咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity 國際咖啡日 國際咖啡組織74個成員國及全球27家咖啡協(xié)會,日前簽署協(xié)議欽定10月1日為國際咖啡日,又名「世界咖啡節(jié)」?! 】偛吭谟鴤惗氐膰H咖啡組織(ICO-Internatio
nal Coffee Organization)成立于1963年,使命是向全球咖啡農(nóng)提供支持,促進全球咖啡業(yè)的健康發(fā)展。國際咖啡組織的一些成員國此前已經(jīng)規(guī)定了自己國家的咖啡日,大多數(shù)定在每年的9月份。這次在ICO的努力下,各成員國同意將每年的10月1號定為國際咖啡日?! ? ICO將于世界樂施會簽訂“理解萬歲備忘錄”來紀念意大利的CAFFèsospeso宣揚「再買一杯咖啡為了需要咖啡的人」。該慈善活動的主題為「消除貧困」將以在線支付的方式,鼓勵世界各地咖啡愛好者在線捐贈一杯咖啡的錢從而幫助到咖啡農(nóng)?! 榇?,國際咖啡組織與樂施會(Oxfam)簽訂了諒解備忘錄,為咖啡產(chǎn)國的咖啡農(nóng)募集善款。二者還共同倡導(dǎo)待用咖啡(Caffè Sospeso)的理念來抵制貧困。待用咖啡源自意大利,當人們在購買咖啡的時候,額外購買一杯留給較貧困的人享用。
節(jié)日起源 “全球咖啡日”由美國“全國咖啡日”演變而來,原定于每年的9月29日,是唐恩都樂為咖啡愛好者們特別設(shè)定的節(jié)日。當肯品牌公司 (Dunkin
' Brands) 全球市場及創(chuàng)新總裁 John Costello ,全國咖啡日是唐恩都樂在美國受歡迎活動,這也是他樂于在全球店面推出首個全球咖啡日活動的原因。唐恩都樂的咖啡幫助顧客一整天都充滿活力,每天為唐恩都樂全球門店的顧客帶來了快樂。顧客也能喜歡“全球咖啡日“這項活動?! ?0多年來,唐恩都樂僅在2013年就共計賣出18億杯咖啡。事實上,唐恩都樂(Dunkin’ Donuts)品牌名的靈感源自將美味優(yōu)質(zhì)的咖啡與甜甜圈結(jié)合的創(chuàng)意,正是人們喜歡將甜甜圈蘸咖啡的作法才激發(fā)了唐恩都樂(Dunkin’ Donuts)品牌名的誕生。唐恩都樂擁有自成體系的咖啡遴選調(diào)制標準,使用100%的阿拉比卡咖啡豆原料。在每一間唐恩都樂中國門店,消費者都可以品嘗到種類豐富的冰、熱咖啡,包括備受歡迎的原味、法國香草、焦糖、摩卡和榛果等口味,也同時提供經(jīng)典的卡布奇諾、意式咖啡和拿鐵等咖啡產(chǎn)品。
對于我們中國咖啡人來說,10月1日還是國慶節(jié),因此,10月1日必定是個獨特、熱鬧的節(jié)日,盡管中國目前并不是國際咖啡組織成員國。
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