星巴克聯(lián)手阿里巴巴正式做外賣 年底覆蓋至多家門店

外界一直風傳星巴克要做外賣業(yè)務，終于被實錘！


今天，在上海，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團共同宣布達成全方位深度戰(zhàn)略合作，涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業(yè)務線。


9月開始，星巴克將依托餓了么的配送體系，在北京上海的主要門店進行外送試點，年底覆蓋至30個城市超過2000家門店。
9月起外賣開始試水京滬重點商圈
從今年9月中旬開始，千萬星粉翹首以盼的“隨時隨地一杯星巴克”，將成為現(xiàn)實。

依托阿里旗下餓了么成熟的配送體系，星巴克將在位于北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業(yè)務，隨后逐步延伸至全國，計劃于今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店，以期盡快滿足不同市場更多顧客的需求。

據(jù)阿里巴巴集團副總裁、餓了么CEO王磊介紹，餓了么將為星巴克升級配送體系，招募專屬團隊并研發(fā)高科技設備；同時首次通過智能訂單分配系統(tǒng)，依據(jù)門店距離和繁忙程度配單，縮短消費者等候時間、提升門店運營效率。

同時，星巴克還將與盒馬深度合作，共同打造“外送星廚”。首批“外送星廚”最快將于今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店，今后將陸續(xù)進駐更多其它城市。
“外送星廚”將進一步延展星巴克外送體驗，從個人至家庭和社區(qū)消費群逐步拓展外送業(yè)務。

“我們深知廣大咖啡愛好者對星巴克開啟外送服務的期待，我們的目標是真正實現(xiàn)高效便捷與品質如一兩者兼得，讓我們的顧客無論在門店還是通過外送都能同樣享受到最優(yōu)質的星巴克體驗?！毙前涂酥袊紫瘓?zhí)行官王靜瑛說。
其實，星巴克要推外賣了，其實坊間一直在傳說。
早在今年2月份的電話會議上，星巴克中國CEO王靜瑛曾表示要在中國推出外賣服務。

但星巴克對品控要求嚴格，如何保證在外賣配送時保證產品品質的不折不扣，始終是個挑戰(zhàn)。因此選擇一家外賣企業(yè)進行獨家、深度合作的可能性一直被猜測。

據(jù)一位外賣行業(yè)資深人士透露，去年12月份在上海開業(yè)的星巴克臻選烘焙工坊與阿里巴巴在新零售已經有深入合作。

星巴克曾有40家門店對接餓了么內部保密的內部測試，結果“非常滿意”。
這次終于被實錘。
全方位合作打通從第一空間到第四空間
在外賣之上，星巴克此次與阿里的合作，更具有行業(yè)革新意義的是，星巴克和阿里巴巴兩大行業(yè)領導者將聯(lián)手為中國消費者開創(chuàng)性地打造一種突破想象的消費生活新體驗方式——星巴克新零售智慧門店。

“我們將在數(shù)字化領域繼續(xù)不斷的探索和創(chuàng)新，全面打通從第一空間到第四空間（即：生活空間——工作學習空間——線下零售門店——線上零售平臺）的所有限制，為中國的顧客開啟隨時隨地隨心的一個全方位新零售生活體驗?！蓖蹯o瑛說。
星巴克新零售智慧門店將徹底顛覆傳統(tǒng)的線上線下的概念，縱向突破零售生活的時間空間限制，與消費者建立起全時段的情感連接。

消費者將不再受限于任何地域空間概念，從第一空間到第四空間，無論在家、工作學習場所、星巴克門店還是線上，都可以隨時隨地實現(xiàn)網購、手機端下單交付、“用星說”社交禮品及客服咨詢等各項需求，享受一店式個性化的升級星巴克體驗。
實現(xiàn)“千人千店”新零售體驗
依托阿里巴巴首次專為星巴克打造的全渠道中臺系統(tǒng)，星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會員系統(tǒng)打通。

這意味著消費者既可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬、口碑等阿里新零售生態(tài)里，也可以在星巴克自有App下單，既享受到跨平臺地一站式服務，又能感受到“千人千面”的個性化定制體驗。

在不遠的將來， 星巴克新零售智慧門店還將為每位會員個性化定制專屬星巴克體驗，最終實現(xiàn)“千人千店”的新零售體驗。

“得益于45000多名伙伴為顧客所創(chuàng)造的獨特體驗，中國已成為星巴克全球發(fā)展和創(chuàng)新速度最快的市場?！?星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官凱文?約翰遜表示。


—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N

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