每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡，微信號：(長按復制)qianjiecoffee手沖咖啡 什么是手沖咖啡？ 手沖咖啡的本質：萃取&過濾
手沖咖啡的學問就大了。從不同類型的濾杯、原漿濾紙還是漂白濾紙、細嘴壺還是鶴嘴壺、細水流大水流、悶蒸和浸泡、斷水不斷水……處處充滿學問和經驗。 技巧篇一杯好喝的手沖咖啡，干凈、均衡、層次豐富，風味明顯。
手沖技巧 | 三段式、攪拌法、一刀流、點滴法、三溫暖手沖技巧 | 火山沖、隕石沖、松屋式沖，之字沖，降溫式手沖法技巧 | 手沖咖啡常見的錯誤手沖技巧 | 如何控制水流，手沖注水技巧手沖咖啡 | 第一次注水技巧和第二次注水的時間點參數篇手沖咖啡愛好者都會注重手沖的每一個細節(jié)，手沖壺咖啡的水粉比、水溫、研磨度、水質、豆子的日期都會影響一杯手沖
研磨度區(qū)分 | 粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉【技術貼】手沖咖啡水粉比例實用參數手沖咖啡 | 不同日期的咖啡豆，手沖參數不一樣水 | 不同水質對咖啡口感的影響【水溫】沖煮參數建議 | 調節(jié)水溫，就能掌控口感！器具篇不同器具的選擇也有不一樣的方法。
手沖壺學問大！幾款主流手沖壺類型、功效及用途手沖咖啡過濾如何選: 濾紙、金屬濾網、濾布的比較手沖咖啡 | Kalita，HarioV60，Kono濾杯的應用與實用參數手沖課堂 | 手沖咖啡入門基礎，認識不同器具的萃取技巧以及沖泡手法手沖課堂：HARIO V60 濾杯手沖萃取指南理性與瘋狂的完美結合——Chemex手沖壺沖煮示范教程（附視頻）挑選手沖濾杯的四大要素：材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸
清晨，如果能為自己準備一頓豐盛的早餐，再沖一杯美味的咖啡，相信一天的好心情都會被點亮！ 手沖讓人擁有難得的沉靜和專注，多么需要治愈～
手機瀏覽中華飲品屆
