討論|奶茶加冰以后如何保持口感？

在知乎上，有達(dá)人說，港式絲襪奶茶冰鎮(zhèn)和去冰喝法主要是口感的區(qū)別，冰鎮(zhèn)濃度始終如一，冰凍的更低溫口感更冷，但喝到后面由于冰塊解凍，稀釋奶茶濃度，會(huì)對(duì)奶茶口感造成一定影響。
夏天到了，奶茶店的生意也會(huì)逐漸火爆。各種冰奶茶也是必不可少的，可是，怎樣在加冰的狀態(tài)下依然能保持奶茶的口感呢？
這是個(gè)問題，小編整理了一些達(dá)人的觀點(diǎn)：
達(dá)人1號(hào)：剛煮好的熱奶茶加冰塊或者涼水一定會(huì)導(dǎo)致味道變淡，等奶茶冷了以后才能加冰的東西進(jìn)去，這樣就不會(huì)，所以夏天要早點(diǎn)開門，早點(diǎn)煮好奶茶放涼備用。夏天容易餿掉，奶茶涼了記得冰箱冰著或者保溫桶不要密封，而且奶茶桶倒奶茶進(jìn)去之前，一定要保證干凈、干燥，不然很容易變質(zhì)。
達(dá)人2號(hào)：熱奶茶和冰奶茶配方比例是不同的，用同一個(gè)配方，冰的味道肯定淡些。
達(dá)人3號(hào)：你把茶水浸泡的濃些就好了。
達(dá)人4號(hào)：配方問題。
達(dá)人5號(hào)：比例問題，冰水混合物沒控制好。
達(dá)人6號(hào)：拿你就做正常用量的水一半做大桶的唄，裝杯前加冰加凈水不就解決了。
……
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