由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳?。?月-8月成功舉辦了六站：上海/新疆/廣州/北京/廈門(mén)/深圳，第七站將來(lái)到重慶，于9月20日在位于重慶流水別墅Art Bar舉辦比賽，相信屆時(shí)又是行業(yè)精英薈萃，歡迎一起到現(xiàn)場(chǎng)一起見(jiàn)證賽事的精彩競(jìng)技氛圍。（最新文章，點(diǎn)擊閱讀》TBC賽事升級(jí)：+三場(chǎng)分賽，總決賽12月廣州Hotelex上舉行?。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.64296875" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/170138211.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;">TBC比賽包含兩項(xiàng)獨(dú)立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測(cè)沖煮賽和咖啡拉花接力賽上海站新疆站廣州站北京站廈門(mén)站深圳站

---

TBC組織機(jī)構(gòu)【主辦單位】王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】【全程推廣】【指定咖啡機(jī)】

DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨(dú)家代理【指定牛奶】味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】Brewista可調(diào)溫電水壺蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】

Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆 TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時(shí)間：2018年9月20日 13：00-18：00地點(diǎn)：流水別墅Art Bar（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅Art Bar）承辦單位介紹：尚穎咖啡團(tuán)隊(duì)+流水別墅團(tuán)隊(duì)流水別墅Art Bar座落于美麗的長(zhǎng)江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來(lái)登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個(gè)集進(jìn)?美式家居產(chǎn)品、家居設(shè)計(jì)、中西餐 Artbar 于?體的平臺(tái)。傳遞一種健康、快樂(lè)、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂(lè)水家居?品有限公司，主要以進(jìn)口美式、簡(jiǎn)歐風(fēng)格為主的家居用品公司！2、潮與時(shí)室內(nèi)設(shè)計(jì)，把握家居時(shí)尚和空間的設(shè)計(jì)！尚穎咖啡團(tuán)隊(duì)：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專(zhuān)業(yè)從事者，酷愛(ài)機(jī)?酷酷的蔡哥的帶領(lǐng)下，你會(huì)感受到這個(gè)幽默風(fēng)趣不缺活力的團(tuán)隊(duì)對(duì)于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專(zhuān)業(yè)！光是他對(duì)咖啡的尊重與投?就足以讓大家對(duì)他這個(gè)可愛(ài)的大哥哥點(diǎn)起尊重與敬佩的大拇指！9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來(lái)挑戰(zhàn)，豐富獎(jiǎng)品等你拿！ TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站 特邀評(píng)委【沖煮賽特邀評(píng)委】▲蔡清洲老師1978年入行的資深經(jīng)歷咖啡人現(xiàn)任重慶尚穎咖啡職業(yè)經(jīng)理人，烘焙培訓(xùn)師CQI Q-GRADER 咖啡品質(zhì)鑒定師SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) 烘焙 初級(jí) 中級(jí) 證書(shū)SCAE 歐洲咖啡精品協(xié)會(huì) 感官初級(jí) 中級(jí) 證書(shū)2013/14/15 中國(guó)云南普洱咖啡杯虹吸壺大賽 各賽區(qū)評(píng)委 主評(píng)委2017/18 中國(guó)咖啡師技能大賽 各賽區(qū)評(píng)委 主評(píng)委2018 FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽 評(píng)委▲李?lèi)偫蠋烻CAA tasterCQI認(rèn)證Q-grader2017女神沖煮賽重慶評(píng)審2017FCAC咖啡大賽重慶評(píng)審2018年女神沖煮賽重慶賽區(qū)評(píng)審2018女神沖煮城市熱身賽重慶評(píng)審2018年世界愛(ài)樂(lè)壓大賽重慶區(qū)評(píng)審2018FCAC咖啡藝術(shù)大賽重慶賽評(píng)審▲李梅（李天天）老師WSET中級(jí)品酒師認(rèn)證IIAC感官認(rèn)證2018年女神沖煮賽重慶賽區(qū)評(píng)審2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽西南賽區(qū)評(píng)審▲席冬梅老師成都蜀興職業(yè)中學(xué)的專(zhuān)業(yè)咖啡老師，現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目蜀創(chuàng)咖啡負(fù)責(zé)人CQI（SCA)聯(lián)合認(rèn)證國(guó)際咖啡品質(zhì)鑒定師SCA高級(jí)咖啡師2018FCAC華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽感官評(píng)委?！纠ㄙ愄匮u(píng)委】▲斯恩林老師FAN COFFEE LAB （重慶）咖啡培訓(xùn)導(dǎo)師PCA 咖啡拉花大師中國(guó)總排名榜 第一名PCA 專(zhuān)業(yè)級(jí)咖啡拉花大師黑牌 技術(shù)認(rèn)證2018 世界拉花藝術(shù)大賽西南賽區(qū) 冠軍2018 中國(guó)·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽總決賽 季軍2018 中國(guó)·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽廣州賽區(qū) 冠軍2018 PCA咖啡拉花大師競(jìng)技大賽成都賽區(qū) 冠軍▲吳佳老師SCAE感官認(rèn)證IIAC感官認(rèn)證FCAC評(píng)委認(rèn)證2014虹吸壺大賽重慶賽區(qū)冠軍2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽西南賽區(qū)評(píng)審2018FCAC風(fēng)華咖啡大賽評(píng)審▲盧獻(xiàn)功老師2016 咖啡師技能大賽重慶賽區(qū) 冠軍2016 PCA咖啡拉花競(jìng)技賽重慶賽區(qū)冠軍2017 WEGA IO杯咖啡師大賽 冠軍2018 世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)重慶分賽區(qū) 亞軍TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站 選手風(fēng)采接下來(lái)認(rèn)識(shí)下重慶站選手，并為你支持的選手投一票吧！票數(shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為一臺(tái)Brewista電水壺哦！01龔偉參賽宣言：小事成就大事，細(xì)節(jié)成就完美。02王少波參賽宣言：用虔誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待生活03鄒笛參賽宣言：他們說(shuō)我是來(lái)打醬油的，只有我自己知道我是一個(gè)賣(mài)鹽的05張建強(qiáng)參賽宣言：及時(shí)行樂(lè)！06李金參賽宣言：咖啡探索 永不止步07徐海洋參賽宣言：比賽加油！08李虎參賽宣言：咖啡人生09王凱參賽宣言：咖啡教會(huì)人生要先學(xué)會(huì)苦味，堅(jiān)持自己的初衷，翻山越嶺只為遇見(jiàn)你！加油我的咖啡夢(mèng)10代曉紅參賽宣言：咖啡有趣，有趣就聚。11馮小宇參賽宣言：永遠(yuǎn)不要放棄希望、咖啡即是信仰。12沈興參賽宣言：在不一樣的舞臺(tái)，秀出不一樣的風(fēng)格，表現(xiàn)出不一樣的自己。13趙有靜參賽宣言：認(rèn)為值得追尋的事情 ，竭盡所能的也要朝著這個(gè)方向前行，比如熱愛(ài)咖啡 我一直在路上15李鑫參賽宣言：用虔誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待生活16張建強(qiáng)參賽宣言：及時(shí)行樂(lè)！17蘭小娟參賽宣言：認(rèn)真做一件簡(jiǎn)單的事！18李金參賽宣言：咖啡探索 永不止步19林蕊參賽宣言：咖啡,是一次翻山越嶺的旅行,世界不同角落的人,將他們?cè)诟鳟惖纳钗幕镉楷F(xiàn)的靈感,融入咖啡,透過(guò)千回百折的香味,說(shuō)給我們聽(tīng)，感謝主辦方提供這次平臺(tái)，讓熱愛(ài)咖啡的我們相聚在一起20孟應(yīng)軍參賽宣言：復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單做，簡(jiǎn)單的事情認(rèn)真做。21段光富參賽宣言：品真味咖啡，享本味人生——王爺咖啡22葉婭參賽宣言：給自己品一杯咖啡的時(shí)間，認(rèn)真對(duì)待每一天！23林自參賽宣言：保持好奇心25黃力參賽宣言：喜歡清新的果酸26肖煒參賽宣言：a cup of luck27謝凱參賽宣言：日積月累，穩(wěn)步前行。投票截止時(shí)間：2018年9月20日15：00（可多選，每個(gè)微信號(hào)只能投一次！）票數(shù)最高的選手，將獲得人氣王大獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為一臺(tái)Brewista電水壺！

---

TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個(gè)獨(dú)立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測(cè)沖煮賽（個(gè)人）和咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)），咖啡杯測(cè)沖煮賽屬于個(gè)人賽，而咖啡拉花接力賽是個(gè)人名義報(bào)名然后現(xiàn)場(chǎng)抽簽組團(tuán)。參賽選手只能選擇報(bào)名其中一項(xiàng)比賽，不得兩項(xiàng)均報(bào)名。以下是這兩項(xiàng)比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。【咖啡杯測(cè)沖煮賽】

選手先通過(guò)杯測(cè)的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來(lái)，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)。選手需自帶杯測(cè)勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛(ài)樂(lè)壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評(píng)委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測(cè)表）。每場(chǎng)城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！

補(bǔ)充說(shuō)明：咖啡杯測(cè)沖煮賽，是個(gè)專(zhuān)業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無(wú)需走流程，背臺(tái)詞，只需將平時(shí)對(duì)咖啡的理解輕松發(fā)揮出來(lái)就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺(jué)得最好的那只，然后根據(jù)自己平時(shí)對(duì)豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評(píng)委老師的金舌頭吧！接下來(lái)說(shuō)說(shuō)咖啡拉花接力賽，這個(gè)比賽更 有 意 思：

比賽現(xiàn)場(chǎng)將擺放臺(tái)1臺(tái)Dalla Corte Mina（搭配1臺(tái)意式磨豆機(jī)）和1臺(tái)Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺(tái)意式磨豆機(jī)），供選手操作使用；所有報(bào)名參賽的選手，現(xiàn)場(chǎng)抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評(píng)委桌上，評(píng)委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合評(píng)比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場(chǎng)城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！

補(bǔ)充說(shuō)明：該組選手可以每位選手單獨(dú)完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過(guò)程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專(zhuān)門(mén)萃取濃縮，有小伙伴專(zhuān)門(mén)打奶泡，有小伙伴專(zhuān)門(mén)拉花，這也是這個(gè)比賽的看點(diǎn)之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰(shuí)能誰(shuí)就上！評(píng)分表將在賽前說(shuō)明會(huì)上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來(lái)玩吧！

---

TBC比賽和其他咖啡比賽相比，有哪些不一樣？1、參賽選手不用刻意備賽，比賽過(guò)程無(wú)需講解，在現(xiàn)場(chǎng)將最好狀態(tài)發(fā)揮出來(lái)就好；你只需要空出一天，來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)自己的咖啡實(shí)力，還有與同行啡友近距離交流，獲勝者還能贏得豐厚獎(jiǎng)品，一天下來(lái)一定收獲滿(mǎn)滿(mǎn)！2、第一個(gè)將咖啡品鑒能力與沖煮實(shí)力完美融合的比賽：參加咖啡杯測(cè)沖煮賽的選手，你需要通過(guò)杯測(cè)，從8-10只比賽豆中挑選出一只最能拿高分的豆子，然后用你最拿手的沖煮方式，將這只豆子的最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái)；也就是必須將過(guò)“鼻子和舌頭”這一關(guān)，再動(dòng)手才容易取勝。3、真正體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的比賽：參加咖啡拉花接力賽的選手，是在比賽現(xiàn)場(chǎng)才抽簽分組（一組三人），然后才開(kāi)始認(rèn)識(shí)，這時(shí)候就必須先對(duì)三人在拉花方面的長(zhǎng)處和短處都充分了解，才能在比賽過(guò)程中合理協(xié)作，碰撞出最好的拉花作品來(lái)；甚至個(gè)別選手拉花水平一般，但萃取espresso或打奶泡的質(zhì)量很高，也可以參加比賽，作為拉花達(dá)人的好助理，做好拉花前的萃取和打奶泡動(dòng)作，交給拉花達(dá)人去美美拉花，團(tuán)隊(duì)也同樣可以拿高分；當(dāng)然還有一種情況，就是碰到個(gè)別隊(duì)友，自以為很了不起，拿些簡(jiǎn)單圖案上去拉低團(tuán)隊(duì)分?jǐn)?shù)，那是另當(dāng)別論；一句話(huà)，個(gè)人牛還不一定能贏，還得靠團(tuán)隊(duì)！TBC總決賽將于12月17-19月在廣州Hotelex上舉辦，將有大神出沒(méi)，你懂的！TBC總決賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎(jiǎng)金+價(jià)值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機(jī)一臺(tái)+價(jià)值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽亞軍+價(jià)值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測(cè)沖煮賽 總決賽季軍+價(jià)值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)10000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團(tuán)隊(duì)5000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)3000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級(jí)課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎(jiǎng)Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機(jī) 一臺(tái)

---

TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評(píng)選出來(lái)？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團(tuán)隊(duì)（共9人），和杯測(cè)沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線(xiàn)，用mina咖啡機(jī)導(dǎo)入曲線(xiàn)進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評(píng)委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評(píng)選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎(jiǎng)！（更多mina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)）

---

王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@重慶站 獎(jiǎng)品設(shè)置每站獎(jiǎng)品價(jià)值將近24000元【咖啡杯測(cè)沖煮賽 分賽獎(jiǎng)品】第1名TBC總決賽參賽資格價(jià)值1480元日本進(jìn)口Milco 手搖磨豆機(jī) 1個(gè)+價(jià)值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個(gè)+價(jià)值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC總決賽參賽資格+價(jià)值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個(gè)+價(jià)值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個(gè)+價(jià)值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力賽 分賽獎(jiǎng)品】團(tuán)隊(duì)第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）團(tuán)隊(duì)第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）團(tuán)隊(duì)第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價(jià)值680元JASBLEU 定制粉錘 1個(gè)（每人一個(gè)）+價(jià)值480元 JASBLEU定制拉花缸1個(gè)（每人一個(gè)）

---

TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽報(bào)名方式TBC后繼還有南京站（10月20日）和鄭州站（11月20日），長(zhǎng)按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號(hào)，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報(bào)名信息，每場(chǎng)比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪?ài)咖啡的小伙伴玩的更輕松更開(kāi)心，本次賽事所有選手免費(fèi)報(bào)名，還能在比賽現(xiàn)場(chǎng)輕松見(jiàn)到各位咖啡大神，免費(fèi)喝到各種好咖啡?。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.49296875" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1280" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/170138441.jpeg" style="box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 677px !important;">TBC讓咖啡師一起Happy！