè)一員，同樣如此。星巴克與瑞幸咖啡作為咖啡界的霸主，在食品安全上更應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)，此前星巴克以及瑞幸咖啡都被曝出食品安全存在細(xì)節(jié)問題。前陣子，瑞幸咖啡被爆使用的原材料存在過期現(xiàn)象，此外，星巴克的一則《星巴克承認(rèn)：在中國(guó)所售糕點(diǎn)含致癌橡膠鞋底原料》消息也成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)新聞，火爆微信朋友圈，而當(dāng)時(shí)星巴克回應(yīng)稱：“星巴克高度重視食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量，并始終把顧客的健康與安全放在首位，我們可以保證，星巴克中國(guó)所出售的食品是安全的，完全符合中國(guó)食品安全法律法規(guī)”，另由于受到今年疫情的影響，國(guó)際知名的大型連鎖咖啡品牌星巴克為抗擊新型冠狀病毒，加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全措施，在食品安全方面實(shí)行了史上最為嚴(yán)格的食品安全各種制度。最后，還是要提醒下，不管企業(yè)的名氣有多大，作為餐飲行業(yè)的一員，最重要的還是要確保食品的安全性。部分資料來源：中山日?qǐng)?bào)、中山南區(qū)官方微信公眾號(hào)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
