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20世紀(jì)20年代的時(shí)候由于立體派藝術(shù)的退潮和衰落，它結(jié)業(yè)了。在停頓休整了近80年后，Grand Cafe Orient在2005年又重新開(kāi)張。Grand Cafe Orient位于黑圣母之屋（House of the Black Madonna），這座象征著獨(dú)特的立體派藝術(shù)的建筑的一樓，這也讓Grand Cafe Orient披上了一層神秘的藝術(shù)面紗。作為這種藝術(shù)的繼承者，Grand Cafe Orient一貫精心地保留著它的精華和優(yōu)雅。你不僅可以從它的外墻，門廊感受這份古藝術(shù)氣息，內(nèi)里的家具和裝潢同樣是立體派藝術(shù)無(wú)聲的播放器。它的自助吧臺(tái)以及各種照明設(shè)施均是由黑圣母之屋的設(shè)計(jì)師Josef Go?ár親自設(shè)計(jì)。來(lái)到布拉格不妨就來(lái)Grand Cafe Orient，點(diǎn)一杯咖啡或一盤輕食，安安靜靜地體會(huì)前人飛揚(yáng)的藝術(shù)創(chuàng)造。
相比起它整個(gè)的用餐氛圍，Ebel Coffee House更多地是憑借它優(yōu)秀的咖啡品質(zhì)來(lái)獲得人們的贊譽(yù)。如果你只是一心一意想品嘗一杯好咖啡，那Ebel Coffee House絕對(duì)是你的不二選擇。對(duì)咖啡一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度一直是記者兼設(shè)計(jì)師，同時(shí)也是這家咖啡店的創(chuàng)始人Malgorzata Ebel所奉行的，他是布拉格有名的優(yōu)品咖啡豆供應(yīng)商之一，他要求只能從世界上一些特定的咖啡農(nóng)場(chǎng)中挑選出最好的咖啡豆來(lái)作為Ebel Coffee House的咖啡的原材料，所以才大大保證了每一杯咖啡的質(zhì)量。來(lái)這里你可以選擇坐在室外或是室內(nèi)，讓陽(yáng)光為你的咖啡加溫，讓清風(fēng)把食物的香味愈發(fā)四溢，這，就是在Ebel Coffee House享受咖啡的樂(lè)趣。
Cafe Resto Patio只有一半是咖啡屋，另一半則是法式餐廳。它的餐點(diǎn)和裝修風(fēng)格都深受殖民時(shí)期的文化影響，充滿著藝術(shù)上的折中主義。走進(jìn)餐廳首先映入眼簾的一定是天花板上吊滿的閃著淡淡亮光的燈籠，家具和整間咖啡館的燈光色調(diào)給人一種柔軟幽靜的感覺(jué)。在等待美味的咖啡或法國(guó)料理上菜的期間，你甚至可以把Cafe Resto Patio當(dāng)做一個(gè)藝術(shù)長(zhǎng)廊進(jìn)行游覽和欣賞，因?yàn)榈昀锍涑庵喾N多樣的藝術(shù)品，有富含布拉格特色的，有充滿歷史韻味和意義的，每一件藝術(shù)品均做銷售用途，看到喜歡的你就可以把它買回家。
不像一些20世紀(jì)甚至19世紀(jì)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)的咖啡館那樣，Bohemia Bagel是一個(gè)新興的，摩登的，帶點(diǎn)速食餐廳形式的咖啡館，沒(méi)有太多古老的布拉格韻味。在這里拼桌是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，你也會(huì)看到一家大小在這里齊聚一堂，說(shuō)說(shuō)笑笑，大聲喧嘩。內(nèi)用的，外帶的，都數(shù)不勝數(shù)，儼然一幅快餐店的畫(huà)像，或許因?yàn)樗氖澄锩牢抖謨r(jià)格公道吧。如名字所示，Bohemia Bagel主打的，當(dāng)然是它的焙果（bagel)，爽口彈牙，濃香撲鼻，在搭配一杯香醇的咖啡，美好的一天就這樣開(kāi)始了。不妨打破窠臼，暫時(shí)放下向往安靜的咖啡館的閑適心情，來(lái)一場(chǎng)另類的歡騰的咖啡之旅。
這家身兼書(shū)店及咖啡館雙重身份的The Globe于1993年成立，是布拉格第一家也是迄今為止最好的一家販賣英文書(shū)籍的書(shū)店，搭上活潑的新潮的咖啡館，The Globe每天都吸引著大量的當(dāng)?shù)厝嘶蛘呗每湍矫巴？Х瑞^提供各式各樣的咖啡，雞尾酒和一些在布拉格最普遍的住家菜，除此之外，它還有做漢堡，沙拉等美式Brunch。如此有文化氣息的咖啡館自然成了藝術(shù)家，作家還有學(xué)生們常常落腳的地方，在這里你可以常常發(fā)現(xiàn)或三五成群，或獨(dú)自一人的文藝青、中、老年在這里默默地品書(shū)品咖啡。超過(guò)一萬(wàn)本數(shù)量的藏書(shū)不管你是多飽腹詩(shī)書(shū)的大文豪都可以在這里找到你喜愛(ài)的書(shū)籍，它同時(shí)也有在銷售當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家們制作的一些簡(jiǎn)單藝術(shù)品，推廣和宣傳布拉格的本土藝術(shù)。此外，它還提供小型發(fā)布會(huì)和會(huì)議等服務(wù)，可謂是全能咖啡館。
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