
據(jù)報道,喜茶近期推出了全新子品牌喜小茶,其產(chǎn)品價格主要定位于16元以下價格帶。
這個品牌簡直就是瘋狐之前所提到喜茶的產(chǎn)品線,一點點的價格模型的結(jié)合體。
據(jù)喜小茶官方微信號介紹,“在喜茶我們希望用最高標準做出最好的茶飲,而在喜小茶我們致力于提供合適、剛好的產(chǎn)品,在合格的標準上盡可能實惠?!?br />

喜茶急于下沉三四線城市,這到底意味著什么?我們來一起分析一下。



聽到關(guān)于喜小茶傳聞后,第一感覺就是,山寨?又好強大的樣子,喜茶子品牌,兼具喜茶產(chǎn)品線和一點點價格優(yōu)勢,定位精準,不容小覷。
冷靜一下再一反應就是,不太看好。

01品牌邊界

從傳統(tǒng)品牌學來看,任何品牌都有邊界,這也是大多數(shù)傳統(tǒng)品牌做多元化時容易失敗的原因,因為品牌價值由用戶心智決定,而往往用戶心智對于某個品牌又是和品類強關(guān)聯(lián)的。
喜茶占據(jù)了茶飲的高端品牌,而這時又沖出個低端品類來,雖然可以借力,但必然也受傳統(tǒng)品牌營銷學中稀釋的反作用力,而高端品牌的很大價值來源于用戶的社交貨幣和傳播,而使用類似名稱、同一Logo都嚴重違反傳統(tǒng)品牌學。
同樣,我們再來看與喜茶齊名的另一行業(yè)標桿品牌,旗下有4個子品牌(某山、某蓋),然而只有行業(yè)資深人士知道,其實它已被折騰得……多品牌戰(zhàn)略對于創(chuàng)業(yè)公司想想就好,連一個品牌都做不到極致還說能玩多品牌,我信了你個鬼。
也許精于品牌的同學會從反定位理論來破上述觀點了,提出小米、網(wǎng)易嚴選等圍繞用戶做橫向品牌的思維,那也要看到紅米、小米現(xiàn)在的困境,當剛需的紅米影響力強過小米時,小米的提價就難上加難了,喜茶會讓這樣的事發(fā)生嗎?
02用戶邊界

喜茶現(xiàn)有用戶更多是從星爸爸那搶來的裝X用戶,這些用戶很大需求在于社交貨幣,而更多的普通用戶不會因為買了一杯性價比的奶茶去傳播吧?
可以說喜小茶的用戶群體和原喜茶是完全不一樣的,喜小茶要完全去開拓一個新疆土,也許部分用戶會受到喜茶品牌力的影響去追風,但下沉市場用戶的留存難道只靠品牌力嗎?是否還是要回歸到傳統(tǒng)的性價比、SOP的穩(wěn)定?
03組織力邊界和模式的邊界

把這二點放在一起說,是因為組織力很大程度上決定了模式,喜茶從江門起家,加盟到50家后抓住了消費升級的風借力資本成功卡位,而后全面改為直營模式,從目前400多家店來看,組織力在同模式中是比較強的。
從瘋狐以往幾次經(jīng)驗來看,喜茶與星爸爸等真正強運營品牌比還是有很大提升空間的,以喜小茶的價格定位來說,如果在一二線城市估計都是給房東打工,那必然主力是和古茗、蜜雪等用加盟模式下沉,而對于加盟模式來說,組織力的邊界和直營或許又是完全不同的。
瘋狐曾請教過有1200家店的滬上阿姨單總,問到滬上成功的本質(zhì)是什么,單總的回答是:對加盟商的嚴格挑選。這或許也是所有加盟成功品牌的成功本質(zhì)吧,以喜茶現(xiàn)有的影響,當然有足夠的加盟號召力(據(jù)說小鹿現(xiàn)在每月打款簽約的加盟商有數(shù)百家),但真正如古茗、一點點一樣沉下來10年如一日練基本功的準備呢?
04成本邊界
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或許有的分析會說,喜茶敢這樣推是基于供應鏈的優(yōu)勢,但從11元鮮奶茶的定價來說(下沉品牌相似價格都以植脂末為主),真正留給喜小茶的空間不大了,如果還要考慮到加盟商的盈利空間、大空間作戰(zhàn)的管理成本、損耗,這個品牌價格定位支撐不了下沉。

據(jù)網(wǎng)傳(未公布的)喜茶剛完成估值,估值在160億人民幣,良心瑞幸是75億美元,成長空間還是挺大的,我們再換個資本的角度想下,最新一輪融資時,喜茶會向資本講述的對標故事是什么呢?是已清晰看到的取代星爸爸,坐穩(wěn)下10年高端茶飲第一位,還是一個瑞幸+小鹿未明確的打法?從數(shù)量上來看,星爸爸4300多家,喜茶真要達到這個量級在品牌管理、組織運營上都還要好好地練下內(nèi)功?。?br />其二,聶小哥確定是90輩中人中翹楚者,在早期瘋狐關(guān)于《除了排隊,喜茶營銷還有啥看點?》中提到了其戰(zhàn)略眼光及布局能力,早已知曉集中優(yōu)勢兵力思維的他會在這個時候去分兵作戰(zhàn)?資本會認同?
其三,投資機構(gòu)基本代表了這個商業(yè)社會最頂層的視角,真金白銀其實就換回一句話:投資就是投人,假設要分兵就代表著有準備好了帥才,據(jù)不可靠消息剛過去的半年喜茶剛完成內(nèi)部清洗,組織文化也更待重建,喜小茶是要聶小哥親自掛帥還是職業(yè)經(jīng)理人上?喜茶的組織力能生產(chǎn)帥才級的職業(yè)經(jīng)理力了?拭目以待。
綜上回歸到資本打法的角度,是否喜茶收購個潛力品牌,進行品牌賦能與提升可行性就大些呢?

提前到來的愚人節(jié)?

網(wǎng)傳這個品牌在月中就出現(xiàn)了,為啥在愚人節(jié)近突然全力傳播起來了,又讓我想起了當年那個富二代打車40公里就為買杯皇茶的故事,精彩,耐人尋味。
最后,戰(zhàn)古茗,傷了小鹿?
古茗王總曾說過,中國的下沉市場還有幾個古茗這樣的體量空間,這點瘋狐也非常認同。中國目前絕大部分的縣城都有近100家茶飲店,但真正成品牌的不超過3-7家,理論上按8020法則還有13家的品牌空間存在,但是品牌的下沉是個體力活,基本都用了近10年蟄伏才剩者為王,或許瑞幸階段性的成功讓大家想在下沉市場也用資本來加速一把,那可能真正瑞幸危也(5次熔段還剩沒?),但再想下,小鹿到目前大家不看好的是價格定位太高,但1.8折券拿手啊,而且以瑞幸的團隊,難道沒分析過喜小茶的模式?
江湖風云起,春來寒意烈,少俠們,多珍重。
