手機瀏覽中華飲品屆
瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林里發(fā)現(xiàn)的，然后送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可·塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然后開始了種植瑰夏咖啡。
Geisha，挾著颶風般的威力襲卷咖啡界，這場咖啡革命來勢洶洶，讓原本占據(jù)咖啡王國寶座已久的一王一后——牙買加藍山、夏威夷可娜也得退避三舍，此原生于埃塞俄比亞的野生品種，在經(jīng)歷無數(shù)場戰(zhàn)役后，現(xiàn)已遍值于各大咖啡產地，而其最佳代言人，則是來自巴拿馬的「LaEsmeralda」莊園。
埃斯美拉達農園的歷史：1924年瑞典人哈恩斯·埃里奧特創(chuàng)立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年后的1964年達尼埃露·比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生為了退休后有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗·比達松先生出生在瑞典，曾任美國銀行行長以及聯(lián)合國開發(fā)局長；他的兒子布拉以思比達松先生1973年從加利福尼亞搬遷到巴拿馬，繼承經(jīng)營父親的農園，1987年將農園大部分改為種植咖啡，1994年為了創(chuàng)立品牌投資購買了精制咖啡的機械設備，布拉以思·比達松先生和夫人蘇珊在咖啡農園走上正規(guī)經(jīng)營的同時，也養(yǎng)育了三個孩子，埃利古(1966年費城出生)，雷切露(1967年瑞典出生)，達尼埃露(1974年巴拿馬出生)。
1996年布拉以思和雷切露到波開梯溪谷的哈拉米瓊地區(qū)有一個正在出售的農園訪問，被這美麗的農園所吸引而立刻將它買下。這就是埃斯美拉達.哈拉米瓊農園，三兒子達尼埃露.比達松先生就在這個農園種出了咖啡世界所注目的――瑰夏(Geisha)咖啡！
Geisha發(fā)音同于日文的藝妓，故又有個別稱為藝妓咖啡；因為樹種較一般咖啡樹高，原本是種植于該莊園內某個小區(qū)域內，被當作防風林來利用。而莊園主人的兒子為了參加一年一次的巴拿馬最優(yōu)咖啡競賽，遍尋莊園內所有的咖啡樹種來做測試，才讓Geisha有機會粉墨登場；之后也參加了各項世界性咖啡競賽，總共奪得十一次冠軍。
點擊閱讀原文一鍵關注《飲品界》
