陳放 | 天津站小組冠軍
從業(yè)經(jīng)歷： 剛開始選擇做咖啡也是觀看了咖啡精品生活的報道，到現(xiàn)在我還記憶著那個帥氣的男人說的話，拉花的最高境界可能是隨心所欲吧，后期通過觀看咖啡精品生活推送的拉花視頻讓我深深的沉迷于其中，我認為牛奶通過注入能呈現(xiàn)出不同的圖案，以及好看的線條這是一件非常神奇的事兒。于是我找了離家很近的咖啡館開始了我的學(xué)徒生涯。到后來不斷觀看大神們的視頻不斷學(xué)習(xí)最后鼓起勇氣去參加了去年的哈爾濱男神賽，不過成績不太好一輪游了，但是從那以后我暗暗發(fā)誓總有一天我會再次征站在這個舞臺的，并一定會取得不錯的成績。從剛開始的拉花抖做不出圖案到淋漓盡致的發(fā)揮我認為這中間的過程像是一種享受，同樣現(xiàn)在的我認為咖啡像是一門繪畫的藝術(shù)，所以從去年男神賽后我給自己起了一個新的名字 咖啡藝術(shù)傲文。
為何喜歡咖啡？對拉花的理解 說到喜歡咖啡并能制作咖啡到現(xiàn)在擁有強大的拉花框架我主要想在這里感謝我的導(dǎo)師劉國強，我覺得在賽場上競技，在私底下出品，劉強老師帶給我的是不斷的視覺震撼，從一個咖啡小白到一個比賽的咖啡師這一切都是強哥給予我的，當然也有我不斷的上進從一次一次的失敗找到了突破。在沒有比賽前我是一個很不自信的人，我認為我沒有真正找到自己往前沖，使勁拼搏的點。一直到今年屢次比賽獲得名次，拿到證書拿到獎杯，我認為在比賽前每日每夜的高強度訓(xùn)練到在賽場上完全發(fā)揮出來這是一種意境一種拼搏精神，拉花或者說做咖啡讓我知道越努力越幸運。不放棄，終有一天會開花結(jié)果，也學(xué)會了心靜穩(wěn)重才能不驕不躁達到自己的目的。
我認為拿鐵拉花的創(chuàng)作來源于在繪畫中構(gòu)圖，通過不一樣的線條構(gòu)圖擺位來呈現(xiàn)出一個故事一個物，當然強哥經(jīng)常告誡我你的基本功不行得練習(xí)。
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