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2012 臺(tái)灣拉花賽第一名2016 中國(guó)?意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽 評(píng)審2015-2016 PCA 中國(guó)拉花大賽 評(píng)審2016-2017 WCE世界拉花大賽臺(tái)灣區(qū)選拔賽 評(píng)審2016-2017 WCE世界拉花大賽臺(tái)灣冠軍選手 教練“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽（上海站） 評(píng)審1阿啡：目前國(guó)內(nèi)外的各種咖啡賽事很盛行，尤其是拉花賽，您是如何看待這種現(xiàn)象的？Alfee:對(duì)于有關(guān)咖啡項(xiàng)目的各種賽事的盛行對(duì)于咖啡產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，都是一件很棒的事情，因?yàn)橛兄@樣的推廣，能讓更多喜歡咖啡、熱愛(ài)咖啡、沒(méi)有咖啡會(huì)睡不著覺(jué)，吃不下飯的人們，能夠有機(jī)會(huì)可以一探咖啡的神秘面紗。這樣一來(lái)，不管是從業(yè)人員又或者是消費(fèi)者，都能更進(jìn)一步的來(lái)到咖啡的世界里面，感受這樣的氣氛 。對(duì)于拉花賽來(lái)說(shuō)，它是一項(xiàng)最接近消費(fèi)者的賽事，來(lái)觀(guān)看的群眾，可以不用懂咖啡，可以不用喜歡喝咖啡，只要對(duì)美這個(gè)事物有一定的認(rèn)知與了解，就可以來(lái)觀(guān)賞這樣子的比賽，另一方面，對(duì)于新進(jìn)的年輕咖啡師來(lái)說(shuō)，咖啡拉花也是最好入門(mén)的一個(gè)賽事。
2阿啡：您覺(jué)得咖啡師參加賽事，會(huì)帶來(lái)哪些好處？Alfee:準(zhǔn)備賽事對(duì)我來(lái)說(shuō)，就好像開(kāi)一間店一樣的困難，不管是那一個(gè)面向的咖啡比賽，因?yàn)樾枰淮蟠氖虑芭c事后準(zhǔn)備，才能讓一個(gè)比賽流程能完善的表演出來(lái)。所以當(dāng)一位咖啡師準(zhǔn)備要參加一項(xiàng)比賽時(shí)，他可以藉由準(zhǔn)備過(guò)程來(lái)讓自已得到想得到的一切經(jīng)驗(yàn)，也可以透過(guò)比賽時(shí)與比賽后的檢討來(lái)確認(rèn)自已真的缺少了些什麼，以供自已進(jìn)步可用。所以對(duì)我說(shuō)言，如果有咖啡師想進(jìn)步，我都會(huì)真心的推薦他去選一個(gè)賽事參加。
3阿啡：選手報(bào)名參加拉花賽后，要如何著手準(zhǔn)備？Alfee:除了平常的圖形練習(xí)之外，也要開(kāi)始規(guī)劃在陌生人前的膽量練習(xí)，這幾年當(dāng)評(píng)委下來(lái)，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的選手擁有非常好的技術(shù)，但有些選手因?yàn)闊o(wú)法克服緊張，所以在臨場(chǎng)表現(xiàn)上無(wú)法像正常一樣的完整。所以常在陌生的環(huán)境或陌生的人們旁做出自已想做的圖，就是一個(gè)很棒的課題。（阿啡補(bǔ)充：當(dāng)然也必須對(duì)所要參加的比賽的規(guī)則、設(shè)備、原料等做充分的了解，才能更加自如的參加比賽，提升自身能力）
4阿啡：選手在比賽現(xiàn)場(chǎng)，要注意哪些事情？Alfee:基本上，選手本身的狀況是最不需要擔(dān)心的，但除了選手本身之外，還有很多可變與不可變的因素存在，所以當(dāng)選手來(lái)到一個(gè)比賽現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)該利用一些方法讓自已能快速的融入會(huì)場(chǎng)的氣氛，例如：多走動(dòng)、聊天…盡可能的讓自已放松心情，才能將最自如的肢體動(dòng)作發(fā)揮出來(lái)。
5阿啡：選手需具備哪些因素，才更容易贏得比賽？Alfee:相信自已的能力，并且開(kāi)心的分享出來(lái)。這是一段最貼切的話(huà)語(yǔ)，因?yàn)楫?dāng)自已處于開(kāi)心的狀態(tài)，能力也隨之的發(fā)揮出來(lái)。
6阿啡：作為男神拉花賽上海啟動(dòng)賽的評(píng)委，您對(duì)參賽選手有哪些建議？（包括已經(jīng)比完的和即將進(jìn)行的11場(chǎng)區(qū)域賽和1場(chǎng)總決賽)Alfee:比賽 是一個(gè)環(huán)結(jié)，結(jié)的不是心結(jié)，而是通往成長(zhǎng)路上的原動(dòng)力。祝愿大家都能取得好成績(jī)！
男神拉花賽上海啟動(dòng)賽第一天的照片在這篇文章拉花比賽為何越來(lái)越熱？已經(jīng)分享過(guò)了，今天分享些第二天的精彩照片，請(qǐng)各取所需 :)
參加比賽，你會(huì)成長(zhǎng)的更快！
