飲品店如何做好會員管理？

目前很多飲品加盟店都在運用會員模式，不過對會員的管理卻還停留在初級階段，比如促銷活動告知、顧客生日送小禮品、會員積分兌換禮品等等，這些大致可以歸類于飲品店的硬管理。
這些很多店都在做，但對會員的吸引力不是很大，不能吸引新的會員。因此，要想吸引更多的會員，必須在飲品店的軟管理上下功夫。

文化管理：娛樂中潛移默化
文化管理主要通過寓教娛樂的形式，潛移默化地讓會員的思想與飲品店的經(jīng)營理念保持一致，讓會員的消費習慣與飲品店經(jīng)營的產(chǎn)品無縫銜接，讓會員成為飲品店的忠實消費者與擁護者，這樣會員就不容易流失。
在文化管理的方式上，飲品店可以定期舉辦聚會，為會員發(fā)布實用信息，如教會員如何制作一杯飲品，舉辦小型的飲品聚會，讓會員相互交流購物心得，也可以舉辦主題有獎征文，在提高會員參與活動積極性的同時還起到了很好的宣傳。從而讓會員對飲品店產(chǎn)生好感，這樣會員對飲品店的忠誠度就會提升，也很難被其它飲品店搶走。

情感管理：細微之處見真情
人是感情動物，特別是女人更加感性。因此，飲品店在會員的情感管理上應該注重細微之處見真情的理念，雖然在顧客生日的時候送小禮品也是情感管理，讓顧客感覺很受尊重很有面子，但當所有飲品店都有類似的服務時，顧客就不再被感動。
所以一旦某種方式被眾多飲品店普遍采用時，顧客就不容易受感動，甚至還會對禮物褒貶一番，像禮物太小啊不值錢啊，應付人等等，飲品店的一番好意卻換不來會員的理解和支持。因此，飲品店會員的情感管理應該講究策略，從細微處著手。
比如同樣是送生日禮物，你可以在會員不知道的情況下，把禮物快遞到對方的手里，會讓顧客有意想不到的驚喜和感動。又或者在平時與會員的交談中了解到對方家中發(fā)生了什么值得祝賀的事，你就可以適時地表示祝賀，或贈送一杯特調(diào)飲品。當然在收集這些個人信息的時候一定要征得會員的同意，并妥善做好存檔保密工作。來而不往非禮也，中國人最講究回報，當飲品店能夠做到上述這些細微之處的服務，會員在感動之余也會回報飲品店。

利益管理：不走尋常路
其實在會員的利益管理上，很多飲品店都會做，比如特價、買一送一，抽獎等，用小恩小惠來收攏會員的人心，但隨著這類活動在飲品店的泛濫，顧客對這類活動反應越來越遲鈍，并不會對飲品店心存感激，而且當這類活動越來越頻繁時，顧客就會失去購買的緊迫感。由于競爭壓力越來越大，讓利活動是不得不做，其實飲品店的經(jīng)營者也很矛盾，活動不能天天做，可是你不做別人做，你的飲品店業(yè)績就會降低，這也充分說明了你的店鋪沒有幾個忠實的會員顧客，大多跑到促銷力度大的那個飲品店去了。