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周黑鴨出了款一吻定情咬唇膏;瀘州老窖突發(fā)其想做香水;香飄飄與MISSCANDY指甲油聯(lián)合銷售;RIO聯(lián)合六神,推了款花露水味道的雞尾酒,1分鐘內(nèi)銷售17000瓶……
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等等,這些和我們奶茶界有多大關(guān)系?有關(guān)系,而且挺大!一直以來,我們這些做奶茶的總是在“專業(yè)”上用功。做好喝的奶茶,做健康的奶茶,每個(gè)門店都要做到出品一致,是多少奶茶人所追求的目標(biāo)。
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但專業(yè)就如馬斯洛需求金字塔一樣,是一杯奶茶應(yīng)有的最基本標(biāo)準(zhǔn),這條路走的人太多,很擁擠。
奶茶人發(fā)現(xiàn)只在產(chǎn)品上發(fā)力,競(jìng)爭(zhēng)太大。于是,他們有了更高的追求——從消費(fèi)者的興趣愛好、社交需求上著手,開始產(chǎn)生了跨界。
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早期的跨界又被稱為異業(yè)聯(lián)盟,比如我將飲品菜單放到隔壁的飯店,顧客吃飯時(shí)買了我的飲品,咱就玩了此餐飲店與飲品店的“跨界”;或者,我和商場(chǎng)里賣衣服的關(guān)系好,給她說顧客買她家衣服到我店買飲品,只要9.9元。
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在2005年左右,國(guó)內(nèi)奶茶業(yè)已經(jīng)茁壯成長(zhǎng),各大品牌在經(jīng)濟(jì)上已經(jīng)有了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
與當(dāng)紅的明星合作,達(dá)到與消費(fèi)者互動(dòng)的目的成為了“跨界”的主要手段。比如曾經(jīng)的街客與五月天、無飲良品與鄧紫棋,都讓奶茶品牌有了一圈明星光環(huán)。明星效應(yīng)并不是持之以恒,財(cái)大氣粗的品牌也不是遍地開花。如何用最低的成本與消費(fèi)者互動(dòng),拉升品牌人氣成了許多奶茶人思考的問題。
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奶茶的消費(fèi)者以年輕人居多,年輕人對(duì)于新奇特的產(chǎn)品歷來不容易拒絕。
我們細(xì)細(xì)數(shù)來:漂流瓶、血袋飲品、小奶瓶、劈腿杯、可以占卜的奶蓋茶、瓶子茶,這些在消費(fèi)者之間進(jìn)行傳遞的產(chǎn)品皆有造型奇特、在朋友圈傳閱度高的特點(diǎn)。而現(xiàn)在,借助抖音、微信的力量各種以前藏在便利店或奶茶店的奇怪飲品卻又重新活躍,甚至成為“網(wǎng)紅”。
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這是一款易拉罐設(shè)計(jì)的奶茶瓶,與大部分的奶茶店的杯蓋都不一樣。
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這是一瓶礦泉水,但它偽裝的像是一瓶啤酒。
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這是一瓶DIOR的粉底液,看著卻像是奶茶。各種奇特,各種混淆視聽,但就是在這些“象形”的外包裝下,產(chǎn)品的傳播度被加大,品牌與消費(fèi)之間的互動(dòng)開始增強(qiáng)。
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Rio的雞尾酒是否有花露水的味道,那款唇膏是否像周黑鴨一樣麻辣鮮甜,易拉罐裝的奶茶喝起來究竟是什么感覺?這一切都是奇異包裝給消費(fèi)者帶來的想象空間。
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為了讓自己的自媒體號(hào)上的點(diǎn)贊超10w,為了讓自己的朋友圈多一些亮點(diǎn),消費(fèi)者們?cè)敢馊フ覍み@些稀奇古怪的產(chǎn)品。此時(shí),你的杯子如果還是常規(guī)的高筒杯,或者沒有話題性,可能也只會(huì)被視而不見。
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優(yōu)質(zhì)的飲品是物質(zhì)需求,有話題性的包裝是精神需求,特別是在這個(gè)年輕人極具追求個(gè)性,且又有那么多讓他們展示的平臺(tái)出現(xiàn)的時(shí)代,多一點(diǎn)創(chuàng)意不是壞事。
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—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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