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研磨咖啡，不僅讓我們品到來自大自然饋贈的迷人風(fēng)味，還對身心有莫大好處，讓我們欲罷不能，主動“上癮”，看完就想自己動手做一杯咖啡，或是約上伙伴去咖啡館喝兩杯，那就行動吧！
好處一：喝咖啡你會顯得更年輕咖啡因是一種能夠消除困倦的物質(zhì)，但其功效并不止如此，根據(jù)研究結(jié)果，它還有促進(jìn)大腦活性化的功效。喝咖啡能夠促進(jìn)大腦記憶力上升，通過咖啡因的攝取能夠抑制腺苷的生成，并同時生成促進(jìn)大腦活性化的多巴胺，讓大腦更加活躍。
咖啡因并不只對大腦起作用，根據(jù)研究顯示，它還有促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)脂肪燃燒的效果，可以說是女性的伙伴?？Х纫蜻€能提高肌肉運(yùn)動效率，因此也適用于運(yùn)動員，根據(jù)研究顯示，攝取咖啡因以后肌肉運(yùn)動效率比攝取前提高了12%。另外，咖啡因還有預(yù)防阿爾茨海默病和帕金森病的功效?？Х戎胁坏械V物質(zhì)和維生素，還含有大量擁有抗衰老功效的天然抗氧化劑，據(jù)稱，在北美通過蔬菜和水果攝入的抗氧化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如從咖啡中攝取的量，由此可見，女性多喝一些咖啡對于抗衰老更有幫助。
好處二：咖啡是對抗郁悶的“良藥”感到郁悶？那就來杯咖啡吧！美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院學(xué)者近日在一項研究中發(fā)現(xiàn)，由于含有咖啡因，每天堅持喝適量咖啡能夠使自殺率降低50％。研究人員針對20萬受訪者進(jìn)行跟蹤調(diào)查，把他們區(qū)分為每天喝2至4杯咖啡的人群以及不喝咖啡或喝得較少的人群。比較而言，前者的自殺率是后者的一半。哈佛大學(xué)營養(yǎng)系研究員邁克爾·盧卡斯主持這一調(diào)查。他在一份聲明中說：“與其他調(diào)查不同，我們成功比較含有咖啡因的飲料和不含咖啡因的飲料，證實(shí)咖啡因在降低自殺率上發(fā)揮重要作用?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171645541.jpeg" data-type="jpeg" data-w="564" style="" />盧克斯認(rèn)為，咖啡因能夠作用于腦部神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)，進(jìn)而影響情緒，降低罹患抑郁癥和自殺的可能性。當(dāng)然，研究人員也提醒，咖啡有益，飲用仍需適量?！翱偠灾?，我們的研究結(jié)果顯示，每天喝2至3杯咖啡對人體有好處?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171645781.jpeg" data-type="jpeg" data-w="460" style="" />
好處三：適量飲用可護(hù)肝美國布魯克軍事醫(yī)療中心的史蒂芬·哈里森博士及其同事對一項早期相關(guān)研究涉及的306名參試者進(jìn)行了進(jìn)一步調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，咖啡攝入量與肝臟纖維化危險呈負(fù)相關(guān)關(guān)聯(lián)。即咖啡可降低肝病患者肝纖維化風(fēng)險。美國貝斯以色列執(zhí)事醫(yī)學(xué)研究中心肝病專家、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授桑吉·夫肖普拉博士表示，與不喝咖啡的參試者相比，常喝咖啡的參試者谷丙轉(zhuǎn)氨酶（肝病重要標(biāo)志之一）更低。之后多項研究結(jié)果表明，咖啡具有驚人的護(hù)肝功效。一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯咖啡可以使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。還有一項研究結(jié)果表明，每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危險降低20%，每天喝兩杯咖啡，這種保護(hù)作用可達(dá)到40%。
