




選手先通過杯測(cè)的方式,在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中,選擇一只自己最喜歡最有潛力(更容易拿高分)的豆子出來,并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測(cè)勺,自選沖煮方式(手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可,手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶),使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺,在6分鐘的正式比賽時(shí)間里,呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評(píng)委(Q-Grader)進(jìn)行品鑒打分(用杯測(cè)表)。每場(chǎng)城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上??倹Q賽,并將收獲豐厚獎(jiǎng)品!



比賽現(xiàn)場(chǎng)將擺放臺(tái)1臺(tái)Dalla Corte Mina(搭配1臺(tái)意式磨豆機(jī))和1臺(tái)Dalla Corte DCPRO 2G(搭配2臺(tái)意式磨豆機(jī)),供選手操作使用;所有報(bào)名參賽的選手,現(xiàn)場(chǎng)抽簽組隊(duì),每隊(duì)3人,然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里,大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花,在8分鐘比賽時(shí)間到之前,將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評(píng)委桌上,評(píng)委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量,根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合評(píng)比,最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場(chǎng)城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì),進(jìn)入總決賽!








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TBC將在哪些城市舉辦?
以下這些城市喜歡咖啡的小伙伴可以奔走相告了,經(jīng)過精密的部署,TBC將在中國6個(gè)城市舉辦城市分賽,在魔都上海舉辦總決賽,賽程如下(暫定賽程,確切信息以每期微信公眾號(hào)推文為準(zhǔn)):
5月7日 TBC@上海承辦單位:王力咖啡貿(mào)易(上海)有限公司詳細(xì)地址:上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)盛龍路751號(hào)5月13日 TBC@烏魯木齊承辦單位:新疆明賀時(shí)代咖啡貿(mào)易有限公司詳細(xì)地址:新疆國際會(huì)展中心(新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)紅光山路3號(hào))5月18日 TBC@廣州承辦單位:捌點(diǎn)咖啡詳細(xì)地址:廣州海珠區(qū)東曉南路東曉勝匯里B區(qū)C106號(hào)6月8日 TBC@北京承辦單位:Oasis café詳細(xì)地址:北京朝陽區(qū)萬東國際文化創(chuàng)業(yè)園2號(hào)樓1037月20日 TBC@廈門承辦單位:宿禧咖啡詳細(xì)地址:廈門思明區(qū)長青路4號(hào)宿禧公寓一樓大堂(臨湖濱北路)8月10日 TBC@深圳承辦單位:GEE COFFEE (觀瀾湖新城店)詳細(xì)地址:深圳龍華區(qū)觀瀾街道高爾夫大道8號(hào)觀瀾湖新城MHMALL藝工廠3棟1層9月20日 TBC總決賽@上海承辦單位:王力咖啡貿(mào)易(上海)有限公司詳細(xì)地址:上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)盛龍路751號(hào)
TBC的獎(jiǎng)品有多豐厚?
具體獎(jiǎng)品將在明后天正式公布,先劇透下,你喜歡的“辣媽殺手”mina咖啡機(jī)、瑞士頂級(jí)磨豆機(jī)Ditting等都上榜了,超級(jí)激動(dòng)吧?
TBC怎么報(bào)名?
長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號(hào),回復(fù)“王力咖啡”,獲取報(bào)名信息,每場(chǎng)比賽名額有限,速度下手,慢了就只能看別人玩啦!(為讓愛咖啡的小伙伴玩的更輕松更開心,本次賽事所有選手免費(fèi)報(bào)名,還能在比賽現(xiàn)場(chǎng)輕松見到各位咖啡大神,免費(fèi)喝到各種好咖啡?。?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.49296875" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/12/162656531.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280">
TBC讓咖啡師一起Happy!










