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在日常咖啡的制作中不管是意式咖啡，還是手沖等單品咖啡的制作?？倳?huì)發(fā)現(xiàn)咖啡師手中總少不了一臺(tái)小小的電子秤。當(dāng)然論電子秤在咖啡制作過程中起到標(biāo)準(zhǔn)化，穩(wěn)定性的把控必不可少的作用！
在手沖咖啡中，使用電子秤過程中肯定還會(huì)遇到很多苦惱。不知道你會(huì)不會(huì)和小編遇到同樣的問題呢？- 顯示頻數(shù)字字體小，亮度不夠清晰；精準(zhǔn)度不高，反應(yīng)不靈敏，跟不上注水速度；明明按了清零，可是注水后又回歸原始重量；常常忘記按清零或計(jì)時(shí)鍵；是不是都被小編戳中了呢？
現(xiàn)在的電子稱可謂是琳瑯滿目，各種各樣的智能，藍(lán)牙連接手機(jī)記錄沖煮記錄，計(jì)算萃取率·········等等，但是實(shí)用最重的！最近小編淘到一款電子秤，聽說能解決很多手沖的苦惱哦！
hhhh,那就是《FELICITA高性能智能咖啡秤》，一聽這名字是不是感覺超厲害呀。是不是性能真的跟它名字一樣呢？小編親測(cè)開箱。
高雅黑的包裝盒下有，常規(guī)的說明書，質(zhì)量檢測(cè)書，電子秤，隔熱墊，USB充電線，竟然還有個(gè)砝碼！這和其他的電子秤截然不同。當(dāng)然！再好的秤在種種不同的因素影響下，還是可能出現(xiàn)誤差，所以校正還是必然的！沖煮數(shù)據(jù)記錄和手機(jī)藍(lán)牙功能也必不可少的。
使用說明書是相關(guān)重要的，讀懂它才能更好的使用它。在顯示頻左側(cè)按鈕是電源功能鍵，右側(cè)是歸零鍵，這和常見的電子秤并無多大區(qū)別。那我們就直接來看看它都有哪些模式啦！長(zhǎng)按電源鍵開機(jī)和模式切換。模式一：基礎(chǔ)稱重（如下圖）
模式二：計(jì)時(shí)秤重模式（如下圖）
模式三：定時(shí)器自動(dòng)啟動(dòng)（如下圖）重量顯示邊上出現(xiàn)“水滴”。
在這種模式下放上杯子手動(dòng)秤重歸零后，隨著有液體注入，秤量和時(shí)間會(huì)同時(shí)啟動(dòng)；注水停止后，重量和時(shí)間也會(huì)同時(shí)停止。這種模式的好處在于手沖咖啡的時(shí)間把控更加準(zhǔn)確，不需要通過手動(dòng)計(jì)時(shí)，彌補(bǔ)了在手沖過程忘記悶蒸計(jì)時(shí)問題。
模式四：定時(shí)器自動(dòng)啟動(dòng)和歸零（如下圖）重量顯示邊上出現(xiàn)“水滴和正方形”。此模式就是在水滴模式基礎(chǔ)上，加了秤量自動(dòng)歸零的功能。當(dāng)杯子放到電子秤上，秤重會(huì)自動(dòng)歸零。隨著有液體注入，秤量和時(shí)間會(huì)同時(shí)啟動(dòng)，注水停止后重量和時(shí)間也會(huì)同時(shí)停止。這種模式在手沖咖啡和用半自動(dòng)意式機(jī)萃取咖啡都超實(shí)用。模式五：定時(shí)器自動(dòng)啟動(dòng)和秤重歸零（如下圖）重量顯示邊上出現(xiàn)“三角形和正方形”。
此模式下，放上杯子秤重歸零，計(jì)時(shí)開始，感應(yīng)到水流注入秤重模式啟動(dòng)計(jì)時(shí)不會(huì)停止，注水結(jié)束計(jì)時(shí)和秤重同時(shí)停止， 此模式更適用于用意式半自動(dòng)咖啡機(jī)萃取咖啡上，更好的把控沖預(yù)浸泡到?jīng)_煮結(jié)束時(shí)間。從手沖的視角，顯示頻的字體超大，不反光，夠清晰。再也不怕萃取不足啦！
秤重面足足放下三個(gè)高腳杯，真的是很給力。
看到這里是不是超想用它的人工智能來沖杯咖啡呢？
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