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氣泡水還能加上奶蓋?這個草莓玫瑰氣泡水有點意思

2022-08-17 10:22:35責(zé)任編輯:月半瀏覽數(shù):963

1氣泡水的那些事大家好,我是不夠胖的月半同學(xué)。夏天的高溫讓人煩躁,這時候向客人推薦一杯冰爽沁透的氣泡水是一個好的選擇。上


1氣泡水的那些事
大家好,我是不夠胖的月半同學(xué)。
夏天的高溫讓人煩躁,這時候向客人推薦一杯冰爽沁透的氣泡水是一個好的選擇。上次我們講過了一款夏季氣泡水特飲——氣泡繽紛,發(fā)現(xiàn)小伙伴們反響非常強烈啊。

氣泡水,外觀炫酷,它在國外非常的流行,很多小伙伴都覺得這個夏天氣泡水能火,那么大家有沒有認(rèn)真想過:
為什么喜茶、奈雪這些茶飲大牌沒有出氣泡水呢?
什么地方的氣泡水銷量會好呢?
大家到底喜歡氣泡水的什么方面呢?
2為啥大牌茶飲店不出氣泡水
為什么喜茶、奈雪這些所謂茶飲屆的大牌網(wǎng)紅品牌至今不出氣泡水呢?

講這個問題之前,首先給大家普及一下如今最出名的氣泡水品牌。當(dāng)下最出名是一款叫巴黎水的氣泡水,這是一個法國品牌,從法國進(jìn)口到中國銷量也非常高。為什么講進(jìn)口?因為這是一款罐裝天然氣泡水,大家理解成有氣泡的怡寶、農(nóng)夫山泉一樣的礦泉水就ok了。
巴黎水
既然如今最出名的氣泡水是一款罐裝氣泡水,其實背后意味著國內(nèi)飲品店的現(xiàn)做氣泡水市場其實非常空缺。而氣泡水市場的空缺大部分原因是不符合主流茶飲的定位。一些大牌的茶飲店(如喜茶、奈雪),主打的是新式中式茶飲,這種來自國外的氣泡水并不符合他們品牌的產(chǎn)品定位,所以并沒有上架銷售氣泡水。
如果真的要說國內(nèi)最出名的現(xiàn)作氣泡水品牌,目前可能是同樣洋品牌的肯德基、麥當(dāng)勞(額。。。)


3什么地方的氣泡水銷量會好呢?

聽我們這么說,你是不是覺得在國內(nèi)氣泡水就是不好賣呢?其實不是哦,就像我們上面說的,國內(nèi)現(xiàn)做氣泡水市場非常空缺,滿足以下條件的地方還是可以提高氣泡水銷量哦。
首先是天氣炎熱的地區(qū)。氣泡水的透明/半透明的水和氣泡的形象,很容易帶給人一種清涼的感覺,而且各種氣泡水的出品中一般加入冰塊,讓它嘗起來口感更加冰爽。所以夏天的氣泡水往往比其他時候的氣泡水更受歡迎,天氣炎熱的地區(qū)的氣泡水也更容易進(jìn)行推廣。


其實氣泡水是從國外流傳到國內(nèi),其實最開始是在一二線城市進(jìn)行線下推廣。如今的氣泡水在這些地方仍然存在很大的發(fā)展空間,而且在一些三四線城市,也可以打造成一個汽水替代品的理念,所以其實氣泡水適合國內(nèi)的一二線、三四線城市進(jìn)行營銷推廣。
其實一個地方學(xué)校周邊地區(qū),不僅是學(xué)校附近,其實年輕人出沒較多的地區(qū),氣泡水都是比較容易推廣的。因為現(xiàn)在氣泡水主要針對的用戶群體還是年輕群體,所以年輕群體集中的地區(qū)相對容易提高銷量。
3大家到底喜歡氣泡水的什么方面呢?
現(xiàn)在氣泡水也在逐漸火起來了,到底大家喜歡氣泡水的什么方面呢?到底氣泡水為什么吸引人呢?

首先是顏值,氣泡水的流行與其高顏值的外表密不可分。由于各種新材料的應(yīng)用,如今氣泡水的可謂五顏六色、繽紛出彩。比如檸檬氣泡水、藍(lán)柑氣泡水、蝶豆花氣泡水等等,不僅看起來像各色寶石一樣美麗晶瑩,而且口感也非常爽口酸甜。很多年輕顧客喜歡追逐潮流,看到這類高顏值飲品就喜歡拍照留念。

其實除了顏值,氣泡水可以添加很多東西,這也是一個吸引消費者的點。一般情況下,我們看到的氣泡水大多是加水果或糖漿。其實各色的水果氣泡水已經(jīng)非常吸引人了,但是呢,其實可食用的花瓣、奶蓋也可以作為氣泡水的點綴。
花瓣和奶蓋呢,與氣泡水的搭配會增加氣泡水的口感層次,還有顏值高度也會更上一層樓,想知道氣泡水加花瓣和奶蓋是什么樣子嗎?氣泡水可能在口感上有點單薄,但是氣泡水跟奶蓋結(jié)合大家有沒有試過呢?
那就請來自愛蘇打的阿輝老師給我們示范一下啦,掌聲有請阿輝老師。

草莓玫瑰氣泡水

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