8月31日下午,天津威士特咖啡總部,將舉行2018咖啡男神拉花擂臺賽天津賽區(qū)比賽,我們特別邀請了2017咖啡男神拉花擂臺賽全程評委劉強老師、2017咖啡男神拉花擂臺賽全國總冠軍馬云鵬老師以及天津精品咖啡館的代表張楊老師到現(xiàn)場當評委,還會與選手進行親密互動和切磋交流,喜歡咖啡的伙伴,千萬別錯過!2018咖啡男神拉花擂臺賽 總決賽將于9月15-17日在北京Cafe Show 中國國際咖啡展現(xiàn)場舉辦總冠軍將獲得萬元獎金以及價值58000元的貝澤拉阿卡迪亞咖啡機等大獎,敬請期待!
2018咖啡男神拉花擂臺賽 天津站 賽事信息【比賽時間】8月31日 13:00-19:00【活動地點】威士特(天津)國際貿(mào)易有限公司(天津市津南區(qū)微山南路25號)【承辦單位】威士特(天津)國際貿(mào)易有限公司【支持單位】北京叁拾而立烘焙學院天津NEW START COFFEE開封光影咖啡天津筑藝咖啡
2018咖啡男神拉花擂臺賽 天津站獎品設(shè)置天津站冠軍(由小組冠軍再爭奪一名城市冠軍)2000元獎金天津站小組冠軍“2018咖啡男神拉花擂臺賽”定制款EV復刻版拉花缸一把(由Latte Artist贊助支持)惠家(WPM)斜口拉花缸一把(由惠家電器贊助支持)男神拉花賽 指定比賽豆(由喬安咖啡烘焙工廠 贊助支持)
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2018咖啡男神拉花擂臺賽天津站 評委陣容劉強 老師北京叁拾而立烘焙學院創(chuàng)始人之一2017世界拿鐵拉花藝術(shù)等級比賽黑杯冠軍2018世界拉花藝術(shù)大賽華北賽區(qū)亞軍2016中國.意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍2017世界拉花藝術(shù)大賽華北賽區(qū)冠軍2017“威士特杯”咖啡拉花男神擂臺賽全程評委2017味全杯廣州站評委“無畏者拉花缸”創(chuàng)作者馬云鵬 老師2017威士特杯咖啡男神拉花擂臺賽全國總冠軍2018wlac中國賽區(qū)西南賽區(qū)亞軍味全杯南京站拉花比賽綜合冠軍上海國際拉花大賽冠軍2017pca全國總決賽冠軍2017女神沖煮大賽總決賽特邀 表演嘉賓2017海南中非咖啡產(chǎn)業(yè)高端論壇 表演嘉賓石家莊首屆威士特拉花大賽評委2018咖啡男神拉花擂臺賽 上海站/武漢站/廣州站/佛山站 特邀評委長三角咖啡行業(yè)協(xié)會專家委員會專家國際咖啡協(xié)會明星導師光影咖啡工作室創(chuàng)始人張楊 老師Sca認證 咖啡師/烘培師/杯測師/金杯大師中文整合版金杯萃取表制作人NewStartCoffee 創(chuàng)始人,總培訓師2017年中國男神拉花大賽天津賽區(qū)評委2018年威仕特杯國際飲品團隊賽天津賽區(qū)評委2016年天津市第一/二屆城市拉花聯(lián)賽負責人,評委2017年星巴克天津Simon區(qū)拿鐵藝術(shù)大賽冠軍導師2018年星巴克中國年度咖啡公使大賽北2區(qū)冠軍導師王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽 天津站 特邀評委
男神拉花賽五個評判標準(比賽采用目前拉花競技賽最流行的兩兩PK賽形式,5分鐘比賽時間內(nèi)呈現(xiàn)一杯Freepour拉花作品,評委現(xiàn)場投票,每位評委有五票)完成度:指圖案的完成程度,在圖案元素都有做到的情況下,細節(jié)處理越精致完成度分將越高對比度:指咖啡液面與牛奶紋路黑白分明,液面越干凈對比度分將越高,如果圖案糊掉,圖案與咖啡邊界不清晰也會影響對比度的評分復雜度:指圖案的難度,作圖動作的次數(shù),與不同手法的作用都會影響復雜度的評分擺圖位置:指圖案整體構(gòu)圖是否和諧,如對稱圖案是否對稱一直,意境圖是否所有元素大小合適,最終呈現(xiàn)的美感將會影響擺位的評分圖形創(chuàng)意:指原創(chuàng)程度,如完全原創(chuàng),部分創(chuàng)意,無原創(chuàng)。同時評委會考慮其原創(chuàng)性的意境美感進行綜合考慮,如選手隨意勾勒圖案線條,亂花一通,評委也會不予評分以上五個評判標準的說明,由2017咖啡男神拉花擂臺賽全國總冠軍馬云鵬協(xié)助整理,在此致謝
2018咖啡男神拉花擂臺賽 組織機構(gòu)【榮譽主辦】中國咖啡文化委員會長三角咖啡行業(yè)協(xié)會上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心【策劃執(zhí)行】【全程推廣】【首席贊助】威士特(天津)國際貿(mào)易有限公司【金牌贊助】杭州品克科技有限公司【全程支持】王力咖啡貿(mào)易(上海)有限公司寧波林可斯特食品有限公司青島歐卡咖啡有限公司【指定咖啡機】BEZZERA ARCADIA PID版(貝澤拉·阿卡狄亞新款雙頭半自動咖啡機,由 凱特國際 中華區(qū)總代理)【指定磨豆機】DITTING KE640 商用意式磨豆機(由 王力咖啡 全國總代理)【指定牛奶】味全高品質(zhì)冷藏牛乳杭州味全食品有限公司 出品訂購熱線:021-80188725【指定杯子】來自新西蘭的高品質(zhì)咖啡杯(由 林可斯特 獨家代理)嚴選280ml拿鐵杯作為賽事專用杯選手報名后將作為贈品寄送,以便提前練習【指定豆子】青島喬安咖啡烘焙工廠為2018咖啡男神拉花擂臺賽量身定做最適合咖啡拉花的意式拼配豆,同時也可以在門店實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)出品,將在“阿啡的店”(微店)上獨家銷售!【獎品支持】惠家(WPM)咖啡機/磨豆機/拉花缸LATTE ARTIST 拿鐵藝術(shù)家 EV系列 拉花缸啡工場 咖啡飾品【特別支持】咖啡館智能經(jīng)營管理系統(tǒng),一站式SaaS方案提供商感謝以上合作單位對大賽的大力支持!公平公正公開一直是我們的辦賽宗旨感謝您的支持讓每一場比賽都成為一次交流與進步的機會!更多賽事資訊,請加“咖啡賽事助理”個人號咨詢