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啡|空間 ? Bottega Wine & Tapas Restaurant

2022-08-06 17:28:20責(zé)任編輯:啡視覺瀏覽數(shù):817

很坦白的說,咖啡館懷舊風(fēng)目前是另類風(fēng)格至少對于消費者來說,這并非主流但對于目前主流咖啡館設(shè)計裝修的千篇一律,懷舊風(fēng)還是有


很坦白的說,咖啡館懷舊風(fēng)目前是另類風(fēng)格至少對于消費者來說,這并非主流但對于目前主流咖啡館設(shè)計裝修的千篇一律,懷舊風(fēng)還是有生命力懷舊風(fēng)格,懷的自然是歐式的風(fēng)格在歐洲,大量的老房子直接改成咖啡館,無需造作已有味道但我們這老房子是稀缺的,一線城市更是少之又少你要做舊,那是考驗施工隊的能力但確切的說,施工隊有能力,也是無法把“舊”做得好舊是歲月沉淀出的情懷,不是個把月用材料就可以堆出來的當(dāng)然,我也見過另外一種懷舊的方式認(rèn)識一咖啡館老板,經(jīng)??吹剿教幦ヌ孕├吓f的玩意拼命往館子里堆,到最后,只能是雜貨店的感覺任何事,都得從消費者的角度去思考問題老舊玩意不是不能堆,但得讓客人看到這個舊物有所思考否則任何意義都沒有,因為這些西式的老舊玩意與國人的成長歷程毫無關(guān)系,那只能是裝飾品,別人的故事我舉個例子廣州有一家我吃了30多年的面館據(jù)說文化大革命就有因為吃面愛用醋,那云石桌面幾十年下來,居然被醋腐蝕出起伏甚至已經(jīng)穿透桌面后來,那店裝修,把桌子全換新的了,舊的扔掉我大呼可惜,怎么能把自己的“歷史”扔掉啊把桌面鑲嵌在墻上,那是記號,是故事啊我意思是說,老東西必須貫穿自己的歷史否則,你覺得老東西再好,對于客人來說,那只是破爛老板,還是省點錢給員工加工資更實在啊

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