人物志| 水精靈盧發(fā)：從造導(dǎo)彈到造封口機(jī)，我都是一個(gè)打鐵匠

吧臺(tái)角落那臺(tái)小小的“封口機(jī)”，見證著整個(gè)飲品行業(yè)的勃興。作為國內(nèi)第一臺(tái)全自動(dòng)封口機(jī)的發(fā)明者，水精靈包攬了數(shù)十個(gè)大型連鎖品牌的吧臺(tái)設(shè)備，也是咖門2019萬有飲力年度大會(huì)的冠名合作方。作為咖門“飲品行業(yè)人物志”專欄的開篇，我們與水精靈的創(chuàng)始人盧發(fā)聊了聊，關(guān)于臺(tái)小小的封口機(jī)背后的故事?？чT｜Himmy，發(fā)自泰州靖江他遠(yuǎn)遠(yuǎn)伸出手與我們打招呼，滿面笑容，步伐帶風(fēng)，爽朗笑聲和有力的握手，謙和熱情的像五星酒店的服務(wù)員。他當(dāng)然不是服務(wù)員。他是盧發(fā)，水精靈的董事長。一個(gè)做出國內(nèi)第一臺(tái)自動(dòng)封口機(jī)，并把它做成這個(gè)細(xì)分行業(yè)冠軍的人。對(duì)了，這之前他還在航天九院，為國家造了6年導(dǎo)彈。水精靈創(chuàng)始人已確認(rèn)出席“2019年度大會(huì)”在他身后8000平米的生產(chǎn)工廠里，每年近70000臺(tái)吧臺(tái)設(shè)備從這里下線，封裝，送往COCO都可、一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城、肯德基、7-11等數(shù)十個(gè)大型連鎖品牌的吧臺(tái)上。10年時(shí)間，他從一個(gè)小小的封口機(jī)制造商，變成一個(gè)年銷售額過億元的吧臺(tái)設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)。但他并沒有把這一切變成頭上的光環(huán)。他依然在工廠研發(fā)一線，在裝修簡單的辦公室里辦公，依然開一輛10多萬的代步車，常常在工廠食堂跟職工擠在一起吃午餐。他是理工專業(yè)出身，但是喜歡談?wù)撝袊鴤鹘y(tǒng)文化。辦公桌后面的書柜里，擺著成套的國學(xué)書籍。在他眼里，道家的無為而治是管理企業(yè)的規(guī)律，他堅(jiān)信只要把產(chǎn)品做好，業(yè)績是順其自然的事情，就像春種秋收。他的經(jīng)營管理充斥著這種道家的思想。與他談企業(yè)的發(fā)展，最后他總會(huì)升華到人生觀和世界觀的范疇。他聊天的時(shí)候滿口哲理，感嘆世事。但他年齡并不大，而形象比年齡更年輕。白襯衫，休閑褲，說話時(shí)朗聲大笑。體型清健，據(jù)說在北航上學(xué)時(shí)還參加過健美先生大賽。朋友評(píng)價(jià)他，在工作時(shí)像火山一樣充滿激情。相比于思想，他的實(shí)戰(zhàn)更多。他用一把榔頭手工打造出國內(nèi)第一臺(tái)全自動(dòng)封口機(jī)，改變了飲品業(yè)生產(chǎn)和銷售效率，從而改變了一個(gè)行業(yè)的業(yè)態(tài)；他用大航天標(biāo)準(zhǔn)做小封口機(jī)，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定與工業(yè)設(shè)計(jì)兼具的產(chǎn)品；他追求工業(yè)基礎(chǔ)，10年時(shí)間把水精靈工廠打造成一個(gè)從硬件到軟件全部自生產(chǎn)的工業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)；如今，他又走出國門，把產(chǎn)品銷向越南、新加坡、韓國，踐行著一個(gè)制造業(yè)從業(yè)者微妙的民族情結(jié)?！八切袠I(yè)拓荒者?！睒I(yè)內(nèi)朋友評(píng)價(jià)。“我就是一個(gè)打鐵匠”，他說。在見到盧發(fā)之前，我就聽說過他頗有傳奇色彩的履歷：北京航空航天大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入航天九院工作，為國家造了6年導(dǎo)彈。后辭職創(chuàng)業(yè)，幾經(jīng)跌宕，創(chuàng)辦了水精靈至今。見到盧發(fā)后則感覺，無論是造導(dǎo)彈，還是造封口機(jī)，這就是一個(gè)既熱情又淡泊的理工科男。2008年，正是飲品行業(yè)規(guī)?；l(fā)的前夜。盧發(fā)則剛剛經(jīng)歷過一場(chǎng)失敗的創(chuàng)業(yè)。從航天九院辭職創(chuàng)業(yè)，他研發(fā)的電子空氣凈化機(jī)，在市場(chǎng)上苦無銷路。落魄時(shí)，一個(gè)臺(tái)灣客戶問他能不能做小型的自動(dòng)封口機(jī)，他一口應(yīng)下來。那時(shí)他口袋里只剩下3000塊錢。自動(dòng)封口機(jī)這個(gè)如今看來平常至極的機(jī)器，在當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場(chǎng)上卻是革命性的突破。那時(shí)候，飲品業(yè)內(nèi)用的大都是手動(dòng)封口機(jī)，這種機(jī)器增加了吧臺(tái)的操作量，影響出品效率，而且容易因用力不均導(dǎo)致灑漏。自動(dòng)封口機(jī)的出現(xiàn)使飲品行業(yè)向前邁進(jìn)盧發(fā)要做的是封口機(jī)產(chǎn)品的創(chuàng)新。創(chuàng)新，要么成為先驅(qū)，要么成為先烈。幾年后霧霾來襲，凈化機(jī)行業(yè)迎來爆發(fā)的春天。他做的電子空氣凈化機(jī)，因領(lǐng)先市場(chǎng)太多步，已經(jīng)成為了先烈。好在壞運(yùn)氣沒有延續(xù)。盧發(fā)在一個(gè)狹仄的小屋子里，用一把榔頭、一臺(tái)電腦，敲敲打打搞了一年多時(shí)間。2009年2月，國內(nèi)第一臺(tái)全自動(dòng)封口機(jī)，在盧發(fā)手中打磨成型。這個(gè)純手工打造的機(jī)器，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)操作，并可以有效的防漏補(bǔ)漏。憑借這臺(tái)機(jī)器，水精靈拿下第一個(gè)客戶1000臺(tái)機(jī)器的訂單。從此一發(fā)不可收拾。穩(wěn)定的品質(zhì)，2‰的超低故障率，讓客戶紛至沓來，其中不乏世界500強(qiáng)的身影，甚至成為某萬余家連鎖品牌的唯一供應(yīng)商。作為國內(nèi)封口機(jī)行業(yè)的拓荒者，水精靈打開了市場(chǎng)，并連續(xù)10年蟬聯(lián)行業(yè)冠軍。其產(chǎn)品線也從封口機(jī)，擴(kuò)充至果糖定量機(jī)、檸檬壓榨機(jī)、水果茶定量機(jī)等系列吧臺(tái)設(shè)備。水精靈的設(shè)備產(chǎn)品線越來越豐富盧發(fā)的產(chǎn)品觀倒沒什么變化。他說，“我就是個(gè)打鐵匠”。員工通常這樣介紹他，“這是我們的老板，也是我們的產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)?！彼冀K相信產(chǎn)品為王，至今仍在水精靈一線做研發(fā)。在他看來，水精靈的成功，源于產(chǎn)品的“航天標(biāo)準(zhǔn)，軍工品質(zhì)”。精密，是水精靈產(chǎn)品的第一個(gè)密碼。在工廠，盧發(fā)走到新近研發(fā)的一臺(tái)粉末定量機(jī)模型面前，在操作面板上按下“3、0”兩個(gè)數(shù)字，“噗”的一聲粉末落下，電子秤上顯示重量為30.1g。軍工背景的工作經(jīng)歷給他留下深刻烙印，對(duì)精密度和工業(yè)設(shè)計(jì)的敏感和偏執(zhí)，讓他對(duì)精密度這件事樂此不疲。新茶飲也講究精密另一個(gè)密碼則是穩(wěn)定。眾所周知，連鎖門店規(guī)模越大，對(duì)設(shè)備穩(wěn)定性的訴求就越高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，水精靈的故障率保持在2‰，數(shù)十倍低于行業(yè)平均水準(zhǔn)，且工業(yè)設(shè)計(jì)易于維修，這是水精靈被諸多規(guī)模型連鎖品牌青睞的原因。另外，在產(chǎn)品線上，水精靈不乏戰(zhàn)略性儲(chǔ)備產(chǎn)品。比如行業(yè)尚未商業(yè)化的全自動(dòng)門店機(jī)器人。如果水精靈的產(chǎn)品只是牛刀小試，那么，10年創(chuàng)建下的工業(yè)基礎(chǔ)，則是它保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的核心壁壘。在水精靈工廠，小到一根導(dǎo)線，大到電路板、電腦板，再到配套的軟件系統(tǒng)，全部自主研發(fā)生產(chǎn)。從德國和美國進(jìn)口的前沿設(shè)備，數(shù)條全自動(dòng)生產(chǎn)線，以及10年研發(fā)技術(shù)積累，讓水精靈形成了一個(gè)閉環(huán)的生態(tài)研發(fā)生產(chǎn)體系。工業(yè)基礎(chǔ)的能力，就意味著發(fā)展能力?！八`這10年做的不是一個(gè)產(chǎn)品，而是一個(gè)工業(yè)基礎(chǔ)?！北R發(fā)說，在制造業(yè)中這是良性企業(yè)良性發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著飲品市場(chǎng)的火爆，封口機(jī)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)也多了起來。價(jià)格戰(zhàn)，甚至低級(jí)的模仿和抄襲也找到了孳生的土壤。盧發(fā)說，水精靈關(guān)注市場(chǎng)、關(guān)注客戶，遠(yuǎn)比關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要多得多?！斑@個(gè)市場(chǎng)，水精靈一家是做不完的，有精力去打?qū)κ植蝗缁〞r(shí)間去做好產(chǎn)品?！薄败姽て焚|(zhì)，民族品牌”，這是水精靈工廠樓上的8個(gè)字。心態(tài)決定視野。他說，如果有一天有人超過了水精靈，他會(huì)很開心，“這是行業(yè)之幸，民族之幸”。以開放的心態(tài)面對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上，水精靈在國內(nèi)的發(fā)展軌跡，稱得上是國內(nèi)眾多制造企業(yè)的一個(gè)縮影。常常有人把水精靈稱作“飲品界的華為”。二者都有軍工工作背景、均以技術(shù)為驅(qū)動(dòng)。任正非把華為帶到國際市場(chǎng)的舞臺(tái)，這同樣是盧發(fā)對(duì)水精靈寄托的愿景。新加坡、越南、韓國……，水精靈這些年開啟了國際化進(jìn)程。國內(nèi)制造業(yè)從業(yè)者微妙的民族情結(jié)，在走出國門后被迅速的放大。在國外的展會(huì)上，水精靈常常因?yàn)楣I(yè)設(shè)計(jì)美學(xué)讓國外客戶贊嘆，并詢問是來自德國還是日本。這時(shí)候盧發(fā)往往會(huì)操起蘇味英語：ShangHai，CHINA！12月23日，上海虹橋綠地鉑瑞酒店，水精靈創(chuàng)始人將出席本次“萬有飲力年度大會(huì)，并將為我們帶來“進(jìn)化·跨越邊界，飲品未來的多樣創(chuàng)變”的論壇分享。具體內(nèi)容如下：購票指南▼長按識(shí)別下圖二維碼或點(diǎn)擊閱讀原文均可購票— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:尹航 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。