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|珍珠對(duì)于一家茶飲店到底有多重要呢？
如果人們說(shuō)起2018年國(guó)內(nèi)最潮流的奶茶，黑糖珍珠鮮奶絕對(duì)在榜單之中。
But，我們今天要講的并不是大家所熟知的黑糖珍珠鮮奶，而是追溯其重要原材料——珍珠。珍珠早以“珍珠奶茶”的名義與奶茶聯(lián)合在一起，并逐漸發(fā)展一種互相依賴的存在。珍珠已然是珍珠奶茶的剛需品。
比如奶茶店中會(huì)出現(xiàn)這樣的對(duì)話。
客人：給我來(lái)杯珍珠奶茶，珍珠多下點(diǎn)。
店員：好的（熱情地往杯里下了一勺珍珠）。
客人：這么少，再多下點(diǎn)。
店員：好………的。（微微一笑又下了一勺珍珠）
客人：好像還是很少，再加點(diǎn)啊。
店員：好…………..的（含淚又下了一勺珍珠）
客人與店員確認(rèn)眼神，說(shuō)：我會(huì)回來(lái)的（奸笑）
最后客人開(kāi)心捧著一杯珍珠走了。。。
確實(shí)現(xiàn)在許多消費(fèi)者是為了想吃珍珠才點(diǎn)珍珠奶茶的，要是喝奶茶的時(shí)候珍珠不OK的話，就會(huì)對(duì)這杯珍珠奶茶的口感和味道大打折扣。
現(xiàn)在珍珠奶茶仍然在奶茶店銷售榜單上名列前茅，一點(diǎn)點(diǎn)家的波霸奶茶（珍珠奶茶）至今仍然是銷售榜單第一?？梢哉f(shuō)，一點(diǎn)點(diǎn)正是憑著一杯波霸奶茶（珍珠奶茶）撐起天下！
如果有些店家沉迷上新的新式茶飲得不到效果的話，不如想想從基礎(chǔ)飲品的源頭先入手進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。比如有些店家上新水果茶沒(méi)有得到很好的銷量回報(bào)的話，不如想想可以從珍珠奶茶的原材料珍珠開(kāi)始升級(jí)，創(chuàng)造屬于自己的爆品！喜茶創(chuàng)始人neo曾說(shuō)：“世界不需要重復(fù)造輪子，但這個(gè)世界永遠(yuǎn)都需要更好的輪子?！啊睂?duì)于一家飲品店來(lái)說(shuō)，店內(nèi)的飲品質(zhì)量都在影響著店里飲品的銷量。
所以一款好的珍珠對(duì)于門店而言是必不可少。
| 兩款珍珠由你來(lái)挑
我們?cè)诔杀静桓叩那闆r下，如何使用最好的珍珠創(chuàng)造出驚艷的飲品呢？
前段時(shí)間我們的老師精選了國(guó)內(nèi)外數(shù)款珍珠，經(jīng)過(guò)數(shù)十次的試驗(yàn)之后，終于找到了性價(jià)比高、驚艷無(wú)比的珍珠兩款！
超Q珍珠和琥珀珍珠，讓你擁有爆炸般的驚艷飲品體驗(yàn)！
這兩款超Q 珍珠和琥珀珍珠的外形、口感、味道在各種茶飲中都非常適用，是我們綜合評(píng)分中表現(xiàn)最好的產(chǎn)品。
（以上是具有代表性的幾款珍珠）首先是在評(píng)分中最高的超Q珍珠，因?yàn)檫@款珍珠制作過(guò)程中使用了變性淀粉，所以煮熟之后的外形（直徑1cm）比市面上普遍的珍珠要大，看起來(lái)如同黑曜石一樣晶瑩透亮。
經(jīng)測(cè)評(píng)后發(fā)現(xiàn)口感上比同類珍珠更為Q彈可口、有嚼勁。在普通的珍珠奶茶制作中加入超Q珍珠后，珍珠奶茶喝起來(lái)整體的口感得到超高的上升，是珍珠奶茶制作的不二之選。其次，我們講到琥珀珍珠，它在綜合評(píng)分上也只比超Q珍珠略遜一籌。有些人問(wèn)琥珀珍珠是不是波霸珍珠??？其實(shí)只有0.9cm以上的珍珠才能叫波霸珍珠。比如我們的就能叫做波霸珍珠，吃了之后，媽媽都不用擔(dān)心女兒飛機(jī)場(chǎng)（笑）。
在口感上，琥珀珍珠的口感偏向于軟糯，適合制作波霸奶茶、黃金烏龍奶茶等等奶茶。兩款不同的珍珠，在口感和觀感上，能夠提供給消費(fèi)者更多的選擇。悄悄告訴大家，這兩款珍珠都是篩選品質(zhì)優(yōu)良的木薯，再經(jīng)過(guò)精細(xì)的粉制工藝制作出來(lái)的，口感飽滿夠嚼勁。話不多說(shuō)，想要體驗(yàn)一下這兩款珍珠的小伙伴歡迎點(diǎn)擊下面的頁(yè)面購(gòu)買哦，現(xiàn)在購(gòu)買珍珠還可以獲得兩款獨(dú)家配方，機(jī)不可失，失不再來(lái)哦。
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