想拓展東南亞茶飲市場 這些啟示很實(shí)用

如果到東南亞各國的主要購物中心逛一圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)少數(shù)具有臺(tái)灣顯著特征的商家-珍珠奶茶。
這些珍珠奶茶店通常開在最精華的位置，甚至就在星巴克咖啡的隔壁，售價(jià)一杯常超過臺(tái)幣80元；但消費(fèi)者仍大排長龍，趨之若鶩，視之為最時(shí)尚的飲品，絲毫不遜于歐美的咖啡。

臺(tái)灣珍珠奶茶其實(shí)不只在東南亞受到歡迎，在大陸、歐美、紐澳、日韓都有類似的捷報(bào)傳回來，真可以說是舌尖上的臺(tái)灣珍珠征服了全世界人的味蕾。
不論是在高收入的已開發(fā)國家，或是經(jīng)濟(jì)正發(fā)展中的新興市場，臺(tái)灣珍珠奶茶都能夠開啟一片天，這現(xiàn)象背后其實(shí)有很深層的含意，特別值得正在發(fā)展東南亞市場的臺(tái)商參考。
成功的先決條件有特色的產(chǎn)品
商業(yè)發(fā)展研究院長期輔導(dǎo)臺(tái)商進(jìn)入海外市場以及轉(zhuǎn)型跨境電商。從眾多的案例中，我們發(fā)現(xiàn)成功者的先決條件就是能夠開創(chuàng)出“有特色的產(chǎn)品”，正如臺(tái)灣的珍珠奶茶，是世界上獨(dú)一無二的特色產(chǎn)品。

與大多電子產(chǎn)品或腳踏車等工業(yè)產(chǎn)品不同，珍珠奶茶是真正從臺(tái)灣這塊土地上萌芽成長，為了臺(tái)灣消費(fèi)者需求而誕生，且經(jīng)過了長期發(fā)展與市場競爭。
臺(tái)灣珍奶從過去不知名的路邊茶攤、進(jìn)化到大規(guī)模加盟店，再到專業(yè)品牌連鎖的茶飲店，不論是在產(chǎn)品或是裝潢設(shè)計(jì)的視覺上都不斷的創(chuàng)新與演化，從未停止。

到如今臺(tái)灣茶飲已發(fā)展出以茶葉、果汁、黑糖、牛奶、豆?jié){等不同基底為主的各種系列品牌，堪稱茶飲市場上之武當(dāng)少林，各有巧妙不同。


臺(tái)灣茶飲店雖小，卻能快速地制作出按照個(gè)人需要的甜度、冰塊、軟硬或大小不同珍珠的特制產(chǎn)品。這些飲品花費(fèi)不大，卻能夠在視覺、味覺上給予各國消費(fèi)者當(dāng)?shù)貨]有的美好體驗(yàn)，這就是臺(tái)灣珍珠奶茶能成功的關(guān)鍵。
可以掌控關(guān)于產(chǎn)品的一切源源不斷的開創(chuàng)新品能力
再回過頭看，臺(tái)灣以代工起家的工業(yè)產(chǎn)品，廠商大多只是在產(chǎn)品的全球分工當(dāng)中擔(dān)任了某部分的角色，沒有從頭到尾，為了消費(fèi)者而研發(fā)創(chuàng)新、制造生產(chǎn)并完成服務(wù)的能力。

但是，臺(tái)灣珍珠奶茶從業(yè)者可以掌控關(guān)于產(chǎn)品的一切，從研發(fā)到生產(chǎn)，再從自己的商店中，把產(chǎn)品交到消費(fèi)者手中。也正是如此，臺(tái)灣珍珠奶茶從業(yè)者是真正擁有創(chuàng)新的引擎，有強(qiáng)勁且源源不絕的能力去開創(chuàng)新品，外國競爭者也難以學(xué)習(xí)，或以拚低價(jià)方式搶走市場。

臺(tái)灣珍奶賣的不只是大量制造的珍珠或茶葉，而是融合了食品研發(fā)、品牌行銷、包裝設(shè)計(jì)、店面管理、加盟連鎖、客戶服務(wù)等一連串價(jià)值工作下的產(chǎn)物，服務(wù)內(nèi)涵要比大規(guī)模制造代工復(fù)雜許多。
當(dāng)廠商欲透過跨境電商銷售產(chǎn)品到海外時(shí)，一定要借鑒臺(tái)灣珍珠奶茶的案例，思考如何透過市場調(diào)查、產(chǎn)品定位程序，找到產(chǎn)品的差異之處，并能夠透過產(chǎn)品與網(wǎng)站設(shè)計(jì)、廣告行銷、客戶服務(wù)等多方面的工作去創(chuàng)造出自己的商機(jī)。
如果只是想把大規(guī)模制造，冷冰冰的產(chǎn)品，在不經(jīng)過行銷包裝之下就直接放在網(wǎng)絡(luò)上賣，成功的機(jī)率是很低的。
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N

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