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【材 料】:鮮奶油1/3杯、碎冰適量、葡萄果醬9小匙、伏特加15毫升、櫻桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升【制 法】:杯中擠密實(shí)的鮮奶油至3分滿,再加碎冰至6分滿;放入葡萄果醬、伏特加及櫻桃香甜酒;加入2顆冰塊,慢慢倒入意大利冰咖啡
伊甸園冰咖啡Eden Ice Coffee
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【材 料】:碎冰適量、果糖30毫升、意大利冰咖啡90~150毫升、百香果香甜酒15毫升、冰塊適量、鮮奶90毫升、鮮奶油適量、肉桂粉少許【制 法】:杯中加入碎冰3分滿、果糖、百香果香甜酒倒入黑咖啡至5分滿,攪拌均勻;再加冰塊到8分滿,慢慢倒入鮮奶油到8分滿;上面再旋轉(zhuǎn)擠入一層鮮奶油,再撒上肉桂粉即可
椰奶香濃冰咖啡Pina Colada Ice Coffee
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【材 料】:椰奶60毫升、碎冰3分、冰塊適量、冰咖啡150~180毫升、香草冰淇淋中球、鮮奶油適量、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆【制 法】:椰奶、碎冰、冰塊依次加入杯中;倒入黑濃冰咖啡8分滿,擠上一層鮮奶油,放香草冰淇淋;用小雨傘叉上紅櫻桃、菠蘿片即可
夏威夷激情冰咖啡Hawaii Passion Ice Coffee
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【材 料】:果糖15毫升、碎冰3分、紅石榴汁10毫升、白朗姆酒15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、菠蘿丁適量、咖啡豆數(shù)粒【制 法】:依次在杯中倒入果糖、碎冰、石榴汁、朗姆酒;再倒入冰咖啡至8分滿,上面再旋轉(zhuǎn)擠入一層鮮奶油;然后以菠蘿丁、咖啡豆裝飾
歐風(fēng)冰咖啡Europeanize Ice Coffee
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【材 料】:果糖30毫升、碎冰3分、冰塊適量、曼特寧咖啡150~180毫升、奶精粉2大匙、威士忌10毫升、鮮奶油適量、紅櫻桃1顆【制 法】:杯中加入果糖、碎冰至3分滿,再加入冰塊至8分滿,將曼特寧咖啡、奶精粉,趁熱在搖酒器中以吧匙攪拌均勻;再加冰塊搖至冷卻后倒入杯中,加入威士忌;上擠一層鮮奶油,淋上焦糖膏、放紅櫻桃裝飾?!?br />
法式貴族冰咖啡France Nolility Ice Coffee
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【材 料】:果糖30毫升、碎冰適量、白蘭地15毫升、冰塊適量、曼特寧咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鮮奶油適量、果?;ú枭僭S【制 法】:杯中先加果糖、碎冰至3分滿,倒入白蘭地,再放碎冰至8分滿;將曼特寧咖啡、奶精粉,趁熱在搖酒器中以吧叉匙攪勻溶化;再加冰塊搖至冷卻后倒入杯中;擠上鮮奶油,放上少許干燥果粒花裝飾。
戀情冰咖啡Love Story Ice Coffee
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【材 料】:蜂蜜10毫升、碎冰適量、果糖15毫升、紅石榴汁10毫升、紅薄荷酒15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、玫瑰花瓣1片【制 法】:按照順序倒入蜂蜜、碎冰至3分,再加果糖、紅石榴汁、紅薄荷酒、冰塊至8分滿;慢慢倒入冰咖啡,上擠一層鮮奶油,再淋一點(diǎn)紅薄荷酒;可以用新鮮玫瑰花瓣裝飾?!?br />
濃情蜜意冰咖啡Honeysweet Ice Coffee
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【材 料】:蜂蜜10毫升、碎冰適量、香草香甜酒15毫升、果糖15毫升、冰塊適量、意大利冰咖啡90~150毫升、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、肉桂粉少許、櫻桃2個【制 法】:依次倒入蜂蜜、碎冰3分、香草香甜酒、果糖,再加入冰塊到8分;慢倒入冰咖啡,上擠一層鮮奶油;加上草莓冰淇淋、撒上肉桂粉,以紅櫻桃裝飾即可。
意大利尼斯冰咖啡Italy Nice Ice Coffee
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【材 料】:哈密瓜切丁1/5杯、碎冰適量、冰塊適量、果糖30毫升、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、蜜瓜甜酒15毫升、綠櫻桃1顆、哈密瓜角1片【制 法】:杯中先放哈密瓜丁,碎冰至3分滿,冰塊加至8分滿;倒入果糖、冰咖啡,上擠一層鮮奶油花,再加蜜瓜甜酒;以劍叉穿過綠櫻桃、哈密瓜角裝飾就完成了?!?br />
教皇冰咖啡The Pope Ice Coffee
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【材 料】:紅櫻桃一個、碎冰適量、果糖30毫升、茴香酒15毫升、鮮奶油(未打發(fā))15毫升、鮮奶60毫升、冰塊適量、意大利冰咖啡90~150毫升、檸檬角1片【制 法】:杯底先放一顆去梗的紅櫻桃,依次加入碎冰3分,果糖、茴香酒、鮮奶油、鮮奶;再加冰塊到8分滿,慢慢倒入黑濃冰咖啡,以檸檬角裝飾。
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