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幾乎每個(gè)開(kāi)館子的老板都是一個(gè)故事當(dāng)然品牌的故事未必與老板有關(guān)畢竟那是商業(yè)操作的一個(gè)環(huán)節(jié)商業(yè)性的玩意，就是我笑著把一個(gè)悲情的故事說(shuō)完畢竟說(shuō)給受眾聽(tīng)的，所以故事只是故事，沒(méi)有好壞之分繼續(xù)說(shuō)說(shuō)我去福建的故事“微果咖啡”，是兩年前我們?cè)O(shè)計(jì)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)策劃的項(xiàng)目2年前把一線城市的東西放到四線城市其效果立桿見(jiàn)影，加上老板的操持有方紅火一方，聲名甚至傳到福州等地你火了，就有人會(huì)抄襲，甚至以你為假想敵微果咖啡馬路對(duì)面不足100米就有一家占地足有300平有余，6米層高，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)相當(dāng)好的空間就客觀情況來(lái)講，空間比微果實(shí)在好太多，微果只有可憐的100平此店設(shè)計(jì)模仿的是漫咖啡，可惜仿得實(shí)在差勁水泥！只有水泥，然后，還是水泥！我懷疑老板是不是水泥廠的！也罷也罷，單一材料并非設(shè)計(jì)不出好空間打光呢？吊著幾個(gè)冷冰冰的鐵藝燈，基本上沒(méi)有氛圍光然后，水泥冷冰的肌體得不到光線的滋養(yǎng)，死寂……環(huán)境我打了個(gè)50分，滿分200……我是一個(gè)很TMD正直的人，我不是來(lái)看場(chǎng)的，我來(lái)了就必須消費(fèi)點(diǎn)了一杯美式，李大胖（策劃）點(diǎn)了兩個(gè)哈根達(dá)斯+千層蛋糕結(jié)果是美式50分，哈根達(dá)斯70分（保存不善，有冰渣，影響口感)千層蛋糕30分，這樣的千層蛋糕沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么做的。我想說(shuō)，這樣的環(huán)境與出品，你怎么斗如今，我們幫微果咖啡做設(shè)計(jì)升級(jí)，軟硬件均抬高一個(gè)檔次的話這家咖啡館如何生存呢我們要做說(shuō)故事的人，而不是行內(nèi)的一個(gè)傳說(shuō)……總而言之，開(kāi)店不是中醫(yī)捉藥，混到一起煮成一壺了事的
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