手機瀏覽中華飲品屆
卡布奇諾的歷史維也納人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創(chuàng)始人，Cafe Latte和卡布奇諾均是由咖啡和牛奶洐生出來的，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳題材。Cappuccino的由來創(chuàng)設(shè)于1525以后的圣芳濟教會(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖的帽子，圣芳濟教會傳到意大利時，當?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自意大利文“頭巾”即Cappuccio。然而，老意愛喝咖啡，發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料取名為卡布奇諾(Cappuccino)。
（卡布奇諾教會的修士深褐色的帶有小尖帽的道袍）另也有說法稱，卡布奇諾和一種猴名有關(guān)據(jù)說，非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā)，很像圣芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在一七八五年。Capuchin此字數(shù)百年后洐生成咖啡飲料名和猴子名稱?？ú计嬷Z的做法卡布奇諾由濃縮咖啡、綿密的奶泡以及打發(fā)好的牛奶組成。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
