如果我們隨隨便便對(duì)付生活,又怎能真正享受到生活的美好呢?我們已經(jīng)這么努力,理所當(dāng)然得到最好的獎(jiǎng)賞。上班已經(jīng)這么累了,不吃點(diǎn)喝點(diǎn)好的怎么行?
今天,帶你走進(jìn)三大洲咖啡產(chǎn)區(qū)去逛逛??Х瓤澙@的香霧,繾綣了多少情人的心扉,氤氳了多少愛戀纏綿。甚至連空氣,恣意張揚(yáng)揮灑塵埃里的浪漫氣息。
【亞洲精選莊園豆】
- 首先是來自云南2017年生豆冠軍普洱孟連的班安咖啡合作社的日曬豆,熱帶水果,香甜的水果糖,洋酒酒香和榴蓮果肉香,同樣是擁有極高的干凈度,仿佛山泉濯洗的清新。
沖煮建議:1. 研磨粗細(xì)度:中度偏粗,如粗鹽一樣2. 萃取溫度:92~93度3. 萃取水粉比 1:15~164. 萃取時(shí)間:以10g為例,大約在1分45秒結(jié)束。- 第二支是印尼 蘇門答臘島的用傳統(tǒng)濕剝法處理的藍(lán)曼2014年Cbrc手沖大賽亞軍比賽豆奶油,榛果,成熟水果風(fēng)味,蜂蜜甜,奶油絲滑,酒感明顯




- 第三支來自印尼蘇門答臘極其稀少60年老樹種的老樅拉蘇娜(longberry)Lasuna甜瓜香氣,黑莓,可可焦糖,黑巧余韻




【非洲精選莊園豆】
- 來自非洲中東部的盧旺達(dá) 紅波旁 Rwanda Red Bourbon 水洗 熱帶氣候特色,此咖啡呈現(xiàn)的水果甜味之外,它同時(shí)還能讓人品嘗出清爽、明朗、和新鮮的感覺




- 來自肯尼亞吉里尼亞山Kenya bora AA 水洗具有美妙絕倫、令人滿意的芳香,均衡可口的酸度,勻稱的顆粒和極佳的水果味。味道十分獨(dú)特,多層次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的風(fēng)味,醇度適中。




- 2015年Topper烘焙賽季軍豆 埃塞俄比亞 西達(dá)摩谷吉guji G1 日曬擁有豐富濃郁花香,莓果,紅酒香氣,醇厚的質(zhì)感,豐富的口感,強(qiáng)烈的風(fēng)味




【美洲洲精選莊園豆】
- 來自哥倫比亞的娜玲瓏 Narino, 水洗處理工藝。 娜玲瓏是哥倫比亞南部三大產(chǎn)區(qū)塊之一,向來以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的咖啡,風(fēng)味調(diào)性有豐富的水果酸質(zhì),甜感好,口感醇厚度中等,堅(jiān)果特性十足,用于做單一產(chǎn)區(qū)拼配或者滴濾咖啡都是很好的選擇




- 危地馬拉 安提瓜 Guatemala Antigua 前段水洗后段日曬安提瓜咖啡具有豐富和絲絨般的醇度,濃郁而活潑的香味,且酸味精細(xì)濃郁,口感豐富。




- 哥斯達(dá)黎加 唐奧斯卡 CostaRica DonOscar SHB前段水洗后段日曬 哥斯達(dá)黎加SHG咖啡通常顆粒飽滿,風(fēng)味清澈,酸質(zhì)明亮,粘稠度也十分理想,強(qiáng)勁的風(fēng)味使尾韻在喉間長(zhǎng)久回蕩不絕,讓人難忘。


為您精挑細(xì)選的來自三大洲的九支咖啡,非洲豆的水果風(fēng)味,美洲豆的均衡感,亞洲豆的醇厚度,著實(shí)讓人迷戀,希望你能喜歡。愿能陪您度過這個(gè)清爽的夏天!
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