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春節(jié)咖啡館人滿為患,我只想說……

2022-08-17 15:22:37責任編輯:小欣欣瀏覽數(shù):752

春節(jié)是個神奇的時間段,有一年一度的人口遷徙,有萬家燈火的張燈結(jié)彩,有耐人尋味的喜怒哀樂,也有不可避免的悲歡離合。有人認為

春節(jié)是個神奇的時間段,有一年一度的人口遷徙,有萬家燈火的張燈結(jié)彩,有耐人尋味的喜怒哀樂,也有不可避免的悲歡離合。有人認為春節(jié)不過是換一個地方旅行的法定節(jié)假日,形象而深刻。對咖啡館而言,春節(jié)僅僅是喜憂參半的人滿為患。對此,大家都有很多話想說??Х葞?blockquote>記不清這是自己的第幾個異鄉(xiāng)之年,換了城市,換了咖啡館,卻換不來為所欲為的節(jié)假日。也罷,為了初一到初三的多倍工資,繼續(xù)刷杯子吧。那桌的三口之家,是來旅游的吧?多開心的一家人啊,不知道故鄉(xiāng)的親人過得怎么樣。今年我不在家,是誰帖的對聯(lián),掛的燈籠?吃年夜飯的時候還會不會看春晚?全村第一個放鞭炮的是否還是李叔叔家?菜單已經(jīng)更新了標價,為了發(fā)工資,為了賀新春,總得適當漲價,客人們都能理解吧?菜單上的新年套餐,寓意美好,價格實惠,會不會賣斷貨呢?供應商都休假了,要合理制定銷售方案啊。早上還在調(diào)磨就來客人了,為了提供更好的espresso,多做了幾次調(diào)整,客人會不會嫌我慢,對這家店印象不好呢?雖然白天出品到手軟,也得做品控啊。客人是咖啡館的衣食父母,得好好服務,不能將就。忙了一整天,打掃完衛(wèi)生就可以休息了,客人落下的這本書,明天會回來拿嗎?還是已經(jīng)忘記遺失在哪里?我要回去了,明天見吧,XX咖啡,新年快樂!顧客
那個刷杯子的少年,是本地人嗎?大過年的還要上班,太辛苦了?,F(xiàn)在的年輕人,也并不都是新聞中的那么嬌生慣養(yǎng),為了生活還是很不容易的。果然,每年春節(jié)物價都是水漲船高啊。街上密密麻麻都是人,還是在咖啡廳休息會吧,雖然貴了點,花錢買個彩頭吧,大家都挺辛苦的。提拉米蘇賣完了?黑森林呢?也賣完啦?乖乖,是我運氣差還是這家店生意好???那來個華夫餅吧,“餅圓格方”,倒也符合規(guī)矩。大早上的,又沒別的客人,一杯espresso要做這么久嗎?工作效率也太低了吧?所幸口感還不錯,否則自己大過年的給個差評,彼此都不開心。這家店員工素質(zhì)不錯啊,都這么晚了,還保持這么高的積極性和服務意識,飲料也做得不錯。下次再來這邊玩,還要來坐坐。啊呀,我的書落哪了?中午還在看呢……會是在那家咖啡廳嗎?這么晚了,估計下班了,明天再去找吧,但愿沒被其他人拿走。
店老板
小伙伴們都這么努力地工作,作為老板,雖然不能所有事都親力親為,也得陪他們到打烊。小王怎么有些不開心呢?獨自發(fā)呆,是不是想家了?有必要和他聊聊,讓他知道自己不是一個人在戰(zhàn)斗,遠離家鄉(xiāng),也不妨礙we are family。每年春節(jié)都在漲價,今年稍微意思一下好了。大家賺錢都不容易,為了自己的信譽,還是良心一點比較好。蛋糕又賣完了?看來今年生意要比去年好啊,也不枉我春節(jié)期間營業(yè)。雖然會給客人一些遺憾,但也沒辦法,只能表達抱歉了。早上那個客人給我吐槽espresso出品太慢了,但是口感還可以??偟脕碚f,這是一件好事,沒什么好批評的,至少證明我的員工還是很負責任,略感欣慰。最后一批客人了,小伙伴們做得很好,給一天的工作劃上了圓滿句號,大家辛苦了。雖然平時對你們都很嚴苛,但是我也是人吶,也有感情的,過年大家都沒回家,一起吃個飯吧,新年快樂!
不知道有多少人耐心地看完了,也不知道會有多少人意見很大。畢竟都是相互體諒的內(nèi)心獨白,在現(xiàn)實中還是很難做到,所以這是小編對2018的美好祝福。咖啡是一種讓人幸福的飲品,希望大家在消費、管理、服務過程中多一分理解和包容,少一分消極和不滿,讓咖啡館成為真正意義上的休閑空間。
PS:春節(jié)期間,依然堅持工作的人們,請接受這一聲:你們辛苦了!新年快樂!
關于春節(jié)的咖啡館、你也有很多想法吧?我在這里聽你訴說啊~

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