孤獨是一個人的狂歡,狂歡是一群人的孤獨。--泰戈爾
人在享受孤獨時,是面對真實的自我,那種獨享的憂郁,內(nèi)心卻是富足的,是一種本我的狂歡;害怕孤獨的人,是害怕面對內(nèi)心的空虛,而拼命尋找一群人“狂歡”來忘卻內(nèi)心孤獨,越想掩飾卻越發(fā)看到一個個孤獨的靈魂。為什么說,只有咖啡懂你的孤獨?孤獨跟咖啡有很多共通之處,每有咖啡作陪,你可以肆無忌憚的直面孤獨。
高曉松說過:活成更純良的自己,好的愛情如此,好的孤獨亦如此,而好的咖啡會幫助你找尋更純良的自己。喝咖啡的時候你會遇到什么?孤獨時你會遇到什么?
清醒一杯好咖啡,來自于充足的日曬,來自于農(nóng)工的篩選,來自于用心的烘焙,來自于咖啡師的精良操作,最終抵達(dá)你味蕾的是那份怡人的清醒,好咖啡帶來真實的清醒,而拙劣的咖啡只能帶來快速而虛假的清醒。
一份好孤獨,來自于充足的陽光,來自于自我要求,來自于獨立的思考,來自于充實的內(nèi)心,最終抵達(dá)終點的同樣是那份久違的清醒,好孤獨帶來創(chuàng)造性的改變,而壞孤獨只會帶來抑郁和狹隘。
苦澀咖啡的苦澀是與生俱來的,但生豆只是微苦,像硬邦邦的粗糧味兒,一顆生豆集聚世間能量,而生成一杯甜蜜的苦水,正如孤獨本身,苦澀過后卻是甜蜜。
生咖啡豆經(jīng)過烘焙后,才呈現(xiàn)出獨特的咖啡色、香味和口感??Х鹊奈兜?0%取決于烘焙,烘焙是一門很深的學(xué)問,很多咖啡烘焙師終身研究咖啡的烘焙,但是仍然沒有把握每一鍋咖啡的口味能保持完全一致,正如每一次的孤獨都有不同滋味。
簡單來說,烘焙程度越淺,咖啡的味道越酸,烘焙程度越深,咖啡的味道越苦,所以孤獨的滋味把握也取決于你自己哦!
喜好生咖啡豆經(jīng)過日曬、水洗、蜜處理等不同的生豆處理法會使咖啡產(chǎn)生不同的風(fēng)味,而后經(jīng)過不同層次的烘焙和調(diào)制后,形成每個人對于咖啡味道的某種偏愛和依賴。
孤獨也是讓你加強(qiáng)自我的喜好,做你自己喜歡做的事情,喝自己喜愛的咖啡。
為什么現(xiàn)今生活中,越來越多高知人群刻意制造孤獨,除了忙碌的生活使自我相處的時間變少,還因為我們的喜好如此與眾不同,而在人與人相處時,由于某種妥協(xié)隱藏了真實的喜好,卻在獨處時跑出“我原來是喜歡這樣”。
自我成熟的咖啡漿果外型像櫻桃,呈鮮紅色,果肉甜甜的,內(nèi)含一對種子,也就是咖啡豆??Х鹊墓飧缓欠?,可以制糖和制酒精??Х然ê邢憔停商崛「呒壪懔?。
而我們往往在喝咖啡的時候欣賞它最終的味道,卻忘記它最初的模樣,或者只熟悉烘焙后那個棕色的咖啡豆,而對初心感到陌生。
只有孤獨的時候,那個內(nèi)心的“自我”才會跑出來,學(xué)會跟孤獨相處,也是學(xué)會跟內(nèi)心那個真實的“本我”相處。
我是父母的孩子,我是老公的老婆,我是兒子的母親,我是她的閨蜜,我是他工作上的伙伴,但我還是我。
秘密“每個人都有不可告人的秘密,有自己的渴求、欲望,以及難以啟齒的需要……”--伍迪·艾倫《中央公園西路》
正如每個人在品味完咖啡后,都有一種難以言說的東西,那就是秘密。
每個人都有自己的秘密,也需要讓這個小秘密在孤獨的時候找到安慰,秘密不是壞事,秘密使人充滿魅力,喝下那杯誘人的咖啡,它不是酒,不會麻痹神經(jīng),不會暴露你的秘密,只會增加你的安全感。
孤獨咖啡自己偶爾也孤獨,可不只有找到欣賞者才心安,那是可遇而不可求的,咖啡孤獨時不會嫌棄自己乏味,咖啡其實最怕與你相處時,你嫌它乏味,它也怕你乏味,無趣,所以咖啡偶爾也會與自己相處。
只有咖啡懂得你的孤獨,那么咖啡的孤獨又有誰懂呢?如果你讀懂了咖啡的孤獨,你可以分享,也可以獨享,收放自如方得道!
本文作者:美眉熊愛咖啡,視咖啡為信仰,尋找清醒的孤獨。編輯:玲子投稿請發(fā)至:593948214@qq.com加微信號AFEE5200單身咖啡師,你有啥話說?歡迎留言告訴我