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小時售罄!喜茶聯(lián)名盒馬推出奶茶新搭檔

2022-08-27 17:19:58責(zé)任編輯:金語瀏覽數(shù):154

又到一年青團季。3月11日,盒馬聯(lián)名喜茶推出2款青團產(chǎn)品,預(yù)售1小時就售罄了。除了青團,奶茶還有哪些“神仙組合”?從網(wǎng)友票選





又到一年青團季。3月11日,盒馬聯(lián)名喜茶推出2款青團產(chǎn)品,預(yù)售1小時就售罄了。
除了青團,奶茶還有哪些“神仙組合”?從網(wǎng)友票選結(jié)果里,我看出一點門道。

作者|金語
3月11日,#奶茶青團#登上微博熱搜,這是盒馬與喜茶聯(lián)名推出的限定青團,開啟預(yù)售1小時后,便顯示“商品已售完”。
圖片來自@盒馬
此次推出的奶茶青團共有2款:爆漿芝士豆乳青團、阿華田波波青團。盒馬負責(zé)人茜倩表示,將盒馬青團與喜茶最熱門的豆乳口味、最受歡迎的波波相結(jié)合,希望能在傳統(tǒng)美食中增添新意,帶給消費者不同的味覺體驗。
爆漿芝士豆乳青團與阿華田波波青團
細品下來,青團與奶茶二者搭配在一起,確實有相通之處。
1.這幾年,奶茶與青團都在網(wǎng)絡(luò)爆紅,且熱度不減。
青團的網(wǎng)紅之路,要從2016年說起。當(dāng)年的一款蛋黃肉松餡青團意外走紅,迅速成為眾多網(wǎng)友追捧的“網(wǎng)紅”。
從那之后,青團市場迎來大爆發(fā)。甚至有消費者在上海杏花樓總店排隊6小時,只為一飽口福。
為青團而排隊

2019年,不少企業(yè)推出青團產(chǎn)品蹭熱點,喜茶、盒馬就在其中。
一口氣推出8個口味的盒馬鮮生,曾給出這樣的數(shù)據(jù):進入青團銷售季后,最高每天賣出10000個,越接近清明節(jié),銷量越高,甚至有一周出現(xiàn)了近5倍的增長。
而喜茶則是將關(guān)注點放在口味上,借勢推出咸蛋黃肉松口味的冰淇淋。
cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/wtMapcwyptFfs2icNqobesp087wCcnnOsNZCHiakibV9Vx6lBZJmtib7MTSVkCJ75NtMCStru9x8ECweic2mY8gDSibA/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.75" data-type="jpeg" data-w="1440" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/27/171958851.jpeg" style="caret-color: rgb(0, 0, 0);color: rgb(0, 0, 0);text-align: start;white-space: normal;cursor: pointer;display: inline-block;margin-top: 8px;border: 0px;width: 784px;visibility: visible !important;height: auto !important;" />咸蛋黃肉松口味的冰淇淋,圖片來自@喜茶
2.二者包容度都極高,萬物皆可奶茶,萬物也皆可青團。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
新式茶飲崛起后,茶飲品牌將“萬物皆可奶茶”發(fā)揮到極致。
奶蓋不僅是純茶的標(biāo)配,水果茶也可以蓋上一層厚厚的奶蓋;想吃豆乳不用選擇豆乳蛋糕了,豆乳奶茶同樣可以滿足;芋頭成了年輕人們最愛的配料,楊枝甘露也經(jīng)過改良變成了杯狀奶茶等等。
與奶茶相似,青團也能“包容萬物”。由于青團的皮就如包子、餃子的皮一樣,本身沒有什么味道,給餡料的創(chuàng)新留足空間,而新奇餡料的出現(xiàn),很容易引發(fā)話題度,點燃市場。
爆紅短短3年,各種奇葩青團層出不窮,可謂是“網(wǎng)紅甜品一塊磚,哪里需要哪里團”。
青團的清新味道中和奶茶的甜,夾心又帶來更豐富的滋味和口感。
而這種清新的口味似乎頗受消費者歡迎。在最近的微博投票“你認為和奶茶最搭的甜品是”中,11.1萬網(wǎng)友選擇慕斯蛋糕,而馬卡龍、班戟、舒芙蕾各有1.3萬、3.9萬、2.7萬選擇。

綜合對比來看,慕斯相較于奶油、巧克力而言,口感類似“冰淇凌”,沒有那么“膩”,而且味道變化豐富,造型和口味能創(chuàng)造更多可能,和奶茶碰撞出更多火花。
看來這屆網(wǎng)友,真的很看重“層次豐富”和“包容萬物”。
對于奶茶+青團,你還有什么看法?歡迎留言區(qū)討論


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