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簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，如果你喜歡穩(wěn)定味道的咖啡，那么你可以選擇愛(ài)樂(lè)壓，如果你喜歡有層次的味道，你一定要試試看手沖。一手沖——我就是要每天不一樣的味道
因?yàn)槭譀_的水溫、悶蒸時(shí)間、水流大小、繞圈手法、斷水與否、斷水次數(shù)、研磨刻度…等等，這些小細(xì)節(jié)都是影響手沖咖啡風(fēng)味的因素，也因此才能每次都沖煮出不太一樣的咖啡，參考【咖啡小白 ，你需要一份Hario V60 濾杯手沖萃取指南】V60 沖煮教程簡(jiǎn)易版沖煮時(shí)間：2分鐘~2分鐘30秒 15克咖啡
|STEP 1 折疊濾紙，放在濾杯中。用沸水預(yù)濕；清洗濾杯，并溫暖你的下壺
|STEP 2先在磨豆器放幾顆豆子清洗，然后研磨15克咖啡，像鹽一樣粗。
|步驟3 使用溫度計(jì)，或者，只要等待30秒，溫度將在93左右。
|步驟4 將15克研磨咖啡放入過(guò)濾杯中，并在側(cè)面輕輕拍平，以確保地面平整。
|步驟5 總共分3次注水。開(kāi)始第一次注水，從中心開(kāi)始，向邊緣傾斜一個(gè)穩(wěn)定的螺旋。第一次倒入是30ml水。用茶匙輕輕攪拌，攪動(dòng)咖啡粉。這樣可以確保所有的咖啡粉都濕潤(rùn)，啟動(dòng)計(jì)時(shí)器，等待30秒。 |步驟6 第二次，倒入至150毫升。
| 步驟7 第三次倒入，加入70ml水，總水量250ml，再加入茶匙攪拌。總時(shí)間在2分鐘到2分鐘30秒的時(shí)間里。
倒入杯中，盡情享受吧！讓你的咖啡涼下來(lái)可以讓你享受不同的口味。
二愛(ài)樂(lè)壓——忙碌早晨里五分鐘的咖啡時(shí)光
如果你厭倦喝杯咖啡還得購(gòu)買(mǎi)繁雜的器具，像是手沖、虹吸等等咖啡器具都需要準(zhǔn)備較多的器材，那么可以考慮看看愛(ài)樂(lè)壓，愛(ài)樂(lè)壓就是為了方便而生，有正壓式及反壓式的沖煮方法，參考【愛(ài)樂(lè)壓的正壓與反壓教程，各種奇葩壓法】。穩(wěn)定的口感：完全的浸沒(méi)沖泡能最大限度且均勻的萃取咖啡，把咖啡的風(fēng)味完整的保留下來(lái)。2分鐘內(nèi)制作一杯滿(mǎn)意的咖啡，實(shí)際濾壓時(shí)間只有20-30秒。但是因?yàn)榘磯哼^(guò)程的加壓萃取，反而可以得到比其他浸泡咖啡更濃郁的醇厚度。愛(ài)樂(lè)壓沖煮指南簡(jiǎn)易版總時(shí)間1:30咖啡豆14克水200克溫度93℃|步驟1用沸水沖洗愛(ài)樂(lè)壓，把水放在你的愛(ài)樂(lè)壓預(yù)熱。
|步驟2用秤量出14克咖啡。|步驟3研磨咖啡——不要太細(xì)（粗鹽大小，ek43 8~9 ）。
|步驟4把水加熱到93度，準(zhǔn)備沖泡！
|步驟5將Acopress放在下壺上，倒進(jìn)研磨好的咖啡，拍平咖啡粉。
|步驟6倒入200毫升水，啟動(dòng)定時(shí)器，攪拌4次，以確保所有的咖啡粉已經(jīng)全部濕潤(rùn)
|步驟7等待60秒。
|步驟 8再次攪拌4次。|步驟9慢慢按壓愛(ài)樂(lè)壓，大約需要30秒。
|步驟10移開(kāi)愛(ài)樂(lè)壓，取下咖啡，攪拌咖啡。
|步驟11在杯子里盡情享受吧！
圖片來(lái)源：TOMOYA YAZAKI(@nvdg81)免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
|步驟3 使用溫度計(jì)，或者，只要等待30秒，溫度將在93左右。 |步驟4 將15克研磨咖啡放入過(guò)濾杯中，并在側(cè)面輕輕拍平，以確保地面平整。 |步驟5 總共分3次注水。開(kāi)始第一次注水，從中心開(kāi)始，向邊緣傾斜一個(gè)穩(wěn)定的螺旋。第一次倒入是30ml水。用茶匙輕輕攪拌，攪動(dòng)咖啡粉。這樣可以確保所有的咖啡粉都濕潤(rùn)，啟動(dòng)計(jì)時(shí)器，等待30秒。 |步驟6 第二次，倒入至150毫升。 | 步驟7 第三次倒入，加入70ml水，總水量250ml，再加入茶匙攪拌。總時(shí)間在2分鐘到2分鐘30秒的時(shí)間里。 倒入杯中，盡情享受吧！讓你的咖啡涼下來(lái)可以讓你享受不同的口味。二愛(ài)樂(lè)壓——忙碌早晨里五分鐘的咖啡時(shí)光如果你厭倦喝杯咖啡還得購(gòu)買(mǎi)繁雜的器具，像是手沖、虹吸等等咖啡器具都需要準(zhǔn)備較多的器材，那么可以考慮看看愛(ài)樂(lè)壓，愛(ài)樂(lè)壓就是為了方便而生，有正壓式及反壓式的沖煮方法，參考【愛(ài)樂(lè)壓的正壓與反壓教程，各種奇葩壓法】。穩(wěn)定的口感：完全的浸沒(méi)沖泡能最大限度且均勻的萃取咖啡，把咖啡的風(fēng)味完整的保留下來(lái)。2分鐘內(nèi)制作一杯滿(mǎn)意的咖啡，實(shí)際濾壓時(shí)間只有20-30秒。但是因?yàn)榘磯哼^(guò)程的加壓萃取，反而可以得到比其他浸泡咖啡更濃郁的醇厚度。愛(ài)樂(lè)壓沖煮指南簡(jiǎn)易版總時(shí)間1:30咖啡豆14克水200克溫度93℃|步驟1用沸水沖洗愛(ài)樂(lè)壓，把水放在你的愛(ài)樂(lè)壓預(yù)熱。|步驟2用秤量出14克咖啡。|步驟3研磨咖啡——不要太細(xì)（粗鹽大小，ek43 8~9 ）。|步驟4把水加熱到93度，準(zhǔn)備沖泡！|步驟5將Acopress放在下壺上，倒進(jìn)研磨好的咖啡，拍平咖啡粉。|步驟6倒入200毫升水，啟動(dòng)定時(shí)器，攪拌4次，以確保所有的咖啡粉已經(jīng)全部濕潤(rùn)|步驟7等待60秒。|步驟 8再次攪拌4次。|步驟9慢慢按壓愛(ài)樂(lè)壓，大約需要30秒。|步驟10移開(kāi)愛(ài)樂(lè)壓，取下咖啡，攪拌咖啡。|步驟11在杯子里盡情享受吧！
圖片來(lái)源：TOMOYA YAZAKI(@nvdg81)免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
|步驟5 總共分3次注水。開(kāi)始第一次注水，從中心開(kāi)始，向邊緣傾斜一個(gè)穩(wěn)定的螺旋。第一次倒入是30ml水。用茶匙輕輕攪拌，攪動(dòng)咖啡粉。這樣可以確保所有的咖啡粉都濕潤(rùn)，啟動(dòng)計(jì)時(shí)器，等待30秒。 |步驟6 第二次，倒入至150毫升。 | 步驟7 第三次倒入，加入70ml水，總水量250ml，再加入茶匙攪拌。總時(shí)間在2分鐘到2分鐘30秒的時(shí)間里。 倒入杯中，盡情享受吧！讓你的咖啡涼下來(lái)可以讓你享受不同的口味。二愛(ài)樂(lè)壓——忙碌早晨里五分鐘的咖啡時(shí)光如果你厭倦喝杯咖啡還得購(gòu)買(mǎi)繁雜的器具，像是手沖、虹吸等等咖啡器具都需要準(zhǔn)備較多的器材，那么可以考慮看看愛(ài)樂(lè)壓，愛(ài)樂(lè)壓就是為了方便而生，有正壓式及反壓式的沖煮方法，參考【愛(ài)樂(lè)壓的正壓與反壓教程，各種奇葩壓法】。穩(wěn)定的口感：完全的浸沒(méi)沖泡能最大限度且均勻的萃取咖啡，把咖啡的風(fēng)味完整的保留下來(lái)。2分鐘內(nèi)制作一杯滿(mǎn)意的咖啡，實(shí)際濾壓時(shí)間只有20-30秒。但是因?yàn)榘磯哼^(guò)程的加壓萃取，反而可以得到比其他浸泡咖啡更濃郁的醇厚度。愛(ài)樂(lè)壓沖煮指南簡(jiǎn)易版總時(shí)間1:30咖啡豆14克水200克溫度93℃|步驟1用沸水沖洗愛(ài)樂(lè)壓，把水放在你的愛(ài)樂(lè)壓預(yù)熱。|步驟2用秤量出14克咖啡。|步驟3研磨咖啡——不要太細(xì)（粗鹽大小，ek43 8~9 ）。|步驟4把水加熱到93度，準(zhǔn)備沖泡！|步驟5將Acopress放在下壺上，倒進(jìn)研磨好的咖啡，拍平咖啡粉。|步驟6倒入200毫升水，啟動(dòng)定時(shí)器，攪拌4次，以確保所有的咖啡粉已經(jīng)全部濕潤(rùn)|步驟7等待60秒。|步驟 8再次攪拌4次。|步驟9慢慢按壓愛(ài)樂(lè)壓，大約需要30秒。|步驟10移開(kāi)愛(ài)樂(lè)壓，取下咖啡，攪拌咖啡。|步驟11在杯子里盡情享受吧！
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| 步驟7 第三次倒入，加入70ml水，總水量250ml，再加入茶匙攪拌。總時(shí)間在2分鐘到2分鐘30秒的時(shí)間里。 倒入杯中，盡情享受吧！讓你的咖啡涼下來(lái)可以讓你享受不同的口味。二愛(ài)樂(lè)壓——忙碌早晨里五分鐘的咖啡時(shí)光如果你厭倦喝杯咖啡還得購(gòu)買(mǎi)繁雜的器具，像是手沖、虹吸等等咖啡器具都需要準(zhǔn)備較多的器材，那么可以考慮看看愛(ài)樂(lè)壓，愛(ài)樂(lè)壓就是為了方便而生，有正壓式及反壓式的沖煮方法，參考【愛(ài)樂(lè)壓的正壓與反壓教程，各種奇葩壓法】。穩(wěn)定的口感：完全的浸沒(méi)沖泡能最大限度且均勻的萃取咖啡，把咖啡的風(fēng)味完整的保留下來(lái)。2分鐘內(nèi)制作一杯滿(mǎn)意的咖啡，實(shí)際濾壓時(shí)間只有20-30秒。但是因?yàn)榘磯哼^(guò)程的加壓萃取，反而可以得到比其他浸泡咖啡更濃郁的醇厚度。愛(ài)樂(lè)壓沖煮指南簡(jiǎn)易版總時(shí)間1:30咖啡豆14克水200克溫度93℃|步驟1用沸水沖洗愛(ài)樂(lè)壓，把水放在你的愛(ài)樂(lè)壓預(yù)熱。|步驟2用秤量出14克咖啡。|步驟3研磨咖啡——不要太細(xì)（粗鹽大小，ek43 8~9 ）。|步驟4把水加熱到93度，準(zhǔn)備沖泡！|步驟5將Acopress放在下壺上，倒進(jìn)研磨好的咖啡，拍平咖啡粉。|步驟6倒入200毫升水，啟動(dòng)定時(shí)器，攪拌4次，以確保所有的咖啡粉已經(jīng)全部濕潤(rùn)|步驟7等待60秒。|步驟 8再次攪拌4次。|步驟9慢慢按壓愛(ài)樂(lè)壓，大約需要30秒。|步驟10移開(kāi)愛(ài)樂(lè)壓，取下咖啡，攪拌咖啡。|步驟11在杯子里盡情享受吧！
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|步驟2用秤量出14克咖啡。|步驟3研磨咖啡——不要太細(xì)（粗鹽大小，ek43 8~9 ）。|步驟4把水加熱到93度，準(zhǔn)備沖泡！|步驟5將Acopress放在下壺上，倒進(jìn)研磨好的咖啡，拍平咖啡粉。|步驟6倒入200毫升水，啟動(dòng)定時(shí)器，攪拌4次，以確保所有的咖啡粉已經(jīng)全部濕潤(rùn)|步驟7等待60秒。|步驟 8再次攪拌4次。|步驟9慢慢按壓愛(ài)樂(lè)壓，大約需要30秒。|步驟10移開(kāi)愛(ài)樂(lè)壓，取下咖啡，攪拌咖啡。|步驟11在杯子里盡情享受吧！
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