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Q1「你好～我要一杯拿鐵！」「好的沒問題！」「哇！好漂亮！你能拉心心嗎！可以拉天鵝嗎！可以拉郁金香嗎！」「可以?。?！」
「你們這么厲害！可以給我拉一輛我新買的車嗎？？」
（拉....車？？？新買的車？？？）（凡事不能慌！我們是萬能的咖啡師！可以的?。?img class="rich_pages" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/04/122533841.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 505px;height: 379px;" />「你好！你要求的拉...車拿鐵可以了～」（純屬搞笑，不要模仿哈哈哈哈）Q2「你家咖啡！全部都是啥味?。 ?img class="rich_pages" data-ratio="0.992" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="250" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/04/122533131.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;width: 250px !important;visibility: visible !important;" />「我們家咖啡都有很多種風味呢～先生是想喝牛奶咖啡，還是酸一點的，苦一點的，甜一點的～」「就問你啥味，你回答我是啥味就好了！你問回我 我問你干嘛??？那給我來一杯辣的吧！」
【耐心的告訴客人：辣，其實是一種輕微的“痛”，或者說，是由分布在舌頭上的、感受傷害性刺激的神經(jīng)末梢，對辣椒素、酒精等物質做出反應的結果，并不能指示我們嘴里的東西是否適合食用。辣的感覺甚至不需要味蕾的參與，在向大腦傳遞信號時，走的也不是和五種基本味道一樣的味覺途徑，而是更依賴于傷害性感覺傳遞的通路?！縌3（一本正經(jīng)推門走進來）「給我來一杯平時喝的肯尼亞好了！」「好的沒問題」
「這杯咖啡怎么這么酸??！是不是變質了！」（OS:你點的可是肯尼亞?。。。〕磷?...）「因為肯尼亞的豆子特點就是它有很豐富的果酸，像是柑橘、烏梅的酸，莓果，小番茄這種漿果的果汁感.....」「我不管！這不是我平時喝的咖啡味！我平時喝的都是加水都很苦的！根本就不會酸?。 埂高@位客人，你平時喝的是美式咖啡嗎？」「對啊，我就是隨便幫他安了個名字」
【耐心的告訴客人：一般人誤以為咖啡不新鮮就會有酸味，酸溜溜的咖啡不是好貨。這真是天大的抹黑與誤解！其實，咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸，取決于豆子的烘焙度，烘焙時間愈長，焦糖化程度愈高，酸性物質被破壞愈多，就愈不容易有酸味，烘焙時間愈短，焦糖化程度愈低，酸性物質破壞較少，很容易泡出酸咖啡，也就是說烘焙度和酸味成反比，愈深焙的咖啡愈無酸味，愈淺焙的豆子就愈酸。另外，泡咖啡的溫度也有影響，溫度稍低的水肯定比稍高水溫更容易泡出酸溜溜的咖啡，怕酸族最好趁熱喝完咖啡，否則咖啡的酸味會隨著溫度降低而出現(xiàn)?！縌4「給我來一杯拿鐵」（吱～～～～模仿打奶泡的聲音）「好的！你的拿鐵可以了」（喝了一口）「這杯拿鐵喝起跟我在家喝速溶有什么區(qū)別啊！那么小杯還那么貴！」
（深吸一口氣冷靜一下下......）「不一樣呢～我們這里都是新鮮咖啡豆現(xiàn)場研磨，萃取，再用新鮮的牛奶打奶泡與萃取出來的咖啡混合」「切！不都是奶咖嗎！憑什么就要賣這么貴！」
（再一次保持冷靜，深吸一口氣）「速溶咖啡其實喝的是香精和奶精，除了還有少量的咖啡因，已經(jīng)沒有任何營養(yǎng)價值，而你現(xiàn)在喝的是一杯用了優(yōu)質的咖啡豆喝優(yōu)質的牛奶做的一杯咖啡，無論是口感味道咖啡因還是營養(yǎng)，都不能跟速溶做對比的...」（再一次還沒說完...求求你們給我說完）「我不管！這杯咖啡的價格我說不值得就是不值得！我給的錢！」【耐心的告訴客人：速溶咖啡，簡單來說就是選擇一些品質一般的咖啡豆萃取之后的咖啡液干燥之后的提取物，主要就是咖啡因，因為處理方法的簡單粗暴，基本上失去了咖啡的風味。為了喝起來有咖啡的風味及口感，廠家在里面加入了食品添加劑。而咖啡館的拿鐵，使用精心拼配好的濃縮咖啡豆，經(jīng)過萃取，出來濃縮的風味是是非常舒服，搭配上好的牛奶，牛奶的乳糖和濃縮咖啡完美地融合在一次，乳糖和咖啡的風味互相結合，產(chǎn)生一杯又醇厚又帶點甜甜的拿鐵咖啡?！侩m然我們每一天都會遇到很多形形色色的客人.....「沒有啦？就只有這么多吐槽嗎？？」「我還有很多吐槽想說呢」「對??！哪里只有這些！我跟你說......」停停停停停停.....我哪里吐槽的來這么多?。。。∧懿荒芙o我把話說完！?。。。?！
雖然我們每一天都會遇到很多形形色色的客人。但是，我們仍然正在堅持著我們心中的那份熱愛。無論多難的問題，無論難的要求，我們都在繼續(xù)。因為沒有什么理由讓我們放棄！
或許這些看起來很日常的話語，對咖啡師來說，會因為這些話，讓我們一直不斷努力地前行著?？Х葞煵皇鞘ト耍矔鷼?，不過，很多時候我們都選擇忍耐，不僅因為尊重顧客，還因為我們知道“不知者無罪”，工作中會遇到這樣一些可愛的客人，是因為他們不了解，作為一名咖啡師，我們不僅要做好一杯咖啡，還要做好一個咖啡文化的傳播者。吐槽歸吐槽，咖啡還是要做的，杯子還是要洗的，散了散了，開始工作吧！
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