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開奶茶店容易失敗的六種老板!

2022-08-11 10:57:01瀏覽數(shù):691

1、打發(fā)時(shí)間型這類人士主要是太太們及退休人員,他們有閑置資金和充足時(shí)間,所以想找點(diǎn)事情做。而奶茶店是很容易進(jìn)入的行業(yè),選

1、打發(fā)時(shí)間型
這類人士主要是太太們及退休人員,他們有閑置資金和充足時(shí)間,所以想找點(diǎn)事情做。而奶茶店是很容易進(jìn)入的行業(yè),選擇品牌奶茶店加盟,裝修、產(chǎn)品、品牌都有固定模式及優(yōu)勢(shì),有助于輕松開店。但是開店創(chuàng)業(yè)畢竟不是件隨意的小事,必須要自己親自管理,對(duì)于這類人可能堅(jiān)持不下去。
2、大展雄圖的合作型
這類人大多是有開店經(jīng)驗(yàn)的,或者是正在開奶茶店想要擴(kuò)大規(guī)模的。他們有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和人際關(guān)系,喜歡跟人合伙投入資金想做的很大。開始時(shí)躊躇滿志,但經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,股東意見(jiàn)分歧大,無(wú)論是分紅方案、發(fā)展方向等,最后不歡而散。
3、盲目型
經(jīng)常盲目促銷、反復(fù)促銷,看到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手買一送一,也盲目打出“全場(chǎng)奶茶第二杯半價(jià)”的標(biāo)語(yǔ),最終得不償失。甚至在價(jià)格降低后為保證利潤(rùn)出現(xiàn)偷工減料、保證不到質(zhì)量的現(xiàn)象?;蚴遣煌5母膿Q奶茶店門廳,給顧客錯(cuò)亂的感覺(jué),久而久之損害了奶茶店連鎖品牌。
4、欺騙型
明明告訴顧客,收款打個(gè)88折,可是到了顧客手里,卻變成了98折,理由是僅部分飲品打折。作為一家奶茶店,回頭客生意很重要,顧客是不可以欺騙的。且奶茶店主要消費(fèi)人群是年輕人,更注重消費(fèi)感受。
5、固步自封型
這類人缺乏創(chuàng)新意識(shí),不懂得市場(chǎng)是動(dòng)態(tài)的,也不觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài),奶茶店產(chǎn)品不能與時(shí)俱進(jìn),消費(fèi)者很快就膩了。其實(shí)吸引力是要靠不斷的完善才能持續(xù)具備的,屬于快速消費(fèi)型的奶茶店更應(yīng)經(jīng)常推陳出新。
6、本末倒置型
有的奶茶店老板過(guò)于依賴下屬,希望下屬表現(xiàn)專業(yè)、帶頭作用。而他其實(shí)忘記了,在團(tuán)隊(duì)里自己是老板,才是最專業(yè)的,最大的榜樣。在雇傭關(guān)系中,奶茶店老板與下屬其實(shí)同樣存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。老板可以不專業(yè),可以是外行,但是一定要有管理知識(shí)和素質(zhì)。



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