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興于廣東的檸檬茶，今年真的要火到全國(guó)了。前天 ，喜茶一口氣上新了4款檸檬茶，朋友圈刷屏、門(mén)店爆單。
楊枝甘露、油柑、檸檬茶，華南走出了太多爆款產(chǎn)品，是新茶飲的潮流發(fā)源地。
6月18日，深圳，咖門(mén)主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽，華南區(qū)域賽正式開(kāi)賽。豪華評(píng)委顧問(wèn)團(tuán)正式公布，一起來(lái)找新品靈感！時(shí)間：6月18日地點(diǎn)：深圳南山區(qū)科苑路15號(hào)科興科學(xué)園會(huì)議中心三樓7+8號(hào)廳
華南市場(chǎng)又走出一個(gè)爆款茶飲檸檬茶，早在2018年就在華南市場(chǎng)興起，近一兩年逐漸蔓延至全國(guó)。最近多個(gè)品牌都在上的泰綠檸檬茶、苦瓜檸檬茶、青瓜檸檬茶、爆香檸檬茶，這些新玩法也率先在華南嘗試，為全國(guó)茶飲品牌提供了檸檬茶上新思路。
其實(shí)回想一下，這幾年流行的飲品，至少一半都源自華南市場(chǎng)——比如油柑。前段時(shí)間，奈雪的茶上新霸氣玉油柑，引發(fā)一場(chǎng)從南到北的“油柑熱”，原物料都出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。
再如椰子類(lèi)產(chǎn)品，去年喜茶、奈雪相繼上新，如今瑞幸咖啡、茶百道、書(shū)亦燒仙草等品牌均推出椰子系列，成為門(mén)店的招牌產(chǎn)品。前不久咖門(mén)第三屆新茶飲大賽華中區(qū)域賽，超過(guò)一半的選手在參賽中使用了椰子元素。
瑞幸生椰拿鐵再往前推，楊枝甘露也來(lái)自華南。這里當(dāng)之無(wú)愧是茶飲風(fēng)潮發(fā)源地，新水果、新品牌、新玩法……時(shí)時(shí)刻刻都有可能迸發(fā)茶飲靈感。
又到茶飲旺季，我推薦你來(lái)華南市場(chǎng)走走，感受茶飲新風(fēng)潮。6月18日，咖門(mén)主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽華南區(qū)域賽將在深圳舉辦。時(shí)間地點(diǎn)已經(jīng)敲定：時(shí)間：6月18日地點(diǎn)：深圳南山區(qū)科苑路15號(hào)科興科學(xué)園會(huì)議中心三樓7+8號(hào)廳
華南賽區(qū)即將開(kāi)賽，“豪華評(píng)委團(tuán)”公布“用專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造下一杯經(jīng)典”是今年咖門(mén)新飲力新茶飲大賽的主題。
今年，賽事專(zhuān)業(yè)度將全新升級(jí)，一線(xiàn)品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)組成的評(píng)委顧問(wèn)團(tuán)，將共同探討專(zhuān)業(yè)與經(jīng)典的問(wèn)題，一同見(jiàn)證靈感的迸發(fā)，挖掘新茶飲下一款經(jīng)典。
來(lái)看看咖門(mén)新飲力新茶飲大賽華南賽區(qū)“豪華評(píng)委陣容”：
奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌、喜茶高級(jí)研發(fā)經(jīng)理李微、7分甜產(chǎn)品負(fù)責(zé)人潘升儀、益禾堂研發(fā)總監(jiān)代小鵬、1檸1檸檬茶創(chuàng)始人黃啟成、奈雪的茶研發(fā)副經(jīng)理孟維素、娃哈哈研發(fā)總監(jiān)陳資翰。6月18日，他們將到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)選手表現(xiàn)進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)。
長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀賽：
現(xiàn)場(chǎng)觀賽，將有哪些收獲？首先，你能看到一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)的研發(fā)比賽，新水果、新小料都能“超前預(yù)知”。選手們都在用自己的方式定義自己心中的好產(chǎn)品，其中將蘊(yùn)含明年流行的元素。比如第二屆新茶飲大賽深圳站的冠軍選手黃敏婷，在比賽中帶來(lái)了一款加苦瓜的作品。今年，苦瓜也被更多的品牌研發(fā)應(yīng)用。
有品牌推出苦瓜奶茶再者，你可以聽(tīng)評(píng)委團(tuán)和選手在這里交流心得、探討新茶飲的未來(lái)流行趨勢(shì)。新茶飲大賽評(píng)委，都是一線(xiàn)品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)，他們從門(mén)店落地性、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品創(chuàng)新力等維度出發(fā)，現(xiàn)場(chǎng)給出專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng)。最后，你還可以在物料設(shè)備展區(qū)，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)端最新動(dòng)態(tài)，碰撞資源。
你將在這里了解乳品、茶葉、小料的新流行，看看行業(yè)哪些新設(shè)備能幫門(mén)店效率提速，和行業(yè)人交流最新應(yīng)用，促成合作發(fā)展。
我們將用更專(zhuān)業(yè)的賽制和流程，打造一場(chǎng)茶飲行業(yè)高規(guī)格、能和實(shí)踐結(jié)合、有啟發(fā)價(jià)值的賽事?，F(xiàn)場(chǎng)觀賽需提前報(bào)名，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接參與：
華南賽區(qū)選手報(bào)名通道尚未關(guān)閉，還想?yún)⑴c比賽的伙伴，請(qǐng)抓緊時(shí)間，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼報(bào)名參賽：
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