據臺灣中時電子報報道,明年4月起市府禁用一次性餐具,咖啡紙杯也在禁用行列。8月1日起推行至臺北市所屬各機關及學校,B1員工餐廳、B2攤商及府內唯一一家便利商店將首當其沖,該便利店日售咖啡達400余杯,店主預測規(guī)定執(zhí)行后,咖啡的銷量可能會減少到200杯。
有好事的大陸飲品業(yè)者開始預測,如果大陸也實行此規(guī)定,并全國統一執(zhí)行,快飲、咖啡業(yè)將會呈現怎樣的變化。
1、一次性水杯、封口膜廠家轉向
首先要說的是一次性水杯、封口膜廠家,一部分廠家或許將關閉工廠,另謀出路。而另一部分則會生產可重復使用的塑料杯。
2、消費者自帶水杯購買
屆時,消費者到店內點單時不會再說給我來一杯XX飲料,而是拿出自己的杯子向服務員說:“請幫我裝X毫升的奶茶”。并且將產生更多的杯子控。
3、飲品店的營銷活動將圍繞著杯子
a、使用本店出售的水杯,可享受飲品折扣。b、現推出XX飲料專款水杯,購買即送飲料。c、集齊X款飲料杯,即可獲得至尊會員卡。d、會員可享受水杯免費清洗、消毒服務?!瓕脮r,大部分消費者購買水杯的路徑將從超市轉向飲品店。
4、加盟方式出現新變化
由于水杯成本增加,一大批連鎖店將聯合水杯生產商共辦加盟總部,以獲得性價比最高和款式最心癮的水杯。
一批單店則會投向加盟品牌連鎖,而加盟總部不再收取加盟費,而是以訂購多少數量的水杯為加盟門檻。
5、政府幫助推廣
新政策推廣前期,政府部門將對配合執(zhí)行的企業(yè)進行電視、報紙的免費宣傳,以幫助消費者了解、接受新的消費方式,避免行業(yè)的大規(guī)??棺h。
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