從此岸到彼岸,夢越來越圓
仙蹤林是針對年輕人的,現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)力增強(qiáng)了,而且有消費(fèi)能力的人年齡越來越小,學(xué)生消費(fèi)起來也覺得不貴了,之前都是社會人士為主。因?yàn)閷W(xué)生現(xiàn)在也會過來喝茶聊天,休閑。
2006年,Happy Lemon誕生了,吳伯超將創(chuàng)業(yè)之初便獲得大眾認(rèn)可的奶茶分離出來,主打外賣茶飲。Happy Lemon以檸檬作為主要賣點(diǎn),主打檸檬類和茶類產(chǎn)品,兼營咖啡、可可、冰沙。產(chǎn)品口味多樣化,其特點(diǎn)可以概括為清新、平淡、健康。產(chǎn)品種類豐富,有凸起的特色和概念。
吳伯超說:仙蹤林兩個品牌有近500多家店,Happy Lemon未來發(fā)展主要在海外和國內(nèi)。媒體談到珍珠奶茶,美國、英國和德國在學(xué),他們覺得很好喝,所以很多國外市場對中國的東西開始有興趣了。
中國茶正在打入主流社會
茶本來就是中國人的文化,Happy Lemon去海外,我們是鎖定在全世界,我們新加坡已經(jīng)有4-5家,澳洲有3-4家,菲律賓也有,Happy Lemon只是賣茶,比較沒有國界之分,不像仙蹤林還有賣吃的。僅是賣飲料,比較容易去做。早期中國的東西去美國,主要是在唐人街,而我覺得要打入國外市場還是要去主流社會,現(xiàn)在新聞都在說,茶已經(jīng)打入主流社會了,白人區(qū)?,F(xiàn)在我們國外的店鋪還是代理,國內(nèi)Happy Lemon是直營,仙蹤林則大多數(shù)是加盟店。我們5年內(nèi)在大陸的目標(biāo)是:Happy Lemon開到1200家,仙蹤林開到500家。
吳伯超的夢想?yún)s并未止步。他想做“東方星巴克”。他在黃浦江邊的黃金地段,開了一家名為RBT GARDEN的餐廳。把茶飲與各種西式甜點(diǎn)搭配在一起,制出各種不同口味的甜品,試驗(yàn)一下在上海的外國顧客是否喜歡。如果成功,他將復(fù)制這個模式帶到全世界?!跋邵櫫忠恢痹谧霾璧奈幕窍胱寚馊肆私庵袊牟栉幕?。中國在慢慢變強(qiáng),茶文化要傳播到全世界。我不但要做中國第一,也要做世界第一。我們要把仙蹤林開到全世界,讓更多的人從茶里了解中國?!?br />
回顧仙蹤林的發(fā)展之路,像狡兔一樣,并不過度迷戀自己的地盤。他在品牌樹立過程中,堅(jiān)決地否定同質(zhì)化競爭,一心樹立自己的獨(dú)特的品牌形象。再遭遇挫折之后,重新定位,調(diào)整角色,以“我們是最正宗的”姿態(tài)回歸市場,強(qiáng)化管理體系,讓品牌立于不敗之地。同時,在積累了十二年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷后,打造“新茶主義”文化理念,將Happy Lemon推向了世界。未來,東方星巴克的夢還要繼續(xù)去充實(shí)。狡猾的兔子不在于善于藏身,還在于始終堅(jiān)定自己的方向。