福山杯 比賽之外的分享活動(dòng)，一起感受海浪與咖啡吧。

關(guān)于福山杯上回小編說了幾個(gè)人名。沒錯(cuò)啦，福山杯除了比賽還有分享。組委會(huì)邀約了五位大師過來分享精品咖啡與書籍。此外，比賽結(jié)束之后還有輕松的拉花比拼環(huán)節(jié)：在選手中選出南美、東南亞、非洲、港澳臺(tái)、澳洲、中國(guó)大陸隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)拉花PK，觀眾投票選出"我最喜歡的隊(duì)"，聽說組委會(huì)準(zhǔn)備了大獎(jiǎng)哦。打包行囊準(zhǔn)備出發(fā)吹海風(fēng)吧~五位大師的精品咖啡論壇屆時(shí)邀請(qǐng)中外著名精品咖啡專家：學(xué)者韓懷宗、季明、齊鳴、王森、江承哲等做客論壇與業(yè)界人士縱論精品咖啡發(fā)展之路及市場(chǎng)前景。通過專家演講與現(xiàn)場(chǎng)問答形式進(jìn)行，讓論壇在輕松、活潑、專業(yè)氛圍下互動(dòng)交流，共同描繪精品咖啡發(fā)展之路的美好前景。四位作者的簽售會(huì)書海淘金，啡香心田：賽場(chǎng)將舉辦咖啡書展—著名《咖啡學(xué)》作者韓懷宗先生；《咖啡品鑒》翻譯者季明先生；《就想開間小小咖啡館》作者王森先生；《咖啡·咖啡》作者齊鳴先生將在現(xiàn)場(chǎng)簽名售書，與嘉賓、觀眾共同分享咖啡研究成果。福山特色咖啡分享福綿長(zhǎng)，心傳香：中國(guó)本土咖啡品牌-福山咖啡將為賽場(chǎng)增色添香。福山本土咖啡師將用傳統(tǒng)手法，為觀眾調(diào)制出“濃而不苦，香而不烈，入口綿滑，余香長(zhǎng)留”的福山咖啡，讓中外嘉賓的舌尖體驗(yàn)別樣的咖啡風(fēng)味。以下是五位大師的簡(jiǎn)介韓懷宗先生：東吳大學(xué)西洋語文學(xué)系畢業(yè)；任聯(lián)合報(bào)國(guó)際新聞中心編輯（1986-2003）；曾任西雅圖極品咖啡產(chǎn)品副總；著作《咖啡學(xué)：秘史、精品豆與烘焙入門》、《精品咖啡學(xué)》上下冊(cè)；《新版咖啡學(xué)：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論》、《臺(tái)灣咖啡萬歲》南市咖啡評(píng)鑒主審；南投縣咖啡評(píng)鑒主審。季明先生：曾任北京咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。WBC中國(guó)賽區(qū)裁判、裁判長(zhǎng)，《咖啡師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》審定小組成員。獲得美國(guó)精品咖啡國(guó)際學(xué)院（Coffee Fest）咖啡師、意大利咖啡學(xué)院（Sanda1j公司）的咖啡拼配和杯品、德國(guó)Probat咖啡烘焙培訓(xùn)認(rèn)證。曾多次擔(dān)任廣東、海南、廈門、北京WBC分賽區(qū)評(píng)委/主審長(zhǎng)；2012-2013年中國(guó)福山咖啡杯國(guó)際咖啡師冠軍賽主審。齊鳴先生：鉑瀾咖啡學(xué)院創(chuàng)始人，管理學(xué)碩士，原北京外國(guó)語大學(xué)老師，國(guó)家人社部咖啡師職業(yè)考評(píng)員，SCAA CQI Q-grader、SCAE Roasting Professional, 咖啡作家、咖啡館行業(yè)咨詢分析師，北京市共青團(tuán)青檬夜校創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、中科院研究生院創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)老師，著有《愛上咖啡師》、《咖啡 咖啡》、《魔豆寶典-咖啡館創(chuàng)業(yè)全揭秘》、《魔豆寶典-咖啡館出品設(shè)計(jì)的智慧》等作品，總發(fā)行量逾十五萬冊(cè)，其中《咖啡 咖啡》是2012年至今國(guó)內(nèi)咖啡領(lǐng)域第一暢銷書。王森先生： 參差咖啡創(chuàng)始人；參差咖啡夢(mèng)想學(xué)校校長(zhǎng)；著作《就想開間小小咖啡館》、《因?yàn)橛心?，所以參差》、新書《?mèng)想是這樣成真的》即將出版。江承哲先生：OPIKR COFFEE ROASTER總經(jīng)理/總烘焙師；上海歐焙客精品咖啡創(chuàng)辦人；Q/R GRADER; 首屆世界咖啡烘焙大賽亞軍；世界咖啡烘焙大賽臺(tái)灣選拔賽冠軍；COE評(píng)審；臺(tái)灣東山咖啡杯測(cè)賽評(píng)審；歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)SCAE考官；粵港咖啡師大賽感官評(píng)委。

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