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“水吧連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)與復(fù)制”課程是國(guó)內(nèi)首個(gè)專門(mén)針對(duì)快飲行業(yè)設(shè)置的專業(yè)化連鎖教程，該課程應(yīng)飲品界之約，大量結(jié)合臺(tái)灣水吧連鎖品牌的現(xiàn)狀進(jìn)行解析，并與理論結(jié)合起來(lái)，更方便大陸水吧企業(yè)負(fù)責(zé)人理解與應(yīng)用。
▲老師在授課，理論和品牌案例結(jié)合在課程期間，特邀了橘子工坊總經(jīng)理、85度C公關(guān)部總監(jiān)、SOYoung副總經(jīng)理、CoCo都可茶飲總經(jīng)理等企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)授課和互動(dòng)，其中橘子工坊和SOYoung品牌對(duì)大陸市場(chǎng)興趣十足，也信心十足。
整個(gè)課程理論與案例結(jié)合，更有親近感，同時(shí)各品牌的相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)也打通了大家的某些“堵塞點(diǎn)”，利于大陸企業(yè)更好地結(jié)合自己的企業(yè)特色予以吸收和消化，“以前是賺到錢(qián)了，都是稀里糊涂的，現(xiàn)在通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，好像一下子明白了自己為什么賺錢(qián)的，也一下子想通了下一步該怎么走?！彼拇〞?shū)亦餐飲管理有限公司總經(jīng)理王斌說(shuō)。
▲森邦集團(tuán)熱情歡迎大陸同行的到來(lái)
企業(yè)參訪行程則覆蓋了全臺(tái)灣，從最北邊的臺(tái)北一直到臺(tái)灣南部的高雄，先后參訪了8家企業(yè)總部，并到部分品牌的門(mén)店內(nèi)部和后廚深入了解。8家企業(yè)分別是：森邦集團(tuán)(旗下品牌拉亞漢堡、費(fèi)尼餐廳、提諾披薩等)、休閑國(guó)聯(lián)集團(tuán)（旗下品鮮芋仙、休閑小站、巖說(shuō)、QK Brunch等）、COMGBUY特色街飲、六角國(guó)際集團(tuán)（旗下品牌日出茶太、仙Q甜品、烘焙密碼等）、喫茶享樂(lè)、清玉美味食品、迷客夏國(guó)際（旗下品牌迷客夏）、開(kāi)富食品（旗下品牌水巷茶弄）等。除此之外，一家向快樂(lè)檸檬、貢茶供應(yīng)茶葉的臺(tái)灣工廠臨時(shí)被納入?yún)⒃L的項(xiàng)目。
▲85度C公關(guān)部總監(jiān)鐘靜如
上述公司出席交流會(huì)的人員基本是總經(jīng)理或者副總，且不少公司派出強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)全員參與互動(dòng)和交流，問(wèn)無(wú)不答，誠(chéng)意十足，這讓大陸的同行感慨萬(wàn)千，對(duì)臺(tái)灣同行的開(kāi)放心態(tài)和格局表示敬佩，“我發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣的企業(yè)老板，做得越好的，越是樂(lè)于分享，還總是笑呵呵的，十分親和?！鄙钲诘罔F站總經(jīng)理?xiàng)钣⒕S對(duì)臺(tái)灣同行豎起了大拇指。
▲Coco都可茶飲總經(jīng)理林家振
▲SOYoung副總經(jīng)理陳忠榮
▲鮮芋仙總經(jīng)理古志偉在總部邀請(qǐng)同行品嘗產(chǎn)品并交流““明年你們?cè)俎k這樣的活動(dòng)我們還來(lái)”、“遠(yuǎn)超過(guò)我的期望”、“我準(zhǔn)備邀請(qǐng)朋友一起來(lái)”……結(jié)束此次行程后，吸吸吧總經(jīng)理?xiàng)疃?、I轉(zhuǎn)角副總經(jīng)理葉穎、口渴了總經(jīng)理周宏等等表示，不虛此行，并期望第二次活動(dòng)盡快舉辦。
——以下為參訪活動(dòng)照——
▲喫茶享樂(lè)董事長(zhǎng)陳文彥與同行分享
▲迷客夏總部交流和門(mén)店參訪
▲六角國(guó)際——日出茶太總部交流
▲橘子工坊總經(jīng)理蔣雅玲
▲水巷茶弄總部交流與互動(dòng)
▲清玉總經(jīng)理王柄弦在總部與大陸同行交流與互動(dòng)
▲喫茶享樂(lè)
▲學(xué)員們?cè)谫M(fèi)尼聚餐并拍照
▲鮮芋仙總部——休閑國(guó)聯(lián)
