近日,美國(guó)的一個(gè)網(wǎng)友Grant Thompson爆出一款自制樂高軟糖的秘方,讓看客們尤其是樂高的粉絲們垂涎欲滴——想不想自己也做幾個(gè)來(lái)玩玩?那就看下去吧:秘方配料:口味果凍(Jell-O)、吉利丁粉(unflavored gelatin)、玉米糖漿(corn syrup),以及冷水。
將這些配料在爐子上加熱混合,當(dāng)配料凝凍之后,直接倒出即可——此處請(qǐng)謹(jǐn)慎,為了濾掉多余的氣泡,最好是選擇大玻璃杯作為配料容器,并靜置10分鐘。之后,將團(tuán)塊擠入模具,在塑形過(guò)程中需要樂高冰塊托盤的輔助。
另外,一般來(lái)說(shuō),軟糖在冷卻之后會(huì)有縮水現(xiàn)象,所以Grant Thompson建議大加最好耐心等待5小時(shí),以便徹底冷卻。


想不想動(dòng)手做做看呢?點(diǎn)擊下方視頻處,觀看完整版教程?!菊?qǐng)?jiān)赪IFI環(huán)境下瀏覽哦~】版權(quán)信息:以上文章轉(zhuǎn)自公眾號(hào)【中國(guó)烘焙展覽會(huì)】,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。中國(guó)烘焙展覽會(huì): baking-china侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系: weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com
手機(jī)瀏覽中華飲品屆













