古巴最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。因?yàn)檫@片地區(qū)除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產(chǎn),所以又被稱為水晶山。水晶山與牙買加的藍(lán)山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,風(fēng)味與藍(lán)山咖啡相似,可媲美牙買加藍(lán)山,又被外界稱為:“古巴的藍(lán)山”。古巴開始把所有水晶山地區(qū)出產(chǎn)的最好咖啡豆做成了 “Cubita” 品牌的咖啡,
篩選的古巴Cubita咖啡豆顆粒大,成熟度高,咖啡原豆全部是由手工采摘完成的,采用水洗式精制法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質(zhì),再加上資深烘焙師的精心烘焙,才難得地有了這世界上獨(dú)一無二的咖啡豆?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/08/123708981.jpeg" data-ratio="0.6654676258992805" data-w="" /> 水晶山咖啡豆是典型的海島豆,口感干凈細(xì)致,有微微的酸味,并不強(qiáng)烈但卻很持久,并帶著甜甜的瓜果香。
古巴Cubita以其醇厚香韻的口感而著名。而且古巴Cubita只做單品咖啡,而單品咖啡無論在口感或純度上都有著拼配咖啡無法比擬的特點(diǎn)。
由它泡制的咖啡擁有珍稀且完美的味道:苦澀中帶有芳香,口感濃醇順滑。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細(xì)致順滑,清爽淡雅,平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嘗時(shí)會(huì)有細(xì)致順滑,清爽淡雅的感覺口感濃醇順滑略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡甜味。眾多的味道混合在一起,搭配的幾近完美。文章部分來源于網(wǎng)絡(luò),由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明!長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識(shí)與咖啡技術(shù)交流微信號(hào)及新浪微博@精品咖啡香
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