食品安全十大微信謠言，千萬別信了！

近日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2015年食品安全熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京舉行。會(huì)上公布了2015年食品安全微信謠言前十的排行。
1長期喝豆?jié){會(huì)致乳腺癌


謠言：豆制品中含大量植物雌激素，會(huì)提高乳腺癌患病幾率。
真相：豆?jié){中植物雌激素含量并不高，不足以改變體內(nèi)雌激素整體水平。而且，植物雌激素對(duì)女性體內(nèi)雌激素水平起雙向調(diào)節(jié)作用，有利于降低患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
2吃麻辣燙感染H799病毒


謠言：麻辣燙、米線中有H799病毒，可致人死亡。
真相：麻辣燙、米線攜致命病毒缺乏相關(guān)流行病學(xué)證據(jù)。更重要的是，H799病毒并不存在，文章系杜撰。
3小龍蝦用于處理尸體，外國人不吃


謠言：小龍蝦經(jīng)基因改造而來，用于處理尸體；且生長于污水中，重金屬超標(biāo)。
真相：小龍蝦原產(chǎn)于美國，有上百年食用歷史，雖生命力頑強(qiáng)，但更喜歡清潔的水體。
4兒童牛奶飲品含肉毒桿菌


謠言：兒童牛奶飲品中含肉毒桿菌，可致白血病。
真相：在飲料這樣一個(gè)有氧低酸甚至高溫殺菌的生產(chǎn)工藝條件下，肉毒桿菌是不可能存活的。且至今科學(xué)未發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌與白血病有關(guān)。
5吃轉(zhuǎn)基因甜玉米會(huì)陽痿絕經(jīng)


謠言：甜玉米100%都是轉(zhuǎn)基因，導(dǎo)致男性陽痿、女性絕經(jīng)。
真相：中國的甜玉米品種是常規(guī)育種的產(chǎn)物，且中國尚未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因玉米的商業(yè)種植。
6喝牛奶會(huì)致癌


謠言：奶牛靠打激素產(chǎn)奶，牛奶中含有激素可致癌。
真相：產(chǎn)奶是奶牛在哺乳期正常的生理反應(yīng)，不是靠打激素實(shí)現(xiàn)的。
7羊肉不能吃


謠言：近期內(nèi)蒙古畜牧基地羊群爆發(fā)布氏桿菌病，人吃羊肉被感染不可治愈。
真相：布氏桿菌病為牲畜常見病，及時(shí)治療可治愈，且同期內(nèi)蒙古并無相關(guān)疫情發(fā)生。
8生吃醬油能致癌


謠言：醬油中微生物易致病，生產(chǎn)過程易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不能生吃。
真相：醬油作為調(diào)味品已有幾千年的食用歷史，其生產(chǎn)過程中具有熱殺菌的工藝，直接食用不會(huì)致癌。
9柿子酸奶同食致死


謠言：柿子酸奶同食會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，已致一小女孩中毒身亡。
真相：柿子中的鞣酸可與酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物質(zhì)鞣酸鈣，但不會(huì)中毒致死。
10某快餐企業(yè)使用6翅8腿怪雞


謠言：某快餐企業(yè)使用速成雞，每只雞都有6個(gè)翅膀8條腿。
真相：如果真有讓雞長6個(gè)翅膀8條腿的技術(shù)，早就拿下諾貝爾生物獎(jiǎng)了。
來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)（ID：jjrbwx）記者：吉蕾蕾